Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №47 (29040) от 1 декабря 2022 года
Издается с 24 февраля 1918 года
1 декабря 2022,
четверг

Больше мяса, меньше молока: как изменилось питание жителей Амурской области в 2021 году

Экономика

Амурстат проанализировал динамику потребительского спроса на продукты питания по итогам 2021 года. По данным статистического ведомства, жители области стали есть меньше овощей, яиц, рыбы и молочных продуктов. В то же время, отмечают специалисты, амурчане начали чуть чаще покупать мясо и мясные полуфабрикаты.

Больше мяса, меньше молока: как изменилось питание жителей Амурской области в 2021 году / Амурстат проанализировал динамику потребительского спроса на продукты питания по итогам 2021 года. По данным статистического ведомства, жители области стали есть меньше овощей, яиц, рыбы и молочных продуктов. В то же время, отмечают специалисты, амурчане начали чуть чаще покупать мясо и мясные полуфабрикаты.
Фото: pxhere.com

В 2021 году, если сравнивать с пандемийным 2020-м, жители региона сократили на 19,8 % потребление овощей и бахчевых культур. При этом амурчане стали есть на 18,9 % меньше картофеля, на 13,4 % уменьшили употребление в пищу ягод и фруктов. Количество яиц в рационе населения снизилось на 12,7%, объемы сахара и кондитерских изделий — на 6,9 %, рыбы — на 9,5 %. Также жители Амурской области стали есть растительное масло и жиры на 4 % реже, сократили на 6,9 % потребление хлеба и хлебобулочных изделий и немного снизили объемы потребления молока (на 0,5 %). Единственный вид продуктов, который люди ели активнее и больше — мясо и сопутствующий ассортимент товаров. Потребление этого продовольствия выросло на 2,1 % за год.

В то же время состав продовольственных корзин в городах и селах местности Амурской области и доли одних и тех же продуктов в них заметно отличаются. Статистика утверждает, что жители деревень и поселков покупали в 2021 году в 1,9 раза больше пшеничного хлеба, чем их земляки из крупных населенных пунктов. Кроме того, сельчане употребляли в пищу гораздо больше цельного и сухого молока, сыра, сливочного масла, мороженого, молочных консервов. А вот горожане чаще всего закупали сметану, сливки, творог, ряженку и прочие кисломолочные товары.

Общие затраты на еду у амурчан выросли на 6,7 % в сравнении с 2020 годом. В 2021-м среднестатистический житель области тратил на продукты 5 242,7 рубля в месяц — это примерная сумма расходов на одного члена семьи. В связи с динамикой цен на продукты питания жители сел и деревень стали тратить больше на покупку картофеля, яйца куриного, сливочного и растительного масла. В то же время расходы на сахар, безалкогольные напитки, рыбу, молоко, мясо, фрукты, овощи, хлеб и выпечку в этой группе снизились. В городах Амурской области ситуация обстоит немного иначе. Жители густонаселенных агломераций реже и меньше покупали хлеб, мясо, фрукты, сахар и выпечку.

В рационе граждан заметно подрос объем так называемых натуральных поступлений — продукции подсобных хозяйств, причем как растительного, так и животного происхождения. В среднем около 24 % продовольственных товаров в корзине амурчанина в 2021 году составляла еда собственного производства. Сюда аналитики включили урожай овощей, мясо и молоко, яйцо птицы и другие продукты, которые жители региона производили на собственных участках. Специалисты отметили, что за 15 лет этот показатель снизился — в 2006 году амурчане обеспечивали себя едой примерно на 33 %.

Что касается общих нормативов рационального питания, у жителей Амурской области оно отличается дефицитом по ряду продуктов. В стандартном меню граждан в 2021 году не хватало овощей (в том числе картофеля), яиц и молочных продуктов, а также хлеба. Так, по данным Института питания АМН России, средняя норма потребления куриного яйца для взрослого человека составляет 260 штук в год. В Амурской области этот показатель составил лишь 215 штук. Кроме того, среднестатистический житель региона съел за 2021 год 72 кг картофеля при норме в 95—100 кг и выпил 218 литров молока при норме в 320к340 литров. Однако амурчане съели больше мяса, чем положено по нормам рационального питания — 78 кг в год против стандартных 70—75 кг. При оптимальном потреблении хлеба — 95—105 кг за год — у жителя региона этот показатель в 2021 году составил лишь 87 кг.

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Материалы по теме

Мусороперерабатывающий завод «БлагЭко» заработал на полную мощностьЭкономика
Аренда частных домов в Амурской области за осень подорожала на 23 процентаЭкономика
Благовещенские танцоры Atta Dance покорили хореографов с мировым именемОбщество
Новую мебель и пароконвектомат купят для школьной столовой Белогорска по поручению губернатораОбщество
Четырехмесячный ребенок пострадал в ДТП по дороге в аэропорт БлаговещенскаПроисшествия
Власти Приамурья учтут рекомендации Генпрокуратуры по работе с инвесторами ТОРЭкономика

Читать все новости

Экономика

Мусороперерабатывающий завод «БлагЭко» заработал на полную мощность Мусороперерабатывающий завод «БлагЭко» заработал на полную мощность
Аренда частных домов в Амурской области за осень подорожала на 23 процента
Власти Приамурья учтут рекомендации Генпрокуратуры по работе с инвесторами ТОР
Цены на цемент в Амурской области выросли на 12 процентов
Дом для дольщиков в благовещенском ЖК «Современник» построен более чем на 80 процентов
Система Orphus