В полуфабрикатах от амурского производителя нашли возбудителей опасной инфекции
Отведав зараженное бактериями продукты, можно заболеть листериозом
9
0
В полуфабрикатах из мяса птицы в Амурской области обнаружили опасную инфекцию. Бактерии, которых нашли в продукции местного производителя, вызывают тяжелое инфекционное заболевание — листериоз.
Микробиологические исследования полуфабрикатов из мяса птицы, которые вызвали опасения специалистов, провели в Амурском референтном центре регионального управления Россельхознадзора.
— Лабораторные исследования показали, что в продукте содержатся бактерии Listeria monocytogenes, которые могут вызвать тяжелое инфекционное заболевание — листериоз, — прокомментировали в ведомстве. — Симптомами того, что в организм попал возбудитель опасной болезни, являются: лихорадка, снижение аппетита, головная боль, общая слабость,ангина, увеличиваются лимфатические узлы.
При худшем варианте листериоз может поражать нервную систему и протекать в виде менингита и энцефалита. Больше всего опасаться инфекции стоит пожилым людям, беременным женщинам, новорожденным и взрослым с ослабленной иммунной системой.
Месяцем ранее в Амурской области нашли кишечную палочку в мясных полуфабрикатах. Из-за зараженных опасной инфекцией котлет и пельменей предприятияе было оштрафовано на 50 тысяч рублей.
