6 рецептов из овощного меню: хачапури из кабачков, быстрая мусака и чечевица вместо мяса
Разгар лета — пора свежих салатов, овощных гарниров и всевозможных рагу. Эти блюда обычно готовятся не по строгим рецептам, без весов и мерных емкостей, а больше по наитию: что выросло на грядке (или что есть в холодильнике), то сегодня и ингредиенты. Овощи — настолько вариативные продукты, что не приедаются, их всегда можно приготовить по‑разному.