16.11.24, 08:11
5 мин
Нет комментариев
6 рецептов с хурмой: сладкий фрукт в десерт, пирог, кашу, к рыбе и мясу
«Хоть сто раз скажи: хурма, во рту сладко не станет», — перефразируем восточную мудрость. О хурме надо не говорить, ее надо есть. В начале зимы она самая сладкая, яркая и полезная. На каждого любителя хурмы найдется тот, кто ее не любит. Но пользу ее нельзя не признать. Оранжевые плоды (вернее, ягоды) можно прописывать как лекарство при анемии: в хурме много железа, которое к тому же неплохо усваивается. А бета-каротина в ней даже больше, чем в моркови или тыкве. А еще в хурме есть йод, которого в нашем регионе традиционная нехватка — он полезен для щитовидной железы. Рекомендуют включать сладкие «помидорки» в свой рацион и тем, кто в группе риска по развитию сердечно-сосудистых заболеваний: аскорбиновая кислота в сочетании с витамином Р, который также содержится в хурме в достаточном количестве, благотворно влияет на сосуды.