В Благовещенске приостановили деятельность ресторана после четырех случаев острой кишечной инфекции
1849
0
Работу ресторана «Узбекистан» в Благовещенске временно приостановило управление Роспотребнадзора по Амурской области. Там выявили ряд грубых нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства. Поводом для проверки стало четыре случая острой кишечной инфекции среди посетителей ресторана.
В ведомстве пояснили, что в заведении общепита отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции. Также среди списка нарушений указано следующее:
- продукция не имеет маркировки;
- мытье посуды и разделочного инвентаря проводится без использования дезинфицирующих средств;
- отсутствует бактерицидное оборудование;
- отсутствует необходимый набор моечных ванн, технологического и холодильного оборудования;
- у персонала отсутствуют личные медицинские книжки;
- не осуществляется производственный контроль;
Фото: t.me/rospotrebnadzor28
Протокол направлен в суд, добавили в амурском управлении Роспотребнадзора.
