5 вкусных рецептов с грибами: соленые рыжики, пирог с опятами, картошка с маслятами
Грибы — сложный для переваривания продукт. Даже в разгар сезона «лесным мясом» лучше не злоупотреблять — это деликатес не на каждый день. Кстати, наибольшая концентрация хитина — того самого вещества, которое перерабатывать организму очень трудно, — содержится в ножках грибов.