Просроченные продукты и антисанитария: ресторану в Благовещенске на три месяца запретили доставку суши
539
В Благовещенске из-за антисанитарии на три месяца закрыли известный ресторан по доставке суши и роллов. Проверку Роспотребнадзора в «Ёбидоёби» спровоцировали несколько случаев острого кишечного заболевания у горожан, которые заказывали в заведении ИП Ермошина еду на дом.
Во время эпидемиологического расследования на кухне ресторана выявлены многочисленные нарушения требований санитарных правил, представляющие угрозу для жизни и здоровья граждан. Специалисты пришли к выводу, что отравление у потребителей японских блюд могло вызвать как нарушение последовательности технологических процессов, так и просроченная продукция. Кроме того, сотрудники компании не смогли показать инспекторам документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции и продовольственного сырья.
Вдобавок ко всему этому, на производстве отсутствует контроль безопасности продуктов, а повара не соблюдают санитарные нормы при обработке яйца. Более того, у сотрудников нет отметок о прохождении медицинских осмотров гигиенического обучения и вакцинации. Что серьезно увеличивает риск распространения различных инфекций.
По постановлению Благовещенского городского суда, 19 марта индивидуальный предприниматель Ю. А. Ермошин признан виновным в нарушении санитарных норм. В связи с этим его деятельность по оказанию услуг доставки суши и роллов «Ёбидоёби» (ул. Кузнечная, 17, второй этаж) приостановлена на 90 суток, сообщили в амурском управлении Роспотребнадзора.
