Вкус амурского лета: какие ягоды покупают благовещенцы на рынках города

«Пенсия маленькая — на нее не проживешь»

Первой остановкой стал рынок ГСТК на Игнатьевском шоссе. Несмотря на оживленную торговлю, большинство продавцов разговаривать отказывались. Кто‑то спешил обслуживать покупателей, кто‑то не хотел фотографироваться, а некоторые просто отмахивались: «Да что о нас писать?»

Лишь одна женщина согласилась побеседовать. На небольшом прилавке у Валентины Георгиевны — молодой картофель, огурцы, морковь, ромашки и несколько стаканчиков красной смородины.

— Сегодня почти всю ягоду уже разобрали, — улыбается пенсионерка.

Для Валентины Георгиевны сад давно перестал быть просто хобби — это необходимость.

— Пенсия маленькая — на нее не проживешь. Приходится работать. Видимо, до 90 лет буду в садах, — признается женщина.

Когда‑то она трудилась в «Сельхозтехнике»: работала с металлом, позже сменила еще несколько предприятий. Но часть трудового стажа не была засчитана из‑за утраченных документов, и теперь размер пенсии оставляет желать лучшего. На участке у Валентины Георгиевны растет почти всё: помидоры, огурцы, капуста, клубника, жимолость, смородина. Урожай собирает сама — дети все в делах, а внуки еще маленькие.

Нынешний сезон, признается женщина, назвать легким нельзя. Даже содержание участка обходится всё дороже.

— Сейчас только машину навоза привезти — 12,5 тысячи рублей. Всё дорожает. То одно сломается, то другое. Но бросать огород не хочется, — говорит пенсионерка и неожиданно дает совет молодым. — Желаю всем хорошей зарплаты, хорошего настроения. И рассчитывать только на себя и свой труд.

Пока мы разговариваем, к прилавку подходит покупательница Татьяна. Женщина отмечает: летом специально приходит именно на рынок.

— Если нужны домашние ягоды: клубника, смородина, облепиха, то всегда покупаю у дачников — им доверяю. Вижу, что люди сами всё вырастили, — объясняет она. — Многие продавцы стоят здесь годами — их уже знаешь в лицо. Ни разу не подводили.

«Нас с детства к труду приучили»

Следующая локация — улица Калинина. Здесь каждое лето появляются дачники со своими столиками. Стоит лишь остановиться возле одного из них, как продавцы сразу начинают угощать покупателей.

— Попробуйте эту вишню! А теперь вот эту попробуйте! — наперебой предлагают две женщины.

Так мы знакомимся с Зоей Ивановной и Натальей Владиславовной. На их столах — свежая вишня по 200 рублей за стаканчик.

Обе так же отмечают: нынешний сезон оказался непростым.

— Дожди не прекращаются — у многих вишня осыпалась, клубника в грязи лежала. Конечно, урожай пострадал, — рассказывает Зоя Ивановна.

Женщины объясняют, что ягодный сезон всегда идет по одному сценарию. Сначала созревает жимолость, затем — клубника, потом приходит очередь вишни, а следом начинается смородина. Огородом обе занимаются всю жизнь. «Нас с детства к труду приучили», — улыбаются собеседницы.

Правда, жизненные истории у них разные. Зоя Ивановна до выхода на пенсию руководила почтовым отделением. Наталья Владиславовна рассказывает, что всерьез занялась участком после смерти мужа.

— Огород помогает, в том числе отвлечься. Когда работаешь с землей, становится легче, — признается она.

Покупателей, несмотря на погоду, хватает.

— Что продадим — хорошо. Что останется — сами съедим, — смеются женщины.

За каждым стаканчиком тяжелый труд

Уйти без покупки после такого разговора оказалось невозможно. Беру по стаканчику вишни у каждой. Попробовав ягоды, понимаю: определить, чья вкуснее, действительно невозможно. Но совершенно ясно, что за каждым стаканчиком — тяжелый труд, бессонные переживания из‑за дождей и заморозков, расходы на содержание участка, которые с каждым годом растут.

Для одних садоводов продажа урожая стала прибавкой к небольшой пенсии, для других — возможностью пережить трудный период жизни, а для третьих — просто любимым делом, без которого они уже не представляют своего лета.

И, пожалуй, именно поэтому многие благовещенцы снова и снова возвращаются к одним и тем же продавцам: не только за сладкой вишней или ароматной смородиной, а за тем самым вкусом настоящего амурского лета, который невозможно найти ни на одной магазинной полке.

«Смотреть, как цветут деревья и появляются первые ягоды, — огромное счастье»

Людмила Леонидовна Смирнова занимается садом больше 20 лет, знает особенности каждой культуры и каждый год выращивает богатый урожай. И знает, сколько труда стоит за каждым стаканчиком домашней ягоды. В ее саду растут вишня, смородина, облепиха, абрикосы, груши и крыжовник.

— Больше всего всегда ждут смородину, — говорит женщина. — Постоянные покупатели каждый год спрашивают, когда она поспеет.

Пол-литровый стаканчик смородины Людмила Леонидовна продает за 200 рублей, литр — за 400. Вишня обходится дешевле: 150 рублей за стаканчик или 300 рублей за литр. Большую часть урожая она продает постоянным клиентам. Погода, по словам дачницы, в этом году преподнесла немало сюрпризов: «Сначала холод, потом жара, потом сильные дожди. Для растений это тяжелое испытание».

При этом смородины оказалось даже больше, чем обычно, а вот облепиха практически не уродилась. Не порадовала и жимолость — часть урожая испортили вредители. Особая гордость хозяйки — экологичный подход. «Химией вообще не пользуюсь: только компост и древесная зола», — признается Людмила Смирнова.

Часть ягод обязательно остается дома. «Смородинового варенья за зиму съедаем литров пять. Внуки приезжают, сын, невестка — всем хватает». Для Людмилы Леонидовны сад — это гораздо больше, чем способ заработать.

— Это моя жизнь. Здесь отдыхаешь душой. Смотреть, как цветут деревья, как появляются первые ягоды, — огромное счастье! — улыбается садовод-любитель.