«Это настоящая еда»: как обеспечивают горячим питанием младшеклассников в сельских школах Приамурья
«Вот это люблю, зеленое. И такую гречку» — палец первоклассника Саши из Дмитриевки Ивановского района уверенно показывает на остатки морской капусты и плов с курицей. Искренность заявления наглядно подтверждает почти пустая тарелка. Большая перемена подходит к концу, младшеклассники хрустят яблоками и допивают компот. Для них каша или рассольник на перекус в школе — естественное явление. Но чтобы добиться не булок и пицц между уроками, а полезного и правильного питания, регион и муниципалитеты потратили немало средств и еще больше сил. Как готовят полезные школьные завтраки на 63 рубля с помощью новых технологий, какие проблемы возникают у поваров и что ждут родители от школьных перекусов — министр образования и науки области Светлана Яковлева проинспектировала школы Ивановского района. Вместе с ней в сельских школьных столовых побывали журналисты АП.
