Екатерина Гвоздовская

Хлеб снова в моде: какую выпечку любят амурчане и почему часть трендов не заходит в Благовещенск

Хлеб должен быть горячим, а сдобный перекус — удобным для поедания на ходу. Современные мировые тренды в кулинарной сфере диктуют свои правила, порой достаточно жесткие: конкуренция здесь велика. Последнее время мини-пекарни и булочные начали теснить фастфуд, причем, один из самых успешных вариантов — франшизы. Почему люди возвращаются к хлебу, как сделать выпечку максимально вкусной и интересной для амурчан, и отчего благовещенцы не любят цветные круассаны – все это выяснил журналист «Амурской правды».

25.02.20, 17:44

5 мин

Нет комментариев

Почему папоротник и мёд не могут стать изюминкой амурской кухни

Разработать узнаваемое меню Амурской области и предлагать оригинальные блюда жителям и гостям региона — одна из главных целей фестиваля гостеприимства, который стартовал сегодня, 25 февраля, в Приамурье. Форумы, дискуссии, доклады и мастер-классы будут длиться практически месяц: мероприятие поделено на три части. Причем обогатиться новыми знаниями и практическими умениями могут не только шеф-повары, но и директора, управляющие и даже обслуживающий персонал. О том, как сформировать команду мечты, развивать свое дело, соответствовать ГОСТам, регулировать себестоимость блюд, включать в меню региональные продукты и работать с ликвидностью остатков амурским участникам и в итоге попасть на «Гастрономическую карту России», расскажут приглашенные специалисты со всей России.

25.02.20, 07:11

5 мин

Нет комментариев

Строители снизят цены: когда обладатели двухпроцентной ипотеки смогут купить жилье дешевле

Нездоровый ажиотаж, который охватил жилищный рынок Благовещенска из-за двухпроцентной ипотеки, утихнет примерно через полгода. Сейчас количество «дальневосточных» ипотечников в разы больше, чем квартир на первичном рынке — именно поэтому цены на квадраты устремились ввысь. Однако купить квартиру в новостройке через полгода будет выгоднее, чем сегодня: власти Приамурья придумали, как стимулировать застройщиков понизить ценник. Почему строительные компании согласятся на снижение цен и кому достанутся недорогие квартиры — выясняла АП.

20.02.20, 08:11

5 мин

Нет комментариев

Всемирно известный шеф-повар придумает фирменное блюдо Амурской области

Фирменное блюдо Приамурья из местных продуктов придумает для области всемирно известный шеф-повар Андрей Колодяжный, основатель направления гастроботаники в России. В ближайшие дни в столицу региона приедут управленцы крупнейших федеральных сетей общепита, рестораторы, повара—лауреаты международных кулинарных конкурсов и другие звезды ресторанного бизнеса. И все это для того, чтобы бесплатно поделиться своим опытом. В регионе реализуется масштабный проект «Мир гостеприимства Амурской области»: он поможет местным ресторанам, кафе, барам и даже столовым выйти на новый уровень и в перспективе стать одним из центров притяжения иностранных туристов.

17.02.20, 18:16

2 мин

Нет комментариев

Состояние школьных столовых Приамурья перед комплексной модернизацией оценят депутаты

Состояние столовых в амурских школах в течение месяца будут изучать депутаты амурского парламента. 15 февраля председатель Заксобрания региона Вячеслав Логинов оценил горячие цеха в школах Тамбовского и Константиновского районов. Аналогичная проверка ждет и остальные территории. Собранную информацию народные избранники передадут в минобрнауки области. Перед регионом стоит задача провести комплексную модернизацию школьных столовых, а также вступить в федеральный проект по обеспечению младшеклассников бесплатным питанием.

10.02.20, 14:01

5 мин

Нет комментариев

Бизнес без границ: как коронавирус ударил по амурским предпринимателям

Дефицит китайских огурцов — не единственное последствие закрытия пункта пропуска Благовещенск — Хэйхэ. В напряжении все — от крупных экспортеров и амурских туроператоров до владельцев маленьких магазинчиков, торгующих китайскими одеждой, обувью, игрушками и аксессуарами. Встал бизнес «фонарей» — людей, которые перевозят в сумках товары «для личного пользования» организаторам совместных закупок, обычным амурчанам и даже мелким оптовикам. Как живут предприниматели, ведущие бизнес с Китаем, выясняла «Амурская правда».

05.02.20, 16:47

5 мин

Нет комментариев

Огурец где-то рядом: как торговые сети Приамурья решают проблему дефицита свежих овощей

Килограмм огурцов по цене говяжьей вырезки — таковы сегодняшние расценки в амурских магазинах на один из самых популярных овощей. Причем даже за 550 рублей свежие огурчики придется поискать. В соцсетях амурчане делятся фотографиями ценников — стоимость стартует от 350 рублей, но в большинстве магазинов огуречные прилавки попросту пустуют. По информации некоторых продавцов, остатки китайских область доела к началу этой недели, а завозить огурцы из Поднебесной через Забайкалье — ближайший сейчас путь — нерентабельно. «Тепличный» же возобновит поставки огурцов только во второй половине февраля.

30.01.20, 18:03

5 мин

1 комментарий

Огуречный вопрос: какие овощи останутся на амурских прилавках в ближайшие недели

«Началось! В "Самбери" ни одного огурца не осталось, китайцы на базах продают последние, мы остались без овощей», — панические сообщения в соцсетях раскидывают друг другу перепуганные благовещенцы. Несмотря на то, что овощей на прилавках в торговых сетях и на овощных базах сегодня хватает (в том же "Самбери" ящики с огурцами появились уже через час, а короткое отсутствие там объяснили ажиотажем покупателей), волнения среди жителей города не стихают. Люди опасаются, что закрытие границы с Китаем лишит их свежих овощей и фруктов. В ситуации разбирался корреспондент «Амурской правды».

10.01.20, 07:10

5 мин

Нет комментариев

«Мы постарались выжать максимум»: спикер Заксобрания рассказал о главных решениях депутатов 2019 год

Снижение транспортного налога, бесплатные завтраки для школьников, льготы на оплату вывоза мусора для сельских территорий и другие важные решения, которые повлияли на жизни сотен тысяч амурчан, приняли в этом году амурские парламентарии. Часть инициатив, например такие, как бесплатные вторые завтраки для всех младшеклассников, вызвали бурное обсуждение в обществе, что‑то прошло почти незаметно, некоторые инициативы были долгожданными для различных категорий людей. О самых важных для жизни региона результатах — в итоговом обзорном материале «Амурской правды».

19.11.19, 15:15

1 мин

Нет комментариев

Фальшивые доллары обнаружили банкиры в Приамурье

Поддельную сотню, тысячу, двух- и пятитысячную купюры, а также фальшивые 100 долларов одной банкнотой обнаружили за последние три месяца в Приамурье кредитные организации. Это в четыре раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В третьем квартале 2018-го банки «поймали» 17 подделок, а всего с начала года — 34 фальшивки. Для сравнения: в прошлом году специалисты банковского сектора обнаружили в области 40 ненастоящих банкнот.

13.11.19, 16:41

3 мин

Нет комментариев

Термороботы в амурских котельных экономят до трети топлива

Семнадцать роботизированных котлов работают сегодня в сельских котельных Приамурья. Оборудование закупают по поручению губернатора Василия Орлова последние два года. В 2019-м на приобретение и установку термороботов область выделила 40 миллионов рублей. Современные котлы появились на территории Белогорского, Магдагачинского и Сковородинского районов. Такое оборудование позволяет сократить расходы на топливо, электричество и трудовые ресурсы и при этом увеличивает качество теплоснабжения. Об прохождении отопительного сезона в Приамурье рассказал журналистам в среду, 13 ноября, министр ЖКХ области Сергей Гордеев.

12.11.19, 17:15

1 мин

Нет комментариев

Приамурье вошло в двадцатку самых доступных регионов для аренды жилья в России

Амурская область оказалась на 16 месте по доступности аренды жилья для среднестатистической семьи с двумя детьми. Этот показатель постепенно растет по всей стране. Еще год назад позволить себе снять типичную «двушку» могли 36 процентов россиян, теперь — 40 %. Статистику опубликовал на своем портале Ria.ru.

07.10.19, 08:00

5 мин

1 комментарий

Амурчанка выращивает овощную японскую сою, выведенную для еды

Казалось бы, соей Амурскую область не удивить. Но есть особый вид этой культуры — овощная. Ее вывели в Японии больше тысячи лет назад, активно используют в блюдах Азии, но при этом она практически неизвестна в других странах, в том числе и в России. Однако на огороде молодой амурчанки Марины Жерноклевой уже два года появляются кусты овощной сои. Это итог ее магистерской работы и любимое лакомство маленьких племянников. Чем экзотическая соя покорила жительницу Благовещенска, почему это растение отлично подходит сторонникам правильного питания, какая она на вкус, как ее выращивать, где найти семена и что из нее приготовить — в материале АП.

04.10.19, 16:45

5 мин

Нет комментариев

Сертификат на новую жизнь: подтопленцы из Богословки купят жилье вблизи Благовещенска

«Не было бы счастья — несчастье помогло», — улыбается амурчанка Ирина Ярощук. Сегодня бывшая жительница утонувшего в наводнение села Богословского Мазановского района узнала, что вскоре получит сертификат, на который сможет купить дом или квартиру в любом районе Амурской области. Об этом подтопленцам рассказал губернатор Приамурья: Василий Орлов встретился с людьми, которые лишились своих домов из-за воды и второй месяц живут в пункте длительного пребывания в Моховой Пади Благовещенска. Амурчане поделились впечатлениями от нового места жительства и озвучили свои просьбы главе региона.

01.10.19, 08:06

5 мин

Нет комментариев

Цена земли: амурчане могут поучаствовать в кадастровой оценке имущества

В следующем году владельцы участков на землях промышленности и особо охраняемых территорий получат налоговые расчеты с новыми суммами: у некоторых они снизятся до 15 процентов, а где-то вырастут до 25 %. Это первые результаты работы Центра государственной кадастровой оценки Амурской области. Задача у нового органа колоссальная — определить стоимость всех земель, домов, квартир, гаражей, дач и даже машино-мест в регионе. Причем дать кадастровую оценку миллиону объектов (примерно столько их всего в Приамурье) сотрудники должны будут в ближайшие два года. Вырастет ли кадастровая стоимость, как ее рассчитывают и каким образом собственник земли или недвижимости может повлиять на сумму, с которой и будет затем платить налог, — в материале АП.