Амурский лук-шалот потеснил заморскую зелень: как продукция местных фермеров конкурирует с экзотикой
В Благовещенске в последние годы растет спрос на овощи и зелень, причем все чаще горожане предпочитают переплатить за качество от амурского производителя и не гонятся за дешевизной китайских огурцов и помидоров. Секрет такого спроса — в популярности здорового образа жизни. «Все ударились в правильное питание, поэтому выбирают качественные овощи, фрукты, зелень и дикоросы. И готовы за это платить, невзирая на стоимость», — отмечают в крупной торговой сети Благовещенска. В гастрономических тенденциях разбирался наш корреспондент.