1 месяц назад
5 мин
Нет комментариев
6 рецептов зимних салатов: из квашеной капусты, картофельный с селедкой и «Ташкент»
В зимний сезон наши бабушки (когда тепличный комплекс еще не освещал полгорода и по мосту через Амур не шли многотонные фуры со свежими овощами) салаты традиционно готовили из запасенных на зиму корнеплодов и домашних солений, заправляя постным маслом. И, оказывается, этот минимальный набор в достатке может обеспечить нас и клетчаткой, и витаминами с минералами, и жирными кислотами. Сегодня в нашей подборке рецепты из деревенского подвала. Солируют свекла, морковка, редька, лук, картошка, соленый огурчик и квашеная капуста.