- Повышенное потребление пищи для мальчика-подростка оправдано его физиологическим развитием, - рассказала врач-диетолог областной детской больницы Татьяна Демидова. - У него должен сформироваться более крепкий скелет, чем у девочки, и мышечной массы необходимо нарастить больше. Поэтому мальчишек ограничивать в еде в этом возрасте нельзя. Бывает, что даже толстые в детстве за счет быстрого роста в подростковый период худеют. А вот девочкам и их родителям надо быть начеку. Если в период полового созревания девочка станет переедать, то «лишние калории» отложатся в жировых клетках: они растянутся и останутся такими навсегда - постоянно будут требовать еды. И никуда не исчезнут, а только сожмутся, если их хозяйка начнет следить за своим весом. Но при первом же удобном случае - как только их обладательница позволит себе объесться - они сразу расправятся и снова «разбухнут». Лучше ограничить себя в еде в подростковом возрасте, нежели потом мучиться, изнуряя себя диетами всю остальную жизнь. Избавиться от лишних жировых клеток взрослая женщина может только хирургическим путем. По словам диетолога, женской половине в период полового созревания надо больше двигаться и не злоупотреблять углеводами - не налегать на мучное и сладости, которые так любят превращаться в жиры. Родители должны объяснить это девочке-подростку (наверняка неравнодушной к своей внешности), когда она захочет за обедом вместо супа съесть бутерброд с колбасой, изрядно сдобренный майонезом. И... никаких тортов и пирожных! К тому же в девичий рацион обязательно надо включать продукты, поставляющие и удерживающие железо. Этот минерал важен для юных леди, так как защищает от анемии, которой в большей степени подвержены женщины. - Много железа в мясе, печени, гречке, яблоках, гранатах и вообще во всех красных и оранжевых овощах и фруктах. Сейчас благодатный период, когда можно и нужно есть как можно больше зелени, - посоветовала Татьяна Владимировна. - В зелени содержится большое количество витамина С, способствующего всасыванию железа. Организм мальчика особенно нуждается в цинке: от его количества во многом зависят будущая сексуальность мужчины и его способность к воспроизводству. Цинк содержится в огурцах, баклажанах, нежирной говядине, индейке, в зерновых и бобовых, а также в тыквенных и подсолнечных семечках.