В Приамурье в завезенном молоке обнаружены растительные жиры
5219
0
Минсельхоз Амурской области провел обследование регионального потребительского рынка на предмет фальсификации молочных продуктов. Проверку не прошла молочка ачинского и московского производства. Заявленную жирность в образцах дают не молочные жиры, а жиры растительного происхождения, что не соответствует ни ГОСТу, ни техрегламентам.
В зону внимания амурского минсельхоза попало молоко производства ачинской компании «Арта» и московской фирмы «Молочные реки». Литровые упаковки завезенного в регион молока были приобретены в торговой сети города Тынды, сообщили в региональном министерстве.
По результатам проведенных лабораторных испытаний установлено, что молоко питьевое ультрапастеризованное торговой марки «Млада» (компании «Арта») жирностью 3,2 % не соответствует требованиям нормативной документации ГОСТ Р 52090-2003 Молоко питьевое ТУ и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по составу жировой фазы продукта. Причина — заявленную жирность лишь на 38 % дают молочные жиры, остальное — жиры растительного происхождения.
Аналогичный вердикт специалисты лаборатории «Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности» вынесли и московской молочке жирностью 3,2%. В ней практически полностью отсутствуют молочные жиры, их доля не превышала 2 %. Основу молока из Москвы составили растительные жиры.
Информация о выявленных нарушениях направлена в региональный Роспотребнадзор, а также в территориальные органы Роспотребнадзора по месту расположения производителей фальсифицированной продукции. По факту выявленных нарушений министерство сельского хозяйства Амурской области планирует в 2015 году провести дополнительный мониторинг качества молочной продукции.
