Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №41 (28983) от 21 октября 2021 года
Издается с 24 февраля 1918 года
28 октября 2021,
четверг

Жительница Зеи вырастила 36-килограммовую дынную тыкву

Общество

Пенсионерка Нэля Шаптала на своем огороде вырастила 36-килограммовую тыкву-гиганта. 

Жительница Зеи вырастила 36-килограммовую дынную тыкву / Пенсионерка Нэля Шаптала на своем огороде вырастила 36-килограммовую тыкву-гиганта. 
www.susna.ru

— Такую тыкву я выращиваю уже лет восемь. Она с дынным привкусом, — рассказала женщина «Зейскому вестнику». — Урожай уходит по большей части на компоты. Осенью с мужем замораживаем кусочки, а зимой наслаждаемся сладким витаминизированным напитком. Добавляю иногда для вкуса ранетку, грушу, лимон или смородину. 

Закуска баклажанная

Для баклажанной закуски Нэля Шаптала сначала выдерживает баклажаны в соли, затем обжаривает кусочки. На другую сковороду отправляется лук, нарезанный полукольцами. Также отдельно хозяйка рекомендует обжарить сладкий перец, а потом морковь. Затем овощи Нэля Александровна закладывает слоями в кастрюлю, прокладывая между ними помидоры, а после отправляет на полчаса на плиту – чтобы будущая закуска потомилась на слабом огне. В это время хозяйка стерилизует банки. «Утрамбовав» закуску в тару, пенсионерка плотно закрывает ее крышкой и укутывает в шубу. Хранится, по словам женщины, закуска очень хорошо и на вкус заготовка довольно интересна.

Икра кабачковая

Еще пенсионерка посоветовала попробовать кабачковую икру с майонезом. Помидоры, перец и кабачки надо перемолоть и взбить блендером. Смесь час тушится на небольшом огне. После – добавляются масло, сахар, соль, майонез, томатная паста, и все это тушится еще 10 минут. За это время можно простерилизовать банки. Готовую икру разложить в банки, закатать и убрать на хранение. По словам Нэли Шаптала, под шубу заготовку можно не ставить. Опыт хозяйки показал, что из двух килограммов кабачков получается шесть пол-литровых банок икры.

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Материалы по теме

Близнецам не стоит отказываться от спортзала, а Ракам — от руководства: гороскоп на 28 октябряСоветы
Амурские хозяйства с больными лейкозом коровами закроют на карантинОбщество
МегаФон передаст башенные активы независимому операторуНовости партнеров
Пес едва не задохнулся при пожаре в жилом доме БелогорскаПроисшествия
Завод по производству железобетонных изделий стал резидентом ТОР «Приамурская»Экономика
У павшего кабана в Михайловском районе обнаружена АЧСОбщество

Читать все новости

Порядок слов Александра Ярошенко

Общество

Амурские хозяйства с больными лейкозом коровами закроют на карантин Амурские хозяйства с больными лейкозом коровами закроют на карантин
Два путепровода и мостик в парке Дружбы подсветят в этом году в Благовещенске
У павшего кабана в Михайловском районе обнаружена АЧС
Регионам Дальнего Востока необходимо более 6,6 миллиарда рублей на жилье для подтопленцев
На площади Ленина в Благовещенске к Новому году установят новую елку
Система Orphus