Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №7 (28949) от 25 февраля 2021 года
Издается с 24 февраля 1918 года
25 февраля 2021,
четверг

Жительница Зеи вырастила 36-килограммовую дынную тыкву

Общество

Пенсионерка Нэля Шаптала на своем огороде вырастила 36-килограммовую тыкву-гиганта. 

Жительница Зеи вырастила 36-килограммовую дынную тыкву / Пенсионерка Нэля Шаптала на своем огороде вырастила 36-килограммовую тыкву-гиганта. 

— Такую тыкву я выращиваю уже лет восемь. Она с дынным привкусом, — рассказала женщина «Зейскому вестнику». — Урожай уходит по большей части на компоты. Осенью с мужем замораживаем кусочки, а зимой наслаждаемся сладким витаминизированным напитком. Добавляю иногда для вкуса ранетку, грушу, лимон или смородину. 

Закуска баклажанная

Для баклажанной закуски Нэля Шаптала сначала выдерживает баклажаны в соли, затем обжаривает кусочки. На другую сковороду отправляется лук, нарезанный полукольцами. Также отдельно хозяйка рекомендует обжарить сладкий перец, а потом морковь. Затем овощи Нэля Александровна закладывает слоями в кастрюлю, прокладывая между ними помидоры, а после отправляет на полчаса на плиту – чтобы будущая закуска потомилась на слабом огне. В это время хозяйка стерилизует банки. «Утрамбовав» закуску в тару, пенсионерка плотно закрывает ее крышкой и укутывает в шубу. Хранится, по словам женщины, закуска очень хорошо и на вкус заготовка довольно интересна.

Икра кабачковая

Еще пенсионерка посоветовала попробовать кабачковую икру с майонезом. Помидоры, перец и кабачки надо перемолоть и взбить блендером. Смесь час тушится на небольшом огне. После – добавляются масло, сахар, соль, майонез, томатная паста, и все это тушится еще 10 минут. За это время можно простерилизовать банки. Готовую икру разложить в банки, закатать и убрать на хранение. По словам Нэли Шаптала, под шубу заготовку можно не ставить. Опыт хозяйки показал, что из двух килограммов кабачков получается шесть пол-литровых банок икры.

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Материалы по теме

Развивать туризм на Дальнем Востоке инвесторам поможет госкорпорация «Туризм.РФ»Общество
Архаринские пожарные спасли охотника с приступом эпилепсииПроисшествия
Амурские инвалиды по зрению впервые получили выплату на собак-поводырей из областного бюджетаОбщество
На улицах Благовещенска оставят часть новогодней подсветкиОбщество
В Амурской области выявили за сутки 44 заболевших COVID-19Коронавирус
Областной бюджет поможет заменить окна в амурских школах и привлечь медиков в отдаленные районыВласть

Читать все новости

Общество

Развивать туризм на Дальнем Востоке инвесторам поможет госкорпорация «Туризм.РФ» Развивать туризм на Дальнем Востоке инвесторам поможет госкорпорация «Туризм.РФ»
Строители детского сада в Чигирях приступят в апреле к кирпичной кладке
Учитель из будущего: в БГПУ начали обучать современным технологиям педагогов
Амурские инвалиды по зрению впервые получили выплату на собак-поводырей из областного бюджета
На улицах Благовещенска оставят часть новогодней подсветки
Система Orphus