Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №37 (29030) от 22 сентября 2022 года
Издается с 24 февраля 1918 года
27 сентября 2022,
вторник

Подмосковная семья сыроваров подарила секретный рецепт староверке из Приамурья

Люди

Слава о бизнес-леди из старообрядческой общины под Свободным Агриппине Ануфриев-Егорофф расходится по всей стране. Переселенка из Бразилии основала торговую марку «Сыры от Агриппины», которые стали популярны в Приамурье. А недавно семья сыроваров Ковтун из подмосковного города Королева предложила помощь дальневосточнице. Как рассказал на своей странице в Instagram Вячеслав Ковтун, об Агриппине коллеги по цеху узнали в сентябре после Восточного экономического форума, прошедшего во Владивостоке. Там владелица фермерского хозяйства представила линейку своих сыров. Более того, Агриппине посчастливилось лично поговорить с президентом Владимиром Путиным.

Подмосковная семья сыроваров подарила секретный рецепт староверке из Приамурья / Слава о бизнес-леди из старообрядческой общины под Свободным Агриппине Ануфриев-Егорофф расходится по всей стране. Переселенка из Бразилии основала торговую марку «Сыры от Агриппины», которые стали популярны в Приамурье. А недавно семья сыроваров Ковтун из подмосковного города Королева предложила помощь дальневосточнице. Как рассказал на своей странице в Instagram Вячеслав Ковтун, об Агриппине коллеги по цеху узнали в сентябре после Восточного экономического форума, прошедшего во Владивостоке. Там владелица фермерского хозяйства представила линейку своих сыров. Более того, Агриппине посчастливилось лично поговорить с президентом Владимиром Путиным.
Фото: @cheese.beer

 

Вячеслав Ковтун в гостях у Агриппины.

Неделю назад Вячеслав Ковтун приехал в Свободненский район и погостил в старообрядческой общине.

— Поехал я туда с сырной миссией. А подробнее: это женщина по имени Агриппина, которой удалось пообщаться с президентом нашей страны Владимиром Путиным на дальневосточном саммите. В Бразилии она занималась сыроварением и делала своими руками чудесный сыр — моцареллу. На форуме она попросила помощи у президента в долгосрочном кредите на строительство сыроварни и фермы. Считаю, этот вопрос важным для России. Вот я подумал, что очень хочу ее увидеть и помочь им в этом вопросе. В общем, захватив с собой подарочек, коробочку нашего «камамбера», поехал. Меня тепло встретили, с хлебом да солью, кружечкой хмельного кваса на клюкве и пельменями собственного приготовления. Приятно разговорились по-русско-крестьянски, фермерски. Она мне показа свой «чертежик » фермы и сыроварни. На что я, в прошлом строитель и сыровар, который уже построил 2 сыроварни и набил кучу шишек в этом, подсказал ей в недочетах, — сообщил подписчикам Вячеслав.

Подмосковный сыровар пригласил Агриппину в гости для обмена опытом. И недавно Агриппина с сыном Демианом совершили визит к новым знакомым. «Проснулись в 4 утра. Я сам сел за молоковоз, и мы втроем поехали за молоком за 120 км от Королева. В 7 утра закачали 1 500 литров парного молока утренней дойки. В 8.40 прибыли на сыроварню. Началась варка моцареллы, бурраты и страчателлы. Закончили работу в 8 вечера», — описал трудный рабочий день Вячеслав Ковтун. Агриппина поделилась с опытными сыроварами бразильской техникой изготовления сыров, которая, как оказалось, отличается от российской.

— Агриппина нас удивила своим мастерством так шустро и красиво крутить различные узелки и формы из сыра. Оказалось, что она с 5 лет делает сыр, обладает семейными старыми традициями. У нее целая линейка молодых сыров типа моцареллы. Если честно, многие сыры мы увидели впервые, были очень удивлены ими — это круто! После того как мы пообщались и, конечно, попробовали вкуснейший и красивейший сыр этой женщины, поняли, что это мастер-сыровар высокого класса. У нас не осталось ни малейшего сомнения в ее успехе! От всей души будем им помогать в строительстве сыроварни! Надо помогать нашим братьям и сестрам, которые через 100 лет решились вернуться на Родину в Россию! Кстати, мы сделали подарок нашим дальневосточным сыроварам. Подарили секрет и рецепт нашей бурраты. Теперь ждем, когда уже смогут оценить ее жители городов Благовещенска и Свободного и всего амурского края! — поделился в соцсетях Вячеслав Ковтун.

Возрастная категория материалов: 18+

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
3
12 ноября в 12:39

а где его продают?

— Надежда -
2
12 ноября в 09:26

Молодцы трудяги, а сыр у староверов хороший, натуральный

— Татьяна Фролова
1
12 ноября в 06:08

Старообрядцы,самим то не смешно,обычные торгаши,нашли где можно заработать,и трут здесь шкурку

— Екатерина Рожкова

Материалы по теме

Известный певец угостил мэра Благовещенска собственным сыромИзвестный певец угостил мэра Благовещенска собственным сыром
Моцарелла для президента: как сыр от русской бразильянки стал вкусным брендом Амурской областиМоцарелла для президента: как сыр от русской бразильянки стал вкусным брендом Амурской области
Благовещенка в одиночку производит до 45 килограммов сыра в неделю
«Это моя первая победа»: амурская бразильянка о конкурсе, планах и отдыхе за рулем
Сыроварня Агрипины победила в региональном этапе премии «Бизнес-Успех»
«Моцарелла по семейному рецепту»: бразильянка Агрипина открыла сыроварню в Благовещенском районе
Сыр, сад и игровая принесли амурским предпринимательницам премию «Бизнес-Успех»
Домашняя моцарелла в промышленных масштабах: староверка из Бразилии начала строительство сыроварни
Русская бразильянка покоряет рынок: Агрипина Ануфриев-Егорофф построит в Приамурье сыроварню
Староверка на встрече с Путиным попросила его о долгосрочных кредитах для переселенцев из-за рубежа

В Белогорске мобилизованным мужчинам собрали аптечку и бельёСпецоперация1
Школьники из Алексеевской гимназии Благовещенска попали в «Большую перемену»Общество
В Благовещенске без осадков, дожди прольются по северу областиОбщество
Скорпионов потянет на шикарное, а Львам ничего менять не нужно: гороскоп на 27 сентябряСоветы
Жертвами стрельбы в школе Ижевска стали уже 17 человек (обновлено)Происшествия
В Хабаровске объявили длинный список премии имени АрсеньеваОбщество

Читать все новости

Люди

Приключения итальянца на границе с Китаем: Благовещенск посетила команда гастрошоу «Поедем, поедим!» Приключения итальянца на границе с Китаем: Благовещенск посетила команда гастрошоу «Поедем, поедим!»
Благовещенка рисует воздушные портреты животных и создает из шаров игрушки в полный рост
Московские журналисты сняли фильм о выжившей после нападения медведя амурчанке
Амурский «товарищ Сухов» гордится дедом-героем и открывает юным патриотам секреты разведки
«Мы все были заочно в него влюблены»: экс-редактор «Комсомолки» в Приамурье» о погибшем Сунгоркине
Система Orphus