Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №40 (28982) от 14 октября 2021 года
Издается с 24 февраля 1918 года
18 октября 2021,
понедельник

Президент Российского союза пекарей впервые посетил Благовещенск 

Пекари России расширяют свой союз

Экономика

Хлеб в России — продукт не только стратегический, но и политический. В первую очередь замораживаются цены именно на хлеб, хотя все виды сырья для производства постоянно дорожают. Хлебопекам предоставляют субсидии. «Но размер господдержки не компенсирует полностью рост цен на сырье. Она оказалась невыгодной для многих предприятий отрасли», — подчеркивает Алексей Лялин. Президент Российского союза пекарей  посетил Благовещенск в рамках дальневосточного визита, чтобы оценить состояние дел с хлебопечением в регионах, обсудить с представителями властей качество продукта № 1 пищевой индустрии и узнать мнение хлебопеков по проблемам отрасли. 

  • Фото:Алексей Сухушин

Союз пекарей — общественная организация. Она создана, чтобы объединить хлебопеков России для защиты интересов отрасли. Чтобы производители могли общаться, обмениваться опытом, мнениями по ситуации с технологиями, как это было в советские времена. Алексей Лялин уже посетил в этом году Мурманскую, Ростовскую, Волгоградскую, Пензенскую, Свердловскую и Курганскую области, Республики Карелию, Калмыкию, Северную Осетию — Аланию, Ингушетию, Дагестан и Кабардино-Балкарию, Алтай, Хабаровский и Приморский края, Сахалин и Камчатку, Еврейскую автономную область. Приамурье — двадцать первый регион, где работала делегация Российского союза пекарей.

— Мы везде мониторим программы поддержки, которые существуют на местах, смотрим, как распределяются федеральные субсидии. Восемьдесят процентов проблем по всей стране одинаковые, только 20 — имеют региональные особенности, — констатирует вице-президент РСП Дмитрий Семенов. Везде — дикая нехватка кадров, потому что маленькие заработные платы в пищевой отрасли в целом, и женский труд на предприятиях, потому что мужчины не идут на такие зарплаты. Везде повышается стоимость ингредиентной базы — дорожает масло, сахар, яйца, упаковочный материал. Мы уже вынуждены сдерживать цены на хлеб, чтобы выполнять обязательства по госконтрактам, по поставкам хлебобулочных изделий в социальные учреждения, школы, садики, больницы.

В Благовещенске члены делегации РСП побывали на одной из частных пекарен — ИП «Володин», где хлебобулочные изделия выпекают по традиционной технологии, снабжая продукцией ряд детских садов города. В пекарне чисто, аккуратно, видно, что люди с душой относятся к своему делу. Вот только на развитие ничего от минимальной прибыли не остается. На этом, как и на многих других предприятиях хлебопекарной отрасли России, работники задаются вопросом: «Если наша цена на хлеб попадет под госрегулирование, то будет ли регулироваться цена на сырье и материалы, то есть на продукцию, которую мы покупаем по рыночной, не регулируемой цене?»

— Еще одно отделение РСП начнет работать в Благовещенске. И есть уверенность в том, что это отделение подтянет к более тесному взаимодействию и других амурских хлебопеков. Именно на региональных предприятиях, — подчеркнул Алексей Лялин, — Российский союз пекарей получает необходимую информацию для анализа состояния дел в хлебопекарной отрасли. Их поддержка — основа деятельности нашей общественной организации, которая готова и будет отстаивать интересы хлебопеков во всех уголках России.

 

 

Возрастная категория материалов: 18+

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Материалы по теме

Какой хлеб самый полезный, как выбрать булку, от которой не потолстеешь: советы амурского диетологаКакой хлеб самый полезный, как выбрать булку, от которой не потолстеешь: советы амурского диетолога
Как хлебопеки-нелегалы «убивают» честные пекарни Амурской областиКак хлебопеки-нелегалы «убивают» честные пекарни Амурской области
Президент Российского союза пекарей впервые посетил Благовещенск
Секрет вкусного хлеба — в атмосфере любви к своему делу
«Амурский пекарь»: хлебу нужны душа, настроение и любовь
Пандемия хлебу не помеха:свободненские пекари радуют горожан свежей выпечкой и расширяют ассортимент
Амурский Роспотребнадзор снял с продажи 74 килограмма несвежей выпечки
Здоровый и вкусный до последней крошки: на комбинате питания АмГУ выпекают хлеб на живой закваске
Хлеб снова в моде: какую выпечку любят амурчане и почему часть трендов не заходит в Благовещенск
Четверть тонны хлеба и выпечки изъяли с прилавков амурских магазинов

Фото:Алексей СухушинФото:Алексей Сухушин
Прививки нанесли на карту: на портале «Стопкоронавирус.рф» разместили счетчик вакцинации по регионамКоронавирус
Небольшая облачность и преимущественно без осадков по области, в Благовещенске — без осадков и до +4Общество
Дед Мороз из Великого Устюга поставил прививку от коронавирусаКоронавирус
У Рыб день неожиданных презентов, а у Раков — возможностей для флирта: гороскоп на 18 октябряСоветы
157 амурчан выздоровели от COVID-19 за суткиКоронавирус
Шесть амурчан получили гранты на развитие семейных фермЭкономика

Читать все новости

Экономика

Шесть амурчан получили гранты на развитие семейных ферм Шесть амурчан получили гранты на развитие семейных ферм
Свежее мясо, сыры, разносолы:в Благовещенске открылось еще одно торговое место с амурской продукцией
В Благовещенске на левом берегу Зеи надвинуто семь пролетов нового моста
От 90 до 830 юаней: в Хэйхэ назвали предварительную стоимость проезда по мосту через Амур
Восемь тындинцев купили билеты на первый авиарейс до Владивостока
Система Orphus