Фото: shedevrum.aiФото: shedevrum.ai

Стоимость осталась неизменной: литр  свежесобранного сока продают за 100 рублей, замороженного — за 200 рублей. 

— В этом году температуры стоят высокие, поэтому ничего удивительного, что уже собирают сок. Земля оттаяла сантиметров на десять, и деревья напитываются влагой. Тем более что для сбора природного напитка выбирают березы, произрастающие на южных склонах,  — рассказал «Амурской правде» начальник Благовещенского районного отдела филиала Россельхозцентра по Амурской области, кандидат сельскохозяйственных наук Павел Жирнов.

Как ранее писала АП, собирать березовый сок несложно. На стволе делается небольшой надрез или просверливается отверстие небольшого диаметра глубиной 1—1,5 сантиметра. В него вставляется жестяной желобок и трубочка, по которой сок стекает в 5-литровую пластиковую бутылку, привязанную к стволу. Можно в отверстие вставить жгутик из бинта и по нему отправить сок стекать в емкость. Как правило, любители березового сока выбирают в рощице сразу несколько деревьев, чтобы за раз собрать целую канистру или бидон тонизирующего напитка.

Возрастная категория материалов: 18+