«Вкусный дом» накормит вкусно: что предлагает новая столовая на улице Комсомольской

erid:2VfnxvhV6mQ

Первое, второе и компот

Хотя я была очень голодной, но явно не рассчитала своих возможностей. Лично для меня порции оказались большими, поэтому я смогла бы наесться только супом. Но всё выглядело настолько аппетитным, что я решила позволить себе и первое, и второе, и компот.

Сырный суп удивил: густой, наваристый, со свежими опятами и тонкими волокнами куриного мяса — он совсем не походил на легкий «сырный супчик». Крупную по размеру куриную зразу, начиненную ветчиной и сыром, идеально дополняло нежное и воздушное картофельное пюре. Явственно чувствовалось, что при приготовлении гарнира не пожалели молока и сливочного масла. А белый сливочный соус я доела до капли! Гладкий, будто бархатистый, с едва уловимой ноткой чесночного масла, которое элегантно подчеркивало вкус мяса и пюре, — соус был великолепен.

За сытный и вкусный обед я заплатила 500 рублей, что по сравнению с бизнес-ланчами в ресторанах считается дешево. Хотя, честно признаться, новое заведение под брендом «Вкусный дом» на улице Комсомольской больше походит на уютное домашнее кафе, чем на стандартную столовую общественного питания.

Всё для комфорта и удобства

Небольшой зал на 50 мест зонирован легкими решетчатыми перегородками с зеленью, столики в основном рассчитаны на 2 человека, но есть места и на четверых. Помещение оформлено довольно оригинально. При входе в столовую всех посетителей встречает огромное зеркало, а также изображение стелы, которая приветствует гостей, прилетевших в Благовещенск. Стены обеденного зала и линии раздачи расписаны видами города, ставшими брендами областного центра: канатная дорога, пограничная вышка на набережной, парк Дружбы, «Трибуна Холл». Всё гармонично, уютно, в спокойных и мягких тонах.

Для удобства и комфорта в новой столовой продуманы все детали. В обеденном зале стоят две микроволновые печи для тех посетителей, кто хочет блюдо погорячее. Рядом — кофемашина, бесплатные сухарики для супа и дольки лимона для чая, а также очищенная холодная вода.

Есть детские стульчики, а значит, родителям можно спокойно покормить ребенка. Две туалетные комнаты, чтобы посетители не ожидали в очереди. И в каждой из них возле раковины стоят скамеечки, встав на которые, ребенок может самостоятельно дотянуться до крана и вымыть руки. Однако лично меня поразила умная сантехника: электронные сиденья для унитаза я видела только за границей. Но чтобы подобное было в благовещенской столовой!..

Цена и качество — огонь!

Столовая «Вкусный дом» на улице Комсомольской открылась только на прошлой неделе, а в 2ГИС уже появились отклики. Первые посетители пишут: «С самого входа меня встретила дружелюбная атмосфера и уютный интерьер. Обслуживание на высшем уровне! Персонал вежливый и внимательный», «Цена-качество — огонь. Отличная вентиляция, посторонние запахи отсутствуют в зале». Действительно, когда тебя встречают с улыбкой, помогают в выборе блюд, говорят: «Приятного аппетита», понимаешь, что тебе здесь искренне рады, и возникает ощущение, что ты будто приходишь к старым знакомым.

Но, конечно, главное в любом заведении общественного питания, а тем более в столовой «Вкусный дом» — это кухня и качество приготовленных блюд. Поскольку здесь еда вкусная, сюда хочется ходить на обеды и ужины или, если нет времени стоять у плиты, брать блюда навынос, чтобы накормить семью.

От «Самурая» до бризоля

Меню в новой столовой большое, причем оно обновляется ежедневно. В тот день, когда я пришла на обед, предлагались борщ с мясом, рассольник, гороховый и сырный супы, окрошка. Но если выбор жидких блюд прошел быстро, то над другим ассортиментом пришлось подумать. Одних салатов было только 25 наименований. Здесь и знакомые многим «Светофор», свекольный с сыром, оливье, винегрет, цезарь трех видов, морковь с чесноком, «Обжорка», «Каприз». А были совершенно необычные по ингредиентам: «Самурай» — из древесных грибов, моркови, свежего огурца с оригинальной заправкой; «Монах» — из кальмара, огурца и красной икры; «Новинка» — из печени, соленого огурца и овощей; «Лиса» — из пекинской капусты, куриного филе и моркови по‑корейски.

Про горячие блюда и говорить нечего! Если хочется поесть сытно, можно выбрать тушеную с луком говядину, мясо по‑капитански из свинины с перцем и фасолью, бифштекс с яйцом, котлеты или купаты. Если хочется побольше овощей, в меню есть рататуй (кабачки, баклажаны, помидоры, перец) или овощи на пару. Для тех, кто находится на правильном питании, подойдут рыба на пару, отварная куриная голень. Любителей китайской кухни порадуют мясо в кисло-сладком соусе. Бризоль (куриный фарш с солеными огурцами в яичных блинчиках), стейк из кеты, ленивые голубцы, тефтели, куриное филе в сырном или сметанном кляре, куриные шарики, удон с курицей — каждый посетитель обязательно найдет в столовой на Комсомольской еду по своему предпочтению. А по четвергам во «Вкусном доме» традиционно проводится рыбный день, когда меню пополняются блюдами из рыбы.

— В нашей сети столовых есть неукоснительное правило: повара ежедневно придумывают по два новых блюда салатов и горячего, чтобы они не повторялись. Кроме того, еженедельно в меню вводим новые супы. Поэтому наши повара фантазируют и фонтанируют идеями, — говорит заведующая столовой Арина Кутузова.

А на десерт — сладкое

Отдельно хочется сказать о десертах и выпечке. В сети «Вкусный дом» есть собственные пекарня и кулинарный цех. Поэтому каждое утро в столовую на улице Комсомольской привозят свежую продукцию: десятки видов пирожных, сочни, булочки, венские вафли, блины с разными начинками, печеные (не жареные!) пирожки с мясом и капустой, рыбой и рисом, с ветчиной и сыром, картофелем и луком, печенью и рисом.

Выпечку и любые блюда можно брать навынос — для удобства в столовой предложат одноразовые контейнеры различного объема. А для тех, кто берет блюда для выезда на природу или перекуса в офисе, есть одноразовые столовые приборы.

Реклама, ИП Сорока Александр Александрович, ИНН: 280123861239