На обед — с телефоном: в чигиринской школе открыли современное кафе
124
«Теперь обедать — одно удовольствие», — признается пятиклассница Екатерина Шевелёва. Вместо старой столовой в Чигиринской школе открылось современное кафе: удобные диваны, барные стойки у панорамных окон и светильники в виде пиццы. Это не единичный случай — в Приамурье к 1 сентября заработало уже несколько десятков таких пространств. До 2028 года школьные кафе появятся во всех школах области. Почему дети теперь бегут в столовую с телефоном, чтобы снимать, а обедать стало не только вкусно, но и уютно — в репортаже «Амурской правды».
«Столовая требовала перемен давно»
С самого утра в коридорах первого корпуса Чигиринской школы не протолкнуться. И причина не только в начале учебного года. Третьего сентября вместо старой столовой здесь открыли современное школьное кафе.
Как рассказывает директор школы, необходимость в переменах назрела давно. Школа в Чигирях построена в 1978 году и изначально была рассчитана на 528 учеников. Столовая в ней — на 80 посадочных мест. Но село за последние годы значительно выросло, и количество учеников увеличилось в разы. Сейчас в первом корпусе обучается более 1200 детей. Поэтому столовая требовала не просто косметического ремонта — полного преображения.
— Детям очень нравится: все счастливые ходят, снимают на телефоны, — рассказывает директор школы Андрей Шевелёв. — Во время реорганизации учитывали мнение всего коллектива и специалистов, чтобы было комфортно каждому. Вся мебель делалась специально на заказ.
Проект переделывали несколько раз, пока не нашли оптимального решения. Теперь кафе рассчитано на 110 мест — почти в полтора раза больше, чем раньше.
Пицца над головой и барные стойки у окна
Внутри кафе теперь не узнать бывшую столовую. Старые столы и лавочки сменили удобные диваны и большие столы, а бетонные стены — современный ремонт. В зоне выдачи вместо привычного окна, через которое сотрудники выдавали еду, установили раздаточные столы и мармиты (специальные емкость с подогревом, которые поддерживают температуру уже готовых блюд, не давая им остыть или пересохнуть). Теперь ребята сами берут поднос и приборы, а также выбирают то, что хотят. Очередь движется быстрее.
Особое внимание уделили и освещению. Вместо старых ламп установили современные светильники, а чтобы добавить уюта, повесили лампы в виде еды. Теперь над головами ребят парят кусочки пиццы, пончики и кексы.
Для тех, кто хочет не полноценный обед, а небольшой перекус, оборудовали барные стойки у панорамного окна с видом на школьный двор.
Но не только интерьер изменился — обновилось и содержание. Старые информационные плакаты о правильном питании сменили телевизоры. Теперь во время обеда транслируют ролики о здоровье, безопасности и правильном питании: пока дети едят, они непроизвольно запоминают важное.
— Просветительская деятельность велась в школе давно, — отмечает Андрей Шевелёв. — Но теперь это транслируется прямо во время приема пищи, и дети интуитивно понимают важность правильного питания.
«Теперь работать — одно удовольствие»
Изменился не только интерьер, но и подход к питанию.
— Мы немного переделали меню под кафе, добавили больше легких перекусов для удобства ребят, — рассказывает заместитель директора по административно-хозяйственной работе Злата Круглякова. — Ребята все в восторге, особенно старшие классы — кто помнит, как столовая выглядела раньше. Сейчас дети даже кушать стали лучше, потому что им нравится, как всё выглядит.
Перемены оценили не только ученики, но и сотрудники. Повар Татьяна Авдеева работает в школе 21 год и помнит, как раньше еду приходилось подавать через окно выдачи.
— Раньше всё приходилось самим подносить к окну, а теперь всё на раздаточных столах, и ребята сами выбирают, что хотят, — рассказывает Татьяна Авдеева. — Теперь работать — одно удовольствие: не только удобно, но и красиво.
«Я была очень удивлена»
Как только прозвенел звонок, кафе наполнилось учениками. Ребята снимали на телефоны новое пространство, чтобы показать друзьям, как теперь красиво.
— Очень классно! Так красиво теперь, — рассказывает ученик 8-го класса Гордей Ватунский. — Здорово, что зону раздачи расширили, теперь очередь движется быстрее.
Ученица 5-го класса Екатерина Шевелёва с подносом в руках стремилась скорее занять место на диванчике.
— Когда я только зашла в кафе, я была очень удивлена, — признается Екатерина. — По сравнению со старой школьной столовой стало очень уютно и комфортно. Теперь обедать — одно удовольствие.
Преображения продолжаются
Но на этом обновления не заканчиваются. В кафе планируют установить вендинговый автомат с небольшими перекусами и соками.
— Это позволит разгрузить зону выдачи, — поясняет Злата Круглякова. — Ребятам не придется стоять в очереди, чтобы взять небольшой перекус.
Обновление кафе — часть большой работы
В школах Приамурья к 1 сентября открыто уже около 50 современных школьных кафе. Финансирование идет по двум механизмам: на условиях софинансирования (по 50% из муниципального и областного бюджетов) и по прямой субсидии из областного бюджета. До 2028 года такие кафе появятся во всех школах Амурской области.
Программа не ограничивается только внешним обновлением. В этом году в 20-ти образовательных учреждениях провели ремонт технологических помещений, где работают повара.
Обновление школьных столовых и пищеблоков — часть большой работы по организации питания. Бесплатное горячее питание для учеников начальных классов действует с 2020 года по инициативе Президента России Владимира Путина. В Амурской области этот механизм запустили еще раньше — с 2019 года, по инициативе губернатора.
Норматив стоимости питания регулярно повышают. В этом году он вырос: в южных территориях — 100 рублей на ребенка в день, в северных — 114 рублей. Бесплатное питание также предусмотрено для детей участников СВО, детей с ограниченными возможностями здоровья и других льготных категорий.
Светлана Яковлева, заместитель председателя правительства Амурской области — министр образования и науки:
— Школьные кафе — это не только забота о здоровье детей, это еще и воспитание привычки правильно питаться в достойных условиях. На переменах ученики могут посидеть, пообщаться. В кафе не только преображают столы и стулья, но и размещают телевизоры, где транслируют нужную информацию. Тем самым ребята непроизвольно запоминают. А это и есть воспитание средой.
