Амурское нововведение дало такие результаты, от которых у коллег из соседних регионов загорелись глаза и они поспешили в Приамурье. Перенимать опыт. В минувшем году из личных подворий амурчан было закуплено 24,1 тысячи тонн молока. Это почти вдвое выше показателей предыдущего года. В итоге селяне выручили около 135 миллионов рублей. Затраты областного бюджета на выплату субсидий составили немногим менее 4,5 миллиона. В нынешнем году областные власти изменили систему расчета и решили почти втрое увеличить компенсацию затрат по сбору молока. - Практика показала: те меры, которые мы принимали до 2007 года, свое дело сделали. Однако чтобы у заготовителей появился интерес покупать молоко не только в центральных районах, но и на краю земли амурской, мы внедрили новую систему оплаты за услуги, - рассказывает заместитель губернатора, начальник департамента АПК администрации области Александр Нестеренко. - Сейчас субсидия напрямую зависит от удаленности мест переработки от сел, в которых собирают молоко. такая система должна дать положительный результат. Хотели как лучше В департаменте разработали прогрессивную шкалу тарифов, установив таксу 30 копеек за каждый литр молока, закупленного в пределах пятидесятикилометровой зоны от перерабатывающего предприятия. Шаг протяженностью 50 километров дает прибавку еще в 30 копеек за литр. Результат виден уже сейчас. За первые два месяца текущего года у населения закуплено молока на 60 процентов больше, чем за аналогичный период прошлого года. - Мы поставили условие, что господдержка предпринимателей будет осуществляться лишь в том случае, если молоко будет закупаться по приемлемым ценам с расчетом на месте. В среднем закупочная цена на молоко находится в пределах 7 рублей за литр - где-то больше, где-то меньше, - рассказывает начальник отдела животноводства департамента АПК Владимир Михалев. - В любом случае она не должна быть ниже, чем цена для сельхозпредприятий. Получатель субсидии должен предоставить нам отчетность, где проставлены населенный пункт, расстояние от него до пункта переработки и количество закупленной продукции. К документам прилагается пофамильный реестр продавцов молока с указанием закупочной цены. Все эти бумаги заверяются у глав сельсоветов. Только заполненный по всем правилам отчет будет принят для субсидирования. Однако самим заготовителям такая стратегия пришлась не по душе. Новая методика хороша для населения, но не для предпринимателей, которые, покупая и продавая молоко по одной цене, лишаются прибыли. Чтобы исправить положение, сборщики предлагают покупать молоко у населения по фиксированной цене и компенсировать все транспортные расходы. - После внедрения новой системы стало ясно, что перспективы у нас, откровенно говоря, никакой, -эмоционально высказался один из предпринимателей, несколько лет занимающийся заготовкой молока. - Хотели сделать как лучше, а получилось - как всегда. Сейчас у нас нет никакой прибыли. Раньше заработок складывался из разницы в стоимости молока. У населения мы брали его по одной цене, на завод продавали дороже. Разница примерно в 50 копеек шла на текущие расходы, ремонт транспорта, охлаждение молока. Сейчас транспортные расходы нам не оплачивают. Чтобы получить компенсацию, нужно заполнить такую кипу бумаг, что просто руки опускаются. Как это правильно делать, никто толком не знает и объяснить не могут. То, что мы получаем сейчас, это не прибыль. Этих денег еле хватает на то, чтобы свести концы с концами. Первой территорией, где власти «обкатали» организацию закупа молока у населения, был Серышевский район. Наряду с ним в пилотный проект вошел и Мазановский район. С начала действия программы количество населенных пунктов, в которых осуществляется сбор молока, выросло почти втрое. На сегодняшний день приемщики активно работают в 354 населенных пунктах южных и центральных районов Приамурья, за исключением Архаринского и Шимановского районов. - Главная проблема Архаринского района - его удаленность. Чтобы заготавливать молоко там, иного выхода, чем установка танкеров охлаждения, нет. Не охладив молоко на месте, доставить его без потери качества за две сотни километров для дальнейшей переработки невозможно, - заявили корреспонденту «АП» на одном из перерабатывающих предприятий Благовещенска. Поголовье дойного стада в Архаринском районе небольшое. Из-за отсутствия поблизости перерабатывающих центров закупкой молока в последние годы здесь не занимались. Лишь несколько частников из Бурейского района и представители соседней Еврейской автономии изредка заезжали в села. Теперь чиновники надеются, что при новой системе субсидирования молокозаготовители поедут и сюда. Уже на будущей неделе в районе ждут представителей одного из перерабатывающих предприятий. В «Мазании» текут молочные реки В Мазановском районе на протяжении нескольких лет поголовье крупного рогатого скота держится на одном уровне. В селах, где скупка молока налажена, заметен даже небольшой прирост дойного стада. Сейчас танкер охлаждения емкостью чуть больше двух тонн стоит в селе Маргаритовка. Дважды в неделю сюда приезжает молоковоз из Серышева и забирает сырье. С января до середины марта в пяти близлежащих селах собрали больше 65 тонн молока. - Будем организовывать сбытовые кооперативы из числа местных жителей. Они также займутся сбором молока у населения и затем станут продавать его переработчикам, - рассказывает ведущий консультант мазановского сектора департамента АПК Вадим Самошкин. - Второе направление - расширение сотрудничества с представителями переработчиков. Некоторые главы даже конкурируют между собой. Хотят, чтобы охладитель установили именно в их селах. В такие молочные мини-центры со всей округи будут собирать молоко. В настоящее время сбор молока хорошо налажен лишь в центральной части Мазановского района. Жителям северных и южных сел сдавать молоко на молкомбинаты проблематично. Его нужно самим везти в Маргаритовку или Серышево. В местном секторе департамента АПК надеются, что удастся договориться с переработчиками об установке еще нескольких модулей охлаждения. На юге танкеры хотят поставить в районе села Красноярова, на севере - в районе Путятина и Богословки. Северную часть Мазановского района в администрации то ли в шутку, то ли всерьез называют молочным краем. Здесь, мол, в отличие от юга, практически нет полеводства, зато много пастбищ и лугов для заготовки сена. Соответственно, есть задел для развития животноводства на личных подворьях. В северной части района некогда работал один частный предприниматель. В последнее время молоко здесь никто не закупает. Местные жители приноровились возить его на продажу в Февральск, где цена на товар значительно выше. Пейте, люди, молоко - В Мазановском районе одного охладителя уже мало, сейчас мы подыскиваем места для установки дополнительных танкеров емкостью около двух тонн каждый. Пока что в разработке Новокиевский Увал и село Бичура. Мы отправляем туда приемщиков с целью выяснить, сколько молока население готово сдавать. В ближайшее время охладитель появится в Ромнах на территории бывшего завода безалкогольных напитков. Это хорошее место, которое отвечает всем требованиям - там есть вода, канализация и электричество, - рассказывает исполнительный директор маслосыркомбината «Серышевский» Сергей Носырев. Сейчас маслосыркомбинат сотрудничает примерно с дюжиной предпринимателей, которые поставляют на переработку молоко, собранное у почти пятисот человек. Почти семьдесят процентов сырья получено с частных подворий. Руководство маслосыркомбината намерено увеличить объемы переработки почти в два раза. Для этого предприятию предстоит расширять представительство в Серышевском, Мазановском, Ромненском, Белогорском и, возможно, Свободненском районах. На Благовещенском молочном комбинате в пик поступления сырья - с мая по ноябрь - ежедневно перерабатывают около 150 тонн молока. По словам представителей предприятия, мощности завода позволяют переработать в день на 50 тонн молока больше. Однако если серышевцы делают ставку на получение молока с частных подворий, то на БМК планируют увеличить производство за счет молока, привозимого с высокотоварных ферм. - Сейчас доля частного сектора в общем объеме поставляемого молока около 30 - 40 процентов. В принципе мы более заинтересованы наращивать производство за счет поступления сырья от хозяйств, - рассказали в интервью «АП» технологи предприятия. - Дело в том, что, покупая молоко в крупных хозяйствах, мы получаем от них гарантированно качественную продукцию. В этом плане с хозяйствами гораздо проще, чем с частным сектором, который такое качество обеспечить не может. Привезенное сегодня молоко может быть хорошим, а завтра - плохим. Поэтому мы, конечно, берем в расчет личные подворья, но ставку будем делать на тех, кто сможет нас обеспечить качественной продукцией. Сейчас крупные молокоперерабатывающие комбинаты остались лишь в Благовещенске и Серышеве. Небольшие предприятия есть в Свободном и Райчихинске, однако они переживают не самые лучшие времена. О проблемах с качеством собираемого у населения молока говорят все переработчики. Экспресс-анализы при закупке молока не всегда позволяют выявить его состав. Бывают случаи, когда недобросовестные сдатчики молока разбавляют его водой, мешают с мылом, моющими средствами, содой, чтобы понизить кислотность и поднять плотность. Попав в цистерну, такая «смесь» делает качественную продукцию несортовой. Основной показатель, который «хромает» у стихийно собираемого молока, - кислотность. Доставлять молоко неохлажденным можно в течение двух часов после дойки. Если время увеличивается, есть риск того, что молоко попросту прокиснет. Существенно повысить качество привозимого на комбинаты сырья можно за счет организации на местах приемных пунктов, в которых будут стоять охладители. Сейчас на территории области работает 14 молокоприемных пунктов длительного хранения молока в охлажденном виде, их количество планируют постепенно увеличивать. - Распространив опыт частичной компенсации затрат на доставку молока от производителя к переработчикам, мы почувствовали, что это и есть та самая ниточка, потянув за которую можно поднять интерес селян к разведению молочного скота. Если поголовье дойных коров в личных хозяйствах стабилизируется, то это логично должно привести к увеличению общего поголовья крупного рогатого скота, - считает Владимир Михалев. - Никто толком не может объяснить, как нужно заполнить отчетность на получение субсидии. В местном отделе сельского хозяйства обещали узнать в департаменте, однако до сих пор молчат, - рассказывает пожелавший остаться инкогнито предприниматель. - Когда я начинал работать, закупочная цена не могла быть ниже шести рублей. Я ни разу не купил молоко дешевле чем по 6,5 рубля за литр. Сейчас в отдаленных селах, куда многие не хотят ездить, мы закупаем молоко по 7 рублей, а в ближайших селах - по 8. Дешевле нам его никто не продаст - конкуренция.

Возрастная категория материалов: 18+