Многие люди, особенно с ослабленным здоровьем, плохо переносят жару. В такое время повышается риск сосудистых катастроф: инфарктов, инсультов, кровоизлияний. У страдающих повышенным давлением жара может вызвать гипертонический криз, особенно при больших физических или эмоциональных нагрузках. - При перегреве происходит сгущение крови и могут образоваться мелкие тромбы, чаще всего в сосудах ног. Они отрываются, с током крови попадают в сердце, мозг и могут вызвать закупорку мелких сосудов, поэтому повышается риск инфарктов и инсультов. Инсульт - это повреждение ткани головного мозга в результате внезапного нарушения мозгового кровотока, что чаще всего происходит из-за образования тромба или сильного спазма сосуда, - пояснила заведующая терапевтическим отделением благовещенской поликлиники N 4 Анна Моисеева. Тревожные «сигналы» Потемнение в глазах, тошнота, мелькание «мушек» перед глазами, дрожь конечностей - это может быть симптомом теплового удара, но может быть и проявлением гипертонического криза. Учащенное, усиленное сердцебиение, чувство озноба даже в сильную жару могут свидетельствовать о сердечно-сосудистых заболеваниях. Потеря сознания, проблемы с речью, онемение руки или ноги говорят об опасности инсульта или начальных его проявлениях. Бывает, что у человека возникли тревожные симптомы (внезапное нарушение речи, способности к движению и т. д.), а затем исчезли. Не стоит успокаиваться, говорят кардиологи. Значит, вы перенесли так называемую «переходящую ишемическую атаку», или микроинсульт. Даже если после этого вы хорошо себя чувствуете, необходимо срочно обратиться к врачу, так как это состояние может повториться и стать причиной уже «большого» инсульта. Как избежать «удара»? - Жизнеспособность нейронов головного мозга с момента остановки кровотока по мозговому сосуду исчисляется минутами, - рассказала Анна Моисеева, - поэтому для лиц с факторами риска инсульта главное - не допустить нарушения кровотока по мозговым сосудам. Единственный эффективный путь с целью профилактики - это ежедневный прием антиагрегантных препаратов, которые препятствуют образованию тромбов. Самым известным и лучшим среди таких долгое время считался аспирин. Но ацетилсалициловая кислота, составляющая основу аспирина, может вызывать при длительном применении обострение ряда хронических заболеваний. Это эрозийно-язвенные поражения желудочно-кишечного тракта и желудочно-кишечные кровотечения. Поэтому был создан антиагрегант с принципиально иным механизмом действия, который не вызывает подобных побочных эффектов, - курантил. Однако прежде чем принимать эти или какие-то другие препараты, надо посоветоваться с врачом и обязательно сделать анализ крови. Прихвати с собой минералку Если нет сердечной недостаточности, следует пить больше жидкости - не менее полулитра в день. Сложный вопрос - восстановление потерянной с потом соли. С одной стороны, при сердечной недостаточности, артериальной гипертонии и многих других сердечно-сосудистых заболеваниях употребление соли должно быть ограничено. В то же время при удалении соли возникают проблемы для других органов и систем: аритмия, сгущение крови, электролитные расстройства и т. д. Чтобы избежать этого, советуют врачи, можно пить минеральную воду. Первая помощь при тепловом ударе Если человеку стало плохо на пляже, занесите его в тень и уложите на спину с приподнятой головой. На голову положите смоченное водой полотенце. Если есть возможность, оберните мокрой простыней все тело или хотя бы опрыскайте холодной водой. В чувство может привести нашатырный спирт - ампула всегда должна быть в дорожной аптечке у водителя. Пока прибудет «скорая» - а ее обязательно надо вызвать (тем более если была потеря сознания), - пострадавшему можно дать 20 - 30 капель кордиамина и побольше питья. Не позволяйте детям младше трех лет находиться под прямыми солнечными лучами. Часто на пляже можно увидеть, как малыши плещутся в воде совершенно голенькие. Делать это педиатры категорически запрещают. На ребенке обязательно должны быть панамка, плавочки и маечка. Летнее меню Многие убеждены, что летом надо избегать мяса и налегать на фрукты, овощи и зелень. Такое мнение ошибочно, утверждают специалисты по питанию НИИ медико-биологических проблем. Во фруктах и овощах очень мало белка. Если белка не хватает, то организм медленнее обновляется и человек быстро стареет. - Питаться нужно обязательно разнообразно, даже летом необходимы молочные продукты, мясо, рыба. Кстати, ученые считают, что возникновение старческого слабоумия у нас в России во многом связано как раз с тем, что многие пожилые люди перестают есть белок, переходят на растительные продукты. А в результате - преждевременное старение мозга, - рассказала врач областного центра медпрофилактики Наталья Артемчук. При попытке «улучшить» свое самочувствие может возникнуть диспропорция витаминов. По этой причине, говорят невропатологи, даже летом, а не только в холодное время года, люди нередко страдают от радикулитов. В синтезе крови участвуют витамин В12 и фолиевая кислота. В12 поступает в организм с белком, а фолиевая кислота - с различной зеленью, овощами, фруктами. Если налегать в основном на эту группу продуктов, то избыток фолиевой кислоты переключит использование всего В12 только на синтез крови. В результате истончается защитная оболочка нервов, появляются невриты, человек страдает радикулитом. Поэтому и в летнем меню обязательно должна присутствовать говяжья печень. Причем ее нельзя пережаривать - в таком виде витамина В12 в продукте практически нет. - Если у вас гастрит или язвенная болезнь, то лучше отказаться от смородины, кислых яблок, слив, цитрусовых. Если у вас повышенная кислотность желудка, а вы любите петрушку, кинзу и чеснок, кислотность повысится еще больше. Если она, наоборот, пониженная - эта зелень будет только полезной. При заболеваниях пищевода, частой изжоге противопоказаны перец, укроп и чеснок. У кого проблемы с кишечником, - советует диетолог Алина Божко, - малина должна быть постоянно в летнем рационе. А вот дыня, по словам диетологов, подходит всем. В ней много пищевых ферментов, близких по составу к тем, что находятся в нашем кишечнике, поэтому она хорошо усваивается. То же самое касается баклажанов. Газировка «вымывает» кальций из организма детей Летом мы много и часто потеем. И чтобы восполнить водный баланс и минеральные вещества, много пьем. Зачастую привычно покупаем себе и ребенку по банке газировки. Однако есть по меньшей мере три «но» не в пользу «сладкой радости». Газированная вода не утоляет жажду. Поскольку не устраняет так называемую «остаточную сладость». Чем больше пьешь, тем больше хочешь. И мы поглощаем ее без удержу. Между тем «сода» (так называют все газированные напитки: колу, «спрайт», «фанту», «тархун», «Колокольчик», «Дюшес», «Буратино» и другие) может нанести организму, особенно растущему, ощутимый вред. Любители «жидких конфет» гораздо более склонны к ожирению. И дело не только в том, что в газировке много калорий и сахара. Оказывается, наш мозг иначе реагирует на калории, которые «выпиваются», а не «съедаются». - «Жидкие» калории гораздо быстрее проходят через желудок, и организм не успевает отреагировать на них ощущением насыщения, сытости. Иными словами, желудок не отдает вовремя приказа «Хватит есть!» Отсюда и появляются лишние килограммы, - пояснила диетолог Алина Божко. - Содовые напитки содержат излишнее количество сахара. Причем в таком виде он особенно легко проходит сквозь слизистую оболочку желудка. Кроме сахара, в этом питье нет ни микроэлементов, ни витаминов, в сущности это калорийная вода. При недостаточной физической активности мы получаем больше энергетического материала, чем тратим. А это прямой путь к ожирению. Газировка способствует разрушению зубов. Причем не только высокое содержание сахара повинно в «зубных» проблемах. В ней содержатся еще кислоты, разрушающие эмаль. А фосфорная кислота при взаимодействии с кальцием разрушает всю костную систему. Газировки вытесняют из потребления молоко и молочные продукты, которые являются главным источником кальция в детской диете. Для девочек-подростков это особенно губительно - с 9 до 18 лет у них активно накапливается в костях кальций. В последующей жизни он только тратится. И если к 18 годам кальция будет мало, то к зрелому возрасту очень высока вероятность развития остеопороза - состояния, при котором кости становятся хрупкими.