Роспотребнадзор закрыл кондитерскую в Благовещенске за антисанитарию
7141
1
Суд приостановил работу кондитерского цеха «Царь-Каравай» в Благовещенске. Специалисты амурского Роспотребнадзора обнаружили бактерии кишечной палочки в каждой второй пробе, взятой на предприятии.
Амурский Роспотребнадзор провел проверку кондитерского цеха ООО «Царь-Каравай», расположенного в Благовещенске на Нагорной, 18. Санитарно-бактериологические исследования показали наличие бактерии группы кишечной палочки на инвентаре и оборудовании предприятия. Положительный результат был установлен в пяти смывах из десяти, взятых в кондитерском цехе. Признаки фекального загрязнения обнаружены в кадке для теста, на руках пекаря-кондитера, столе для оформления тортов, столе для формирования пирожных и на ноже для нарезки пирожных, сообщает пресс-служба регионального ведомства.
10 апреля Благовещенский городской суд признал ООО «Царь-Каравай» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.3 КоАП РФ «Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения». Суд приостановил деятельность юридического лица на 30 суток.
