«Собираю урожай круглый год»

Андрей Лущей, заместитель гендиректора компании «Петропавловск»

Все подоконники в доме заместителя гендиректора компании «Петропавловск» Андрея Лущея заставлены ящиками с рассадой: огурцы, помидоры, капуста, земляника и даже физалис. Как признается руководитель, любовь к огороду у него с детства. Даже во времена, когда в Благовещенске земельные участки в пригороде были недоступны для большинства горожан, его семья умудрялась собирать урожаи.

— Ближайшие к городу сады раньше выдавали только работникам высших органов власти, — вспоминает Андрей Андреевич. — Мы жили в доме на Калинина, где сейчас располагается цветочный магазин «Синяя птица». И прямо около дома мама разбивала небольшую грядку и выращивала помидоры. Когда у отца появились сады в районе Моховой Пади, я тоже всегда помогал. И моя старшая сестра не может отказаться от дачи — каждый год собирает урожаи и делает соленья на зиму.

Последние несколько лет Андрей Лущей живет за городом. На участке у дома — небольшой, но интересный сад-огород.

— Сажаем все, но понемногу, — говорит Андрей Лущей. — Уже редиска, лук и чеснок на грядках вылезли! Посеяли морковку, лобу, репу, артишоки, фасоль, салат, зелень. На очереди огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, капуста. Если наш бессовестный кот не перекопает все грядки, то урожай будет хороший!

Кстати, урожай семья собирает не только осенью. «В прошлом году я выписал из Смоленска специальные семена, посеял,  и всю зиму мы ели свежие огурчики, помидоры-черри, перец-чили», — признался заядлый садовод-огородник.

«Угощаю гостей смородиновым джемом и лечо» 

Елена Мелюкова, жена главы Белогорска: 

У главы Белогорска нет приятелей, которые бы не отведали смородинового джема его супруги. Уже десять лет семья Мелюковых прямо под окнами своего дома растит сад-огород.

— Жимолость, смородина красная и черная, две яблони, вишня, грушевое дерево, — перечисляет руководитель медиахолдинга «ТВС-Медиа» Елена Мелюкова.

Десять лет назад семья решила обзавестись небольшим огородом. «Я хотела, чтобы у меня росло все свое!» — объясняет супруга градоначальника. Со временем так и вышло: помимо ягод и фруктов, Мелюковы выращивают огурцы, помидоры и перец.

— В этом году я сама вырастила рассаду на помидоры и огурцы. Помидоры у меня уже в земле — мы поставили дуги и укрыли их накрывным материалом, — делится первая леди Белогорска.

В конце июля чета Мелюковых по традиции приступит к консервированию овощей. «Мы делаем все вместе с мужем. У нас выходит около 20 двух- и трехлитровых банок соленых огурцов, около 15 небольших баночек маринованного перца и обязательно лечо — литров десять», — рассказывает о семейном хозяйстве Елена Мелюкова. За лето Мелюковы собирают больше двух ведер яблок, из которых супруга мэра готовит варенье. Жимолость Елена замораживает на зиму. А еще на участке градоначальника растет ранняя клубника.

— Ее называют ремонтантная клубника — первые ягоды у меня будут уже в мае. А последний урожай она даст в октябре. Летом я каждые три дня варю по литру варенья, а детям за сезон ягода даже надоедает! — смеется Елена Мелюкова.

Не бывает такого вечера, чтобы Елена не заглянула в свой сад. «Огород для нас, конечно же, не способ пропитания. На участке я отдыхаю, здесь можно успокоиться и собраться с мыслями», — делится глава медиахолдинга.

А плоды зачастую даже приходится раздавать. «Летом гости от нас не уходят без пакета овощей. Я очень люблю угощать!»

«Закатываю 50 банок солений»

Вячеслав Сорочук, глава администрации Зеи:

С приходом весны Вячеслав Сорочук работает в две смены. С утра в мэрии, а после работы и все выходные — на даче. Участок в 8 соток семья держит последние 20 лет. В магазинах глава администрации даже не останавливается у витрин с картофелем — ежегодно собственная плантация дает как минимум 16 мешков своего «второго хлеба».

— Самим хватает и детям раздаем, — рассказывает Вячеслав Иванович.

Летом за столом — все свое: жареная картошечка с луком с грядки, огурцы, помидоры и редиска. «Солим! Не меньше 20 банок огурцов, банок 15 ассорти и еще баночки со всевозможными салатами», — подсчитывает Вячеслав Сорочук. Глава администрации признает: на даче хозяйка — супруга.

— На мне мужская работа — подготовить почву, инвентарь, помочь принести, помочь посадить, полить. Главный земледелец у нас — жена. По ее инициативе и держим огород, — делится он.

За столько лет огород стал частью жизни. Но в семье Сорочук каждое лето с волнением ждут первый огурчик. А когда в прошлом году урожай дали первые арбузы, на пир пригласили друзей. «У нас есть беседка на даче. Мы собрались, достали арбузик с грядки 4‑килограммовый — сочный, вкусный получился! Гости оценили», — вспоминает Вячеслав Иванович. В этом году супруга чиновника решила поэкспериментировать и высадила дыни. Конечно, по традиции на огромной плантации у Вячеслава Ивановича зацветут малиновые кусты и клубника — ягоды особенно любят внуки.

— Я в силу своего возраста стал ближе к земле, люблю копаться. А когда все свое на столе, вспоминается детство золотое, — ностальгирует Вячеслав Иванович.

«На даче отдыхаю душой»

Наталья Томилова, начальник управления ЗАГС по Амурской области:

Майскими вечерами начальнику амурского ЗАГСа порой некогда сходить в кафе и посидеть перед телевизором. Наталья Томилова сразу после работы торопится в Верхнеблаговещенское на дачу. «Мы с мужем заказали сортовую картошку из Мазании, сейчас высаживаем», — рассказывает она. Три года назад Наталья Сергеевна воплотила давнюю мечту — обзавелась домиком в деревне.

— В пятом классе я мечтала стать агрономом, поэтому и первое мое образование — агроном. В юные годы я с удовольствием занималась земледелием и садоводством, а потом — большой перерыв, было некогда, — вспоминает она.

На четырех сотках земли у начальника амурского ЗАГСа — картошка, редис, морковь, свекла, лук, помидоры и огурцы. «В этом году мы парники поставили — хотим получить урожай маленьких ранних огурчиков», — делится планами Наталья Сергеевна. Засолкой в семье не занимаются, больших кладовых не держат.

— Выкапываем всего три мешка картошки. Овощи сразу съедаем. Мы не ставим себе цели запастись на зиму. Но на даче проводим все лето, чтобы отдохнуть! У нас есть качели, кресла, где можно почитать книжки, попить кофе. На физические нагрузки тратим час-полтора, — рассказывает Наталья Томилова.

Начальник загса признается: на дачу убегает от шумной цивилизации и суеты. «Это совсем городские женщины в нескольких поколениях боятся испортить ногти. Рано или поздно у всех наступает момент, когда тянет к земле. Земля забирает плохую энергию, плохое настроение. Где в городе отдохнуть? В кинотеатр вовремя может не подойти такси, в парке можно встретить неприветливого человека… Я успокаиваюсь, наблюдая за природой: вот только у огурчика были листики, а уже цветочки, а вот и плод подошел. Это словно смотреть, как растет ребенок!» — делится своей философией Наталья Сергеевна. Ну и большой бонус ко всему прочему — что в тарелке у вас экологически чистый салат.