Единственная пекарня открылась в северном поселке Бомнак
2509
0
В поселке Бомнак Зейского района открылась первая и единственная пекарня. Первые булки из муки высшего сорта северяне попробовали 12 апреля. Пекарню запустила благовещенка Наталья Сушитская. В поселке ей также принадлежит магазин, рядом с ним и находится хлебобулочное производство. «Мой муж из Бомнака, так и живем на город и поселок», — объяснила «Амурской правде» предпринимательница.
Бомнак — самый удаленный поселок Зейского района. Зимой до него добираются по замерзшему водохранилищу на машинах, летом — на вертолете. Живет в Бомнаке немногим больше 400 человек. И всем нужен хлеб.
До 2018 года у поселка была своя пекарня, которую содержала местная бизнесвумен. Однако из-за финансовых трудностей женщина закрыла производство и переехала в Благовещенск. С того момента бомнакцы ели хлеб, привезенный из столицы области, Зеи и Верхнезейского. Так как свежую продукцию привозили не часто, жители закупали и замораживали хлеб, чтобы хватило до следующего завоза.
— В течение 2019 года Наталья Анатольевна строила пекарню, завозила стройматериалы и оборудование, его везли из Подмосковья. Она очень щепетильно подошла к вопросу, старалась делать все современно, чтобы печь не только хлеб, но в будущем и кондитерские изделия. Радостное событие — открытие совпало с Днем космонавтики и Вербным воскресеньем, — рассказала «Амурской правде» начальник отдела экономики и социального развития администрации Зейского района Илона Сысолятина.
Пока пекарня выпускает по 30 булок в день, цена бомнакской буханки — 40 рублей. Сколько дней в неделю будет работать производство — покажет спрос, объяснила Наталья Сушитская.
