Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №48 (29194) от 10 декабря 2025 года
Издается с 24 февраля 1918 года
15 декабря 2025,
понедельник
Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

«Хорошее козье молоко неприятно пахнуть не может. Почувствовали запах — значит за козой следят плохо или кормят только сеном и травой. А ей еще и овес, и ячмень нужны — в общем, полный рацион», — Елена Буланова из села Кантон-Коммуна Благовещенского района говорит со знанием дела. Сейчас в ее хозяйстве — 27 коз и 18 козлят. Каждый день к дому Булановых приезжают покупатели со всего Благовещенского района и областного центра. Сыры, масло, творог, варенец, йогурты и кефир за два года обрели немало постоянных покупателей. Как цыганская коза с тремя подругами положила начало семейной фермы для акушера-гинеколога и строителя, почему продукцию своего производства они продают не всегда и в чем секрет хорошего молока, выясняли журналисты «Амурской правды».

Общество4266
В Амурской области переменная облачность и мороз до -32 градусовОбщество
Амурские спасатели в сильные морозы советуют одеваться по погоде и не стоять на улице без движенияОбщество
В Благовещенске лучшие Деды Морозы сойдутся в битвеОбщество
Чигиринцы на день останутся без воды из-за работ на инженерных сетяхОбщество
Житель Благовещенского округа купил напечатанные на принтере права и отправился под судОбщество
На дорогах Приамурья за прошедшие сутки пострадали два человекаПроисшествия
>