Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №13 (29159) от 9 апреля 2025 года
Издается с 24 февраля 1918 года
19 апреля 2025,
суббота
Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

«Хорошее козье молоко неприятно пахнуть не может. Почувствовали запах — значит за козой следят плохо или кормят только сеном и травой. А ей еще и овес, и ячмень нужны — в общем, полный рацион», — Елена Буланова из села Кантон-Коммуна Благовещенского района говорит со знанием дела. Сейчас в ее хозяйстве — 27 коз и 18 козлят. Каждый день к дому Булановых приезжают покупатели со всего Благовещенского района и областного центра. Сыры, масло, творог, варенец, йогурты и кефир за два года обрели немало постоянных покупателей. Как цыганская коза с тремя подругами положила начало семейной фермы для акушера-гинеколога и строителя, почему продукцию своего производства они продают не всегда и в чем секрет хорошего молока, выясняли журналисты «Амурской правды».

Общество3747
МЧС Приамурья показало вскрытие участков рек области ото льдаОбщество
Уголовное дело ограбивших цветочный магазин жителей Благовещенска отправлено в судПроисшествия
Кровлю дома и дверь в квартиру тушили пожарные в БелогорскеПроисшествия
Амурский проект «БЕЗ ПРЕГРАД» с начала года помог 40 участникам СВО и их родным найти свое делоСпецоперация
В Банке России составили портрет среднестатистического амурчанина, поверившего мошенникамЭкономика
Гороскоп на 19 апреля: кого ждут провокации в соцсетях, а кому лучше работать в одиночествеСоветы