Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №13 (28955) от 8 апреля 2021 года
Издается с 24 февраля 1918 года
12 апреля 2021,
понедельник

Время старта: в Циолковском открывается космическое кафе с авторским дизайном интерьеров и вип-залом

Общество

«Столешницы смастерил муж своими руками: сам обжигал дерево и наносил наш логотип. Он же разработал дизайн настенных часов, которые на заказ изготовили в Москве», — ведет на экскурсию предприниматель Мария Дуброва. В субботу, 13 февраля, в Циолковском откроется космическое кафе. С детской зоной, баром, танцполом, караоке и даже вип-залом с Wi-Fi, где можно проводить совещания. «Ведь к нам приезжают делегации от Роскосмоса и из-за рубежа», — замечает руководитель.

Гостей встречает космическая фотозона

Каждая деталь говорит о том, что посетитель находится в космическом городе. Уже на пороге символичное название «Starttime» — в переводе «время старта». А циферблат на часах с вывески указывает амурское время старта космического корабля «Восток» с Юрием Гагариным на борту 12 апреля 1961 года — в день первого полета человека в космос.

За три года семья Марии Дубровой вложила в заведение не только душу, но и 15 миллионов рублей: в помещении меняли планировку, интерьеры разрабатывало дизайнерское бюро Благовещенска. На стенах масштабные картины с космонавтами, посетителей встречает космическая фотозона. В здании есть детская комнатка и вип-зал с караоке, где настенные часы с портретами Юрия Гагарина и Константина Циолковского показывают сразу и амурское, и московское время. Стол для конференций в скором времени тоже будет соответствовать стилю заведения.

— Посередине стола, внутри, будет стоять макет стартового стола — проект мы уже заказали. И закупили настоящий декоративный мох, — рассказывает Мария.

Кафе будет хранить фотоисторию космодрома Восточный — владельцы планируют собирать снимки с запусков и размещать их на стенах.

«Мы живем от взлета до взлета. Если ракета летит, люди приезжают».

Посетителей будут привлекать и разнообразным меню. На кухне три цеха — горячий, холодный и мясной, приготовят здесь также бизнес-ланчи. «У нас есть повар из Благовещенска, высококлассный специалист, который специализируется на китайской кухне. Мы решили поставить мангал: будем подавать шашлыки, крылышки, люля-кебаб, овощи, рыбу. В разработке детское меню с пиццами, фаст-фудом, мороженым и коктейлями. Есть бар, будет винная карта», — перечисляет хозяйка.

«Я приготовлю и сама полы помою»

Владелица кафе, Мария Дуброва, повар по профессии с 20-летним стажем. Несколько лет руководила популярным в космограде кулинарным магазином, реализовывавшим готовую еду на вынос. Не понаслышке знает — владеть бизнесом в закрытом городке сложно. Клиентов немного, кадровый дефицит, трудности с поставками — качественные продукты везут из Благовещенска и Свободного.

— Мы живем от взлета до взлета. Если ракета летит, люди приезжают — кушать все хотят. Если ракета не летит — никого нет, мы сидим с пустыми кошельками, — разводит руками бизнес-леди.

Большинство сотрудников кафе — жители соседних городов и сел Свободненского и Шимановского районов, работают вахтами. Владелица кафе арендует им номера в гостинице. И уверяет, что дружный коллектив — подспорье, чтобы держаться на плаву. «Мы — семья. Если вижу, что у поваров много заказов, как это было на Новый год в нашей кулинарии, я переодеваюсь, иду на кухню и работаю с ними. Пока у нас не хватает сотрудников, мы договорились с администратором, что по очереди будем мыть полы. Я и посуду помою, если нужно», — остается на равных с подчиненными руководитель.

Мария планирует расширяться с наступлением тепла — построить летнюю веранду и детскую площадку рядом с кафе.

Бизнесмены космограда получили 1,3 миллиона субсидий

По итогам 2020 года предпринимателям Циолковского выделили 1,3 миллиона рублей из регионального и муниципального бюджетов в рамках программ поддержки. Среди получателей — Мария Дуброва: владелице кафе предоставили субсидию в 165 тысяч рублей на кухонное оборудование.

Бизнесмены также могли претендовать на поддержку в период пандемии коронавируса. Так, двое предпринимателей получили средства в общем объеме 265 тысяч рублей на оплату коммунальных услуг.

Возрастная категория материалов: 18+

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Материалы по теме

Мы — первые: как Циолковский отмечает День космонавтикиМы — первые: как Циолковский отмечает День космонавтики
Шарм маленьких мест: глава Минвостокразвития назвал Циолковский одним из самых благоустроенных в ДФОШарм маленьких мест: глава Минвостокразвития назвал Циолковский одним из самых благоустроенных в ДФО
На Восточном собирают ракету для апрельского запуска
Мобильные группы нашли все упавшие в Амурской области блоки ракеты
Циолковский станет технопарком: Дмитрий Рогозин о лунном запуске и будущем космического городка
Ракеты соскучились по небу: как проходил седьмой запуск с космодрома Восточный
Вторая пошла: с космодрома Восточный в космос отправили еще одну коммерческую ракету (видео)
«Чистота как в операционной»: что впечатлило вице-премьера Марата Хуснуллина на космодроме Восточный
Амурские рестораторы начнут получать новые субсидии
На космодром Восточный прибыл первый вице-премьер правительства России Марат Хуснуллин (фото)
Дмитрий Рогозин: Госкомиссия разрешила вывоз «Союза-2.1б» на стартовый стол Восточного

Глухонемые родители с тремя детьми застряли на трассе Благовещенск — БелогорскПроисшествия
Больше 80 спецмашин и тракторов очищают дороги Приамурья от снегаОбщество
В список заболевших COVID в Приамурье добавили 14 человекКоронавирус
Амурские краеведы нашли редкие фотографии советского космонавта Владимира Шаталова в БлаговещенскеОбщество
«Умных» камер на улицах Свободного стало в два раза большеОбщество
В Тамбовке подростки разбили портреты ветеранов Великой Отечественной войныПроисшествия

Читать все новости

Общество

Больше 80 спецмашин и тракторов очищают дороги Приамурья от снега Больше 80 спецмашин и тракторов очищают дороги Приамурья от снега
Амурские краеведы нашли редкие фотографии советского космонавта Владимира Шаталова в Благовещенске
«Умных» камер на улицах Свободного стало в два раза больше
Амурские волонтеры привели в порядок больше ста дворов у пожилых людей и инвалидов
Мы — первые: как Циолковский отмечает День космонавтики
Система Orphus