Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №28 (28970) от 22 июля 2021 года
Издается с 24 февраля 1918 года
26 июля 2021,
понедельник

Время старта: в Циолковском открывается космическое кафе с авторским дизайном интерьеров и вип-залом

Общество

«Столешницы смастерил муж своими руками: сам обжигал дерево и наносил наш логотип. Он же разработал дизайн настенных часов, которые на заказ изготовили в Москве», — ведет на экскурсию предприниматель Мария Дуброва. В субботу, 13 февраля, в Циолковском откроется космическое кафе. С детской зоной, баром, танцполом, караоке и даже вип-залом с Wi-Fi, где можно проводить совещания. «Ведь к нам приезжают делегации от Роскосмоса и из-за рубежа», — замечает руководитель.

Гостей встречает космическая фотозона

Каждая деталь говорит о том, что посетитель находится в космическом городе. Уже на пороге символичное название «Starttime» — в переводе «время старта». А циферблат на часах с вывески указывает амурское время старта космического корабля «Восток» с Юрием Гагариным на борту 12 апреля 1961 года — в день первого полета человека в космос.

За три года семья Марии Дубровой вложила в заведение не только душу, но и 15 миллионов рублей: в помещении меняли планировку, интерьеры разрабатывало дизайнерское бюро Благовещенска. На стенах масштабные картины с космонавтами, посетителей встречает космическая фотозона. В здании есть детская комнатка и вип-зал с караоке, где настенные часы с портретами Юрия Гагарина и Константина Циолковского показывают сразу и амурское, и московское время. Стол для конференций в скором времени тоже будет соответствовать стилю заведения.

— Посередине стола, внутри, будет стоять макет стартового стола — проект мы уже заказали. И закупили настоящий декоративный мох, — рассказывает Мария.

Кафе будет хранить фотоисторию космодрома Восточный — владельцы планируют собирать снимки с запусков и размещать их на стенах.

«Мы живем от взлета до взлета. Если ракета летит, люди приезжают».

Посетителей будут привлекать и разнообразным меню. На кухне три цеха — горячий, холодный и мясной, приготовят здесь также бизнес-ланчи. «У нас есть повар из Благовещенска, высококлассный специалист, который специализируется на китайской кухне. Мы решили поставить мангал: будем подавать шашлыки, крылышки, люля-кебаб, овощи, рыбу. В разработке детское меню с пиццами, фаст-фудом, мороженым и коктейлями. Есть бар, будет винная карта», — перечисляет хозяйка.

«Я приготовлю и сама полы помою»

Владелица кафе, Мария Дуброва, повар по профессии с 20-летним стажем. Несколько лет руководила популярным в космограде кулинарным магазином, реализовывавшим готовую еду на вынос. Не понаслышке знает — владеть бизнесом в закрытом городке сложно. Клиентов немного, кадровый дефицит, трудности с поставками — качественные продукты везут из Благовещенска и Свободного.

— Мы живем от взлета до взлета. Если ракета летит, люди приезжают — кушать все хотят. Если ракета не летит — никого нет, мы сидим с пустыми кошельками, — разводит руками бизнес-леди.

Большинство сотрудников кафе — жители соседних городов и сел Свободненского и Шимановского районов, работают вахтами. Владелица кафе арендует им номера в гостинице. И уверяет, что дружный коллектив — подспорье, чтобы держаться на плаву. «Мы — семья. Если вижу, что у поваров много заказов, как это было на Новый год в нашей кулинарии, я переодеваюсь, иду на кухню и работаю с ними. Пока у нас не хватает сотрудников, мы договорились с администратором, что по очереди будем мыть полы. Я и посуду помою, если нужно», — остается на равных с подчиненными руководитель.

Мария планирует расширяться с наступлением тепла — построить летнюю веранду и детскую площадку рядом с кафе.

Бизнесмены космограда получили 1,3 миллиона субсидий

По итогам 2020 года предпринимателям Циолковского выделили 1,3 миллиона рублей из регионального и муниципального бюджетов в рамках программ поддержки. Среди получателей — Мария Дуброва: владелице кафе предоставили субсидию в 165 тысяч рублей на кухонное оборудование.

Бизнесмены также могли претендовать на поддержку в период пандемии коронавируса. Так, двое предпринимателей получили средства в общем объеме 265 тысяч рублей на оплату коммунальных услуг.

Возрастная категория материалов: 18+

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было

Материалы по теме

Новым главой Циолковского стал Виталий БрижатыйНовым главой Циолковского стал Виталий Брижатый
«Подрядчик обещает нагнать сроки»: дожди задержали реконструкцию стадиона в школе Циолковского«Подрядчик обещает нагнать сроки»: дожди задержали реконструкцию стадиона в школе Циолковского
В Якутии нашли фрагменты запущенной с Восточного ракеты
Гигантскую «медузу» увидели на ночном небе амурчане
Запущенная с Восточного ракета-носитель «Союз-2.1б» вывела на орбиту 36 спутников связи OneWeb
Космодром снимает маску: для лучшей молодёжи страны провели открытую экскурсию по Восточному
Предприятиям общепита отменят НДС и вдвое снизят страховые взносы
Партию спутников OneWeb доставили на космодром Восточный
Первого июля с космодрома Восточный запустят очередную ракету
Поехали: Россия установила рекорд по количеству безаварийных космических пусков
«Улетела ласточка из гнезда»: с космодрома Восточный успешно запустили ракету

Амурские школьники будут учиться правилам безопасности с помощью шлема виртуальной реальностиОбщество
Близнецы завоюют авторитет у начальства, а Львам надо быть посерьезнее: гороскоп на 26 июляСоветы
Ураганный ветер повалил деревья в Благовещенске и оставил часть города без светаПроисшествия
Дамба в Белогорске дала течь: спасатели ночью укрепляли сооружениеПаводок—2021
Благовещенскую поликлинику № 2 отремонтируют под ключОбщество
Вода ушла с девяти участков дорог: паводковая обстановка в ПриамурьеПаводок—2021

Читать все новости

Общество

Амурские школьники будут учиться правилам безопасности с помощью шлема виртуальной реальности Амурские школьники будут учиться правилам безопасности с помощью шлема виртуальной реальности
Гибриды рождаются на земле: ученые ВНИИ сои проводят внутривидовую гибридизацию сои
Как успевать больше, сколько можно прожить без сна и летний рецепт: утро с «Амурской правдой»
Благовещенскую поликлинику № 2 отремонтируют под ключ
В Благовещенске скончался министр цифрового развития и связи Амурской области Александр Курдюков
Система Orphus