• Фото: amurobl.ru
  • Фото: freepik.com

Его площадкой станет набережная Амура в районе Триумфальной арки. Участники представят свои непохожие на других новинки и фирменные блюда с максимальным использованием местных продуктов. А пять приглашенных поваров из Поднебесной проведут мастер-классы по приготовлению аутентичных блюд китайской кухни.

Благовещенцам и гостям амурской столицы предложат попробовать шаурму из щуки, борщ по-харбински, шашлык из тофу, фалафель из амурской сои, креветки со сгущенкой, уху из трех видов рыб, глинтвейн по-амурски с дикоросами, азиатские и паназиатские, киргизские блюда и многое другое из национальной кухни.

Фото: amurobl.ru

— Мы хотим сделать настоящий праздник для людей, — рассказала о планах исполнительный директор региональной Федерации рестораторов и отельеров Татьяна Гудзовская. — Помимо гастрономической составляющей запланировано проведение различных тематических площадок и фотозон: мастер-классы по еде китайскими палочками, каллиграфии, чайной церемонии, шахматам, аквагриму и даже финансовой грамотности. Завершит фестиваль масштабное выступление амурской кавер-группы.

Фестиваль носит комплексный характер, а его мероприятия нацелены как на широкую аудиторию, так и тематические группы, сообщили в амурском правительстве. На минувшей неделе начались мероприятия для амурских ресторатов. В центре «Мой бизнес» провели семинар приглашенные специалисты известного ресторанного бренда Bellini Group из Красноярска.

Обучающие мероприятия для шеф-поваров также пройдут 24 и 25 августа. Помимо известных рестораторов Дальнего Востока, перед амурчанами выступят специалисты Минпромторга РФ и оператора системы маркировки товаров «Честный знак», а федеральный эксперт Мария Гаранина раскроет потребительские тренды в ритейле и хореке и приведет актуальные решения в области маркетинга.

Представители оргкомитета фестиваля предупреждают: в связи с проведением гастрофестиваля амурчанам стали звонить мошенники и приглашать посетить различные мастер-классы, требуя при этом назвать свои Ф. И. О., адрес электронной почты и номера мобильных телефонов. Оргкомитет просит не переходить по данным ссылкам и не называть свои персональные данные.

— Никто из организаторов гастрофестиваля «Берега вкуса» не направляет официальные приглашения. Все данные участников предоставляет Ассоциация «Амурская Федерация рестораторов и отельеров». С вами могут связаться менеджеры фестиваля лишь для их уточнения и подтверждения, — уточнили организаторы в официальном телеграмм-канале фестиваля.

Фото: amurobl.ru

— Гастрономический фестиваль такого уровня в международном формате в Амурской области проводится впервые. Очень активно его поддержали амурские рестораторы, участие в нем примут больше 30 известных кафе и ресторанов Благовещенска. В рамках фестиваля они приготовят несколько десятков авторских блюд небольшими порциями по доступным ценам, чтобы у гостей была возможность попробовать максимальное количество гастрономических шедевров, — уточнила заместитель министра экономического развития и внешних связей Приамурья Татьяна Величко и обратилась к жителям и гостям региона: — Мы приглашаем всех лучше узнать нашу кухню, оценить новинки и просто хорошо провести выходные на свежем воздухе. Рассчитываем, что в будущем этот фестиваля станет хорошей ежегодной традицией.

Подробнее об участниках фестиваля и его основных событиях можно узнать в оперативном режиме на официальных сообществах «Берега вкуса» в «Телеграме» и в соцсети «Вконтакте».

К слову, о предстоящем международном гастрофестиваль напоминает большой аттракцион на территории Хэйхэ. 82-метровое чертовое колесо украшает сответствующая реклама.

В Благовещенске в рамках фестиваля  движение по улице Краснофлотской временно ограничат с 6 часов утра пятницы, 18 августа. Для водителей временно станет недоступен проезд между улицей Шевченко и площадью Победы. Возобновится движение к 22 часам 30 августа.

Возрастная категория материалов: 18+