Популярное в Благовещенске китайское кафе закрыли после случаев острой кишечной инфекции
2841
0
В Благовещенске приостановлена деятельность кафе китайской кухни «Дружба» после эпидрасследования амурского управления Роспотребнадзора. Специалисты выявили пять случаев острой кишечной инфекции. Помимо этого, в кафе нашли более двух тонн сырья и полуфабрикатов неизвестного происхождения, которые позже утилизировали.
Специалисты областного Роспотребнадзора и Центра гигиены и эпидемиологии обнаружили грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства:
- отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции;
- продукция не имеет маркировки, в том числе на русском языке;
- мытье посуды и разделочного инвентаря проводится без использования дезинфицирующих средств;
- отсутствует бактерицидное оборудование;
- отсутствует необходимый набор моечных ванн и холодильного оборудования;
- у персонала отсутствуют личные медицинские книжки;
- не осуществляется производственный контроль.
Управление временно запретило деятельность кафе, расположенного по адресу: переулок Святителя Иннокентия, 9. Протокол направлен в суд, заявили в ведомстве.
