Свекольник в панировке
Какие котлетки предпочитаете? Свиные? Куриные? А может быть, свекольные? Честно говоря, если бы мне задали такой вопрос, сильно удивилась бы. Не то чтобы я не слышала о том, что из овощей делают котлеты, просто все больше мне попадались упоминания о картофельных или морковных (последние даже несколько раз ела). Но, оказывается, свекольный вариант тоже существует. Как минимум на страницах «Книги о вкусной и здоровой пище».