Амурский профессор рассказала, как правильно приготовить блины на Масленицу
Почему у торопливых хозяек блинное тесто иногда получается хуже, как сделать блины максимально полезными и какие секреты по выпечке этого блюда есть у мастеров? Ответы на множество вопросов о главном съедобном символе Масленицы «Амурская правда» узнала у Кетеван Бабухадии — доктора сельскохозяйственных наук, профессора Дальневосточного государственного аграрного университета. В 2024 году амурчанка знакомила с главным блюдом русской Масленицы жителей Китая на международной выставке в Пекине, успех у павильона «Русские блины» был огромным. Блинными секретами профессор поделилась и с читателями АП.