Утро с «Амурской правдой»: мужчина купил дом с рысятами, а Роструд напомнил о короткой неделе

04.06.2019, 06:00Общество

Интересные новости со всего мира, фотофакты и смешные видеоролики помогут окончательно проснуться, получить заряд бодрости и настроиться на новый день. В конце каждой подборки — обязательная музыкальная пауза. И ни слова о политике!

Роструд напомнил о короткой рабочей неделе

Роструд напомнил о короткой рабочей неделе, которая ждет россиян из-за празднования Дня России. Выходным днем станет среда, 12 июня. При этом во вторник россияне смогут уйти с работы на час раньше, пишут РИА Новости.

Всего в июне россияне будут работать 19 дней, а отдыхать — 11. Следующая короткая рабочая неделя в 2019 году ждет жителей страны в ноябре. Длинные выходные придутся на День народного единства — со 2 по 4 ноября.

Мужчина купил дом с рысиным семейством

Американец Билл из Аризоны поделился в соцсетях видеозаписью, на которой выводок рысят играет на крыше жилого дома. История, которая стоит за милым видео, началась год назад. Весной 2018 года Билл купил давно заброшенный дом в городе Тусон и внезапно обнаружил, что у него на крыше живет рысь с рысятами. Он постарался не беспокоить животных. Вскоре рысята выросли, и крыша опустела.

Однако весной 2019 история повторилась снова. Причем Билл считает, что на крыше у него обосновалась не прежняя рысь, а одна из ее дочерей, потому что она меньше размером. В этот раз мужчина тайком разместил на крыше видеокамеру, а видео с играми малышей опубликовал в соцсетях, пишут Новости Mail.ru. Ролик сразу стал вирусным, собрав около 150 тысяч лайков только в одной из соцсетей.

Пользователи посоветовали смастерить малышам домик, но Билл считает, что вмешиваться в жизнь диких животных и беспокоить мать с рысятами неправильно.

Почтальон доставил письмо без адреса по карте

Чтобы доставить по адресу необычное письмо, почтальону пришлось искать «конную ферму, хозяева которой — исландско-датская пара с тремя детьми и множеством овец». Адрес на конверте отсутствовал, а вместо него была нарисованная от руки карта, но послание все-таки удалось доставить по назначению.

Когда Ребекка Кэтрин Кааду Остенфельд, владелица фермы в Исландии, получила это письмо, она просто не могла поверить своим глазам. Оказалось, что такую необычную весточку прислал ей и ее мужу турист, с которым некоторое время назад они познакомились в Рейкьявике. Он какое-то время погостил на их ферме, но, когда решил написать им письмо, никак не мог вспомнить адрес и решил проблему таким вот оригинальным способом.

Штрудель с лососем и тушеной капустой

500 г теста фило, 1 небольшая луковица, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. растительного масла, 700 г кислой капусты, 10 г семян укропа или фенхеля, сахар, соль, 700 г филе копченого лосося. Для соуса: 230 г сливок жирностью 33%, 50 г столового хрена, соль.

Разморозьте тесто фило в холодильнике (это займет 12–14 ч), не раскрывайте и не вынимайте из пачки, пока не придет время сворачивать штрудель. Нарежьте лук мелкими кубиками. Растопите в сковороде с толстым дном 2 ст. л. растительного и 1 ст. л. сливочного масла, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте капусту, семена укропа, приправьте солью и сахаром, тушите 10 минут. Растопите в небольшом сотейнике 3 ст. л. сливочного масла, доведите до сильного кипения, влейте в тушеную капусту, перемешайте. Растопите в том же сотейнике оставшееся сливочное масло, подготовьте кисть для смазывания теста.

Разрежьте филе лосося вдоль пополам. Расстелите полотенце на столе, выложите один слой теста фило, затем второй лист со смещением вправо и вверх на 3 см: у вас получится прямоугольник теста в два слоя и края по 3 см теста с обеих сторон. Делается это для того, чтобы в местах сгиба у вас было не очень много слоев теста. Смажьте тесто маслом, выложите слой капусты по всей площади теста не доходя до краев 3 см. Выложите лосося на капусту, отступив от края 7–10 см (по ширине филе).

Заверните края теста с боков, накройте филе тестом с капустой, смажьте тесто сверху сливочным маслом и сверните штрудель рулетом (так, чтобы капуста оборачивала лосося со всех сторон). Переложите штрудель на противень, застеленный пергаментом, смажьте маслом и сделайте прорези с торцов для того, чтобы выходил пар. Выпекайте при 180–190 °С 25 мин. За 5 мин. до конца выпекания еще раз аккуратно смажьте маслом. Взбейте миксером сливки с хреном и солью. Готовый штрудель немного остудите, 10 мин., и подавайте с соусом.