Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №21 (29167) от 4 июня 2025 года
Издается с 24 февраля 1918 года
5 июня 2025,
четверг
Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

«Хорошее козье молоко неприятно пахнуть не может. Почувствовали запах — значит за козой следят плохо или кормят только сеном и травой. А ей еще и овес, и ячмень нужны — в общем, полный рацион», — Елена Буланова из села Кантон-Коммуна Благовещенского района говорит со знанием дела. Сейчас в ее хозяйстве — 27 коз и 18 козлят. Каждый день к дому Булановых приезжают покупатели со всего Благовещенского района и областного центра. Сыры, масло, творог, варенец, йогурты и кефир за два года обрели немало постоянных покупателей. Как цыганская коза с тремя подругами положила начало семейной фермы для акушера-гинеколога и строителя, почему продукцию своего производства они продают не всегда и в чем секрет хорошего молока, выясняли журналисты «Амурской правды».

Общество3831
Более 150 амурских подростков сразятся за право выступить в «Артеке» на всероссийском фестивале ГТОСпорт
За укусы бездомной собаки власти Октябрьского района выплатят школьнику 50 тысяч рублейПроисшествия
«Сложно для детей»: в амурских школах с 1 сентября уберут обществознание из программы 6-7 классовОбщество
Всех потребителей 800-го квартала Благовещенска подключат к газовой котельной в августеЭкономика
Пчеловодство, грузоперевозки и пекарни: в этом году уже 16 амурских ветеранов СВО открыли свое делоСпецоперация
В селе Константиновка обустроили 30 контейнерных площадок для сбора коммунальных отходовОбщество