Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №4 (29048) от 2 февраля 2023 года
Издается с 24 февраля 1918 года
4 февраля 2023,
суббота

Амурчане собирают грибы-гиганты: таежный фоторепортаж главреда АП с «тихой охоты» в Зейском районе

Общество

В Зейском районе в разгаре грибная пора. Лес дарит северянам элиту — белые грибы! Жители поселка Берегового с утра в тайге: долгожданного счастья хватает на всех. Они едут на свои грибные места на машинах, мотоциклах и велосипедах. У тех, кто готов пройти по лесу несколько часов в поисках деликатеса, вечером на столе — жареная картошка с грибами, а на обед — ароматный суп из белых или лисичек. И конечно, соленые грузди или гладыши в подполье на зиму. Счастливые мгновения «тихой охоты» — в нашем таежном фоторепортаже.

Вот такой потрясающий зонтик я нашла в дождливый день недалеко от поселка. Огромный боровик притаился под соснами, на брусничной полянке. Вес гиганта — 1 килограмм 432 грамма. Им можно было накормить всю редакцию «Амурской правды». Но мы его почистили, порезали и высушили. Зимой будем варить ароматный грибной суп по фирменному рецепту — с курочкой и перловкой. Кстати, обычно мы грибы срезаем, однако эту находку я выкрутила. Впрочем, что лучше для грибницы, ученые спорят до сих пор. А некоторые уверены, что разницы вообще нет.

1 432 грамма составил вес боровика.

Белые — самые желанные. Их жарят, сушат, замораживают свежими на зиму, а шляпки молодых боровичков маринуют. 

Моя мама — профессиональный грибник. Она всегда берет на «тихую охоту» маленький талисман и благодарит лес за такие подарки.

Вот такого красавца, как с картинки, мы нашли в сосновом бору.

В этом году в тайге море сыроежек. Правда, их признают и берут далеко не все земляки. Хотя по вкусу жареные сыроежки напоминают куриное мясо.

С собакой в лесу всегда надежнее — вокруг поселка периодически бродят медведи. Впрочем, грибоманов это никогда не останавливает.

Все краски лета — в нашем береговском лесу.

Самые красивые цветы — полевые. 

У леса тоже есть чувство юмора! Фото 18+.

В поисках грибов всегда можно подкрепиться спелой голубицей — в этом году ее просто море.

Чтобы собрать такой урожай, надо пройти не один километр по тайге. Но полученный кайф того стоит!

Главный деликатес на августовском столе — жареная картошечка с грибами. Не завидуйте, а на выходных отправляйтесь в лес. Удачной охоты! 

Материалы по теме

В Приамурье из Китая впервые привезли большую партию редких зимних опятВ Приамурье из Китая впервые привезли большую партию редких зимних опят
Благовещенец пошел гулять с собакой и вернулся домой с кульком «морозостойких» маслятБлаговещенец пошел гулять с собакой и вернулся домой с кульком «морозостойких» маслят
Амурский север дождался грибов: фоторепортаж с тихой охоты на берегах Зейского водохранилища
Почему ученые прогнозируют хороший урожай грибов в Амурской области
На севере Амурской области пошли первые грибы
Россельхознадзор не пустил в Амурскую область партию подозрительных шампиньонов
В Зейском и Сковородинском районах собирают второй урожай грибов
«С собой спички и запасные носки»: правила поведения в лесу
Жара — расхитительница грибниц: резкая смена погоды спровоцировала негрибной год в амурских лесах
Первые грибы появились в Приамурье раньше срока из-за тропических ливней

Добавить комментарий

Забыли?
(Ctrl + Enter)
Регистрация на сайте «Амурской правды» не является обязательной.

Она позволяет зарезервировать имя и сэкономить время на его ввод при последующем комментировании материалов сайта.
Для восстановления пароля введите имя или адрес электронной почты.
Закрыть
Добавить комментарий

Комментарии

Комментариев пока не было, оставите первый?
Комментариев пока не было
Комментариев пока не было
Гороскоп на 4 февраля: Водолеи придумают семейные традиции, а Весы помогут другуСоветы
В Санкт-Петербурге возбуждено уголовное дело на авторов скандального видео с Максимкой АбрамовымПроисшествия
Благовещенск стал перспективным городом для проведения чемпионата России по ушуОбщество1
В Приамурье пожарные извещатели бесплатно установят в домах семей участников СВООбщество1
Почтовое отделение в Таскине временно приютили в сельской администрацииПроисшествия
В Бурейском округе у попавшей в ДТП фуры разлилась соляркаПроисшествия1

Читать все новости

Порядок слов Александра Ярошенко

Общество

Благовещенск стал перспективным городом для проведения чемпионата России по ушу Благовещенск стал перспективным городом для проведения чемпионата России по ушу
В Приамурье пожарные извещатели бесплатно установят в домах семей участников СВО
Как выглядит Первомайский парк Благовещенска после реконструкции (видео)
Жителей Благовещенского округа на автобусах доставят в онкодиспансер
Фильмы Леонида Гайдая бесплатно покажут в кинотеатрах Амурской области в честь его 100-летия
Система Orphus