Школьные повара со всего Приамурья показали свое мастерство на региональном конкурсе в Благовещенске

12.09.2024, 15:11Общество

В Амурском колледже сервиса и торговли в Благовещенске в четверг, 12 сентября, прошел региональный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Участники из всех 29 муниципалитетов Приамурья прошли первый этап, после которого лучшие из них выступили на региональном конкурсе. Они боролись в пяти номинациях: «Лучшая школьная городская столовая», «Лучшая школьная сельская столовая», «Лучший повар городской школьной столовой», «Лучший повар сельской школьной столовой» и «Лучшее школьное кафе». В этом году в конкурсе решили попробовать свои силы 25 участников.

Фото: Никита Печеник

Для поваров практическая часть конкурса состоит из двух частей. В первой они должны приготовить блюда для профессионального жюри, а также для жюри из детей и родителей школьников, которые решат судьбу приза зрительских симпатий. Вторая часть конкурса сделана в виде квеста. Каждый из участников должен за пять минут найти все нарушения на кухне.

Фото: Никита Печеник

По итогам конкурса, который проводят минобрнауки Приамурья и Амурский колледж сервиса и торговли, каждый повар в своем номинации получит денежное поощрение. За первое место лучшего в своем деле наградят 30 тысячами рублей, второй — 20 тысячами, третий получит приз в 10 тысяч рублей.

Также денежные сертификаты получат и лучшие школьные столовые и кафе. Для участия в конкурсе коллективы школ снимали ролики о своей столовой.

Фото: Никита Печеник

— Очень интересные видео в этом году сняли для конкурса. Мы его проводим уже четвертый раз и видим, как растет уровень профессионализма. Видно, как расчет число красивых и современных школьных кафе, как дети и педагоги участвуют в популяризации культуры здорового питания, как повара развивают свои навыки, — рассказала замминистра образования и науки Амурской области Елена Бушова.

Итоги конкурса подведут 13 сентября, а лучшие школьная столовая и повар представят Приамурье на всероссийском этапе конкурса.

***