Котлетки в форме рыбок: Благовещенск изучит подход к школьному питанию в Улан-Удэ

Сегодня, 12:28Общество

Как кормят школьников в Бурятии и какие подходы может перенять столица Приамурья, представители администрации Благовещенска узнали во время делового визита в Улан-Удэ. Особое внимание в республике уделяют современному оборудованию и инновационному подходу к сервировке и оформлению пищи. Например, там стараются создать привлекательные формы для детских блюд.

Фото: t.me/blagoveshchensk_rf

Заммэра Благовещенска Виктория Хопатько посетила образовательные учреждения и комбинат школьного питания в Улан-Удэ. Она подписала с коллегами из Бурятии соглашение о регулярном обмене опытом между руководителями комбинатов школьного питания двух городов. Они уже запланировали взаимные визиты специалистов для изучения успешных практик.

Фото: t.me/blagoveshchensk_rf

— Коллеги, как и мы, находятся в постоянном поиске. Для приготовления школьного меню они используют разнообразное современное оборудование, которое позволяет оптимизировать процесс и сделать обычные блюда более привлекательными для детей. Чего стоят только котлетки в форме рыбок или сердечек. Уверена, что дети едят их с большим удовольствием, — отметила Хопатько.

Фото: t.me/blagoveshchensk_rf

В пресс-службе мэрии города отметили, что специалисты благовещенского комбината школьного питания также вносят коррективы в меню. Например, к яичным блюдам добавили специально разработанный для детского питания томатный соус, а салат из свеклы заменили на бутерброд с сыром. Также в школах областного центра расширили ассортимент собственных мучных кулинарных изделий.

***