Гребешок на сене: на гастроужине в Благовещенске представили блюда в необычном исполнении
Морской гребешок в гнезде из соломы, острый винегрет по-северокорейски, паназиатские голубцы, палтус с авокадо и воздушной гречкой. Где в Благовещенске можно было попробовать такие необычные блюда? На гастрольном ужине в ресторане дальневосточной кухни «Иволга». Это заведение выступило амурским партнером в проекте московского шеф-повара Александра Райляна «Идем на Восток». Побывав в числе гостей на вкусном мероприятии, корреспондент «Амурской правды» узнала: что такое гастроужин, какие блюда на нем подают и зачем в Благовещенске приехал известный российский повар.