Еда

13 рецептов из слоеного теста

Слоеное тесто, благодаря высокой калорийности и большому содержанию как простых, так и сложных углеводов, помогает быстро насытиться, поддерживает энергетический баланс в организме. Благодаря содержанию витаминов группы В тесто положительно влияет на состояние зубов, костей и ногтей. Между тем слоеное тесто имеет высокий гликемический индекс, его не следует есть людям, страдающим от нарушения обмена веществ, а также тем, кто болен диабетом.

27.06.16, 09:01

5 мин

Нет комментариев

Сочно и со вкусом: 5 летних блюд от ресторанов и кафе Благовещенска

В Амурскую область пришло долгожданное лето. И хотя июнь в этом году больше похож на сентябрь, амурчане спешат сбросить с себя накопленный за зиму белковый груз и все больше внимания обращают на легкие блюда. АП составила топ вкусностей на лето от заведений общепита Благовещенска.

25.06.16, 08:44

5 мин

Нет комментариев

10 рецептов зеленого летнего супа

Зеленый суп — легкое летнее блюдо, которое можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Такие супы нетрудно готовить, ингредиенты (крапива, щавель, ревень, шпинат и зеленый горох) растут почти у каждого на дачном участке. Готовьте со вкусом и удовольствием!

19.06.16, 07:39

5 мин

Нет комментариев

Выпечка и чай: рецепты блюд из ревеня

Ревень — удивительное растение. Его съедобная часть — стебель, а листья считаются ядовитыми. Несмотря на то что это овощ, рецепты блюд чаще всего встречаются в разделах десертов и сладкой выпечки. Что не удивительно: кисловато-пряный вкус ревеня напоминает одновременно яблоко и клубнику. Американцы называют его «специальным овощем для пирога». Они выходят замечательные: летние, не слишком сладкие, со свежей легкой кислинкой. В июне ревень молодой и особенно нежный, потом толстеет, наливается красным соком, в августе становится совсем-совсем «взрослым». Приготовить пирог с ревенем можно в мультиварке — это быстро и очень удобно.

18.06.16, 08:10

5 мин

Нет комментариев

Реализуем урожай жимолости: суфле, торт, сорбет, кисель и варенье

Жимолость полезна при проблемах с сердечно-сосудистой системой, в том числе при малокровии, гипертонии и атеросклерозе. Свежие ягоды можно использовать как общеукрепляющее средство, они благотворно действуют на работу печени, укрепляют стенки кровеносных сосудов и выводят из организма соли тяжелых металлов. Чрезмерное употребление жимолости может вызвать кожные высыпания и расстройства желудка у детей.

12.06.16, 07:42

5 мин

Нет комментариев

Клубничный калейдоскоп: салаты, вареники, крамбл и слойки

Клубника — источник витамина С. В 100 граммах содержится больше дневной нормы. Если каждый день есть эти ягоды, укрепляются иммунная система и стенки сосудов. Клубника обладает сахаропонижающим действием. Прием натощак 4—6 столовых ложек свежего клубничного сока помогает при желчнокаменной болезни.

04.06.16, 10:19

5 мин

Нет комментариев

Сэндвич: 9 рецептов и советы, как сделать блюдо вкуснее

Сэндвич — блюдо, которое состоит из двух или нескольких ломтиков хлеба (булки) и одного или нескольких слоев мяса и других начинок. Его можно приготовить за пять минут и взять с собой на природу или работу.

28.05.16, 07:33

5 мин

Нет комментариев

Окрошка: сельдереевая, куриная, рыбная

Окрошка — блюдо, которое мы готовим в основном летом. Она не только утоляет жажду, но и насыщает организм полезными веществами. Окрошку можно приготовить на квасе, кефире или сыворотке, а добавить не только колбасу и мясо, но и рыбу. Предлагаем несколько рецептов этого любимого многими холодного супа.

21.05.16, 06:40

5 мин

Нет комментариев

Блюда с майонезом и из него: холодный соус в бутербродах, закусках и выпечке

Настоящий майонез — это холодный соус, в состав которого входят оливковое масло, яичный желток, лимонный сок, сахар, соль и горчица. Диетологи считают майонез условно безопасным в небольших количествах. Выбирайте тот, что изготовлен по классической рецептуре и не содержит дополнительных консервантов, красителей и ароматизаторов.

15.05.16, 09:06

5 мин

Нет комментариев

Редиска! Весенние рецепты для здоровья сердца и сосудов

Редис полезен при ожирении, болезнях сердца и сосудов. Употребление редиса стимулирует выделение желудочного сока, благодаря этому улучшается пищеварение. Клетчатка редиса выводит из организма избыточный холестерин. Однако из-за большого количества эфирных масел налегать на редис не следует тем, кто страдает хроническими заболеваниями желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, печени и желчного пузыря, а также сердечно-сосудистой системы.

06.05.16, 07:45

5 мин

1 комментарий

Вызывают ли мясо и колбаса рак: интервью с врачом-диетологом

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) заявила, что красное мясо и продукты, изготовленные из него, — колбасы, ветчина, сосиски — приравниваются к канцерогенам, то есть к продуктам, которые могут вызывать рак. По крайней мере, именно это увидели в заявлении ВОЗ многие. Действительно ли стоит отказаться от мяса, шашлыков и колбасы? И правда ли, что они приводят к раку? С этими вопросами мы обратились к врачу-диетологу, главному врачу клиники «Питание и здоровье», исполнительному директору Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, кандидату медицинских наук Михаилу Зейгарнику.

02.05.16, 08:00

4 мин

Нет комментариев

5 небанальных блюд с вареными яйцами

На Пасху хозяйки в больших количествах варят яйца. Наряду с куличом и творожной пасхой яйца считаются продуктовым символом этого праздника. Мы предлагаем вам пять оригинальных блюд, в которые можно интегрировать белки и желтки.

24.04.16, 07:55

5 мин

Нет комментариев

Супы и выпечка с овощами и крупами: рецепты недели до Пасхи

Несколько дней осталось до Пасхи — весеннего праздника в память воскресения Христа. Но пока впереди самая строгая неделя Великого поста, и верующим людям предстоит пройти сложнейшее испытание. В дни Страстной седмицы можно есть хлеб, свежие, квашеные и сушеные овощи, фрукты, а также грибы. При этом их нельзя подвергать термической обработке, масло не добавляется. Пить можно только холодные настои и чаи. Пищу принимают один раз в течение дня — вечером. Небольшие послабления даются во второй половине недели, когда уже можно два раза в день есть горячую растительную пищу, в которую можно добавить растительное масло. Рецепты блюд, которые мы сегодня предлагаем, не содержат мясо. И некоторые из них постящиеся могут взять на заметку. Тем же, кто не постится, предлагаем разнообразить свое меню овощами.

10.04.16, 06:55

5 мин

Нет комментариев

Рыбный день с горбушей: салаты, супы, «шуба» и пирожки

Горбуша полезна пожилым людям, так как в ней содержится аминокислота гистидин, которая предупреждает развитие болезни Альцгеймера, защищает от разрушения нервные клетки, способствует восстановлению поврежденных тканей. Витамин Е в составе рыбы укрепляет стенки сосудов, защищает клетки от старения, предотвращает образование морщин.

03.04.16, 08:19

5 мин

Нет комментариев

Шоколадная терапия: муссы, напитки и выпечка

Шоколад незаменим для снятия усталости, чувства голода и даже избавления от стресса. Особые эфирные масла, входящие в состав шоколада, способны эффективно защищать наши сосуды от холестерина. Они предотвращают отложение на стенках сосудов и артерий жиров и извести.