Еда

Редиска! Весенние рецепты для здоровья сердца и сосудов

Редис полезен при ожирении, болезнях сердца и сосудов. Употребление редиса стимулирует выделение желудочного сока, благодаря этому улучшается пищеварение. Клетчатка редиса выводит из организма избыточный холестерин. Однако из-за большого количества эфирных масел налегать на редис не следует тем, кто страдает хроническими заболеваниями желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, печени и желчного пузыря, а также сердечно-сосудистой системы.

06.05.16, 07:45

5 мин

1 комментарий

Вызывают ли мясо и колбаса рак: интервью с врачом-диетологом

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) заявила, что красное мясо и продукты, изготовленные из него, — колбасы, ветчина, сосиски — приравниваются к канцерогенам, то есть к продуктам, которые могут вызывать рак. По крайней мере, именно это увидели в заявлении ВОЗ многие. Действительно ли стоит отказаться от мяса, шашлыков и колбасы? И правда ли, что они приводят к раку? С этими вопросами мы обратились к врачу-диетологу, главному врачу клиники «Питание и здоровье», исполнительному директору Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, кандидату медицинских наук Михаилу Зейгарнику.

02.05.16, 08:00

4 мин

Нет комментариев

5 небанальных блюд с вареными яйцами

На Пасху хозяйки в больших количествах варят яйца. Наряду с куличом и творожной пасхой яйца считаются продуктовым символом этого праздника. Мы предлагаем вам пять оригинальных блюд, в которые можно интегрировать белки и желтки.

24.04.16, 07:55

5 мин

Нет комментариев

Супы и выпечка с овощами и крупами: рецепты недели до Пасхи

Несколько дней осталось до Пасхи — весеннего праздника в память воскресения Христа. Но пока впереди самая строгая неделя Великого поста, и верующим людям предстоит пройти сложнейшее испытание. В дни Страстной седмицы можно есть хлеб, свежие, квашеные и сушеные овощи, фрукты, а также грибы. При этом их нельзя подвергать термической обработке, масло не добавляется. Пить можно только холодные настои и чаи. Пищу принимают один раз в течение дня — вечером. Небольшие послабления даются во второй половине недели, когда уже можно два раза в день есть горячую растительную пищу, в которую можно добавить растительное масло. Рецепты блюд, которые мы сегодня предлагаем, не содержат мясо. И некоторые из них постящиеся могут взять на заметку. Тем же, кто не постится, предлагаем разнообразить свое меню овощами.

10.04.16, 06:55

5 мин

Нет комментариев

Рыбный день с горбушей: салаты, супы, «шуба» и пирожки

Горбуша полезна пожилым людям, так как в ней содержится аминокислота гистидин, которая предупреждает развитие болезни Альцгеймера, защищает от разрушения нервные клетки, способствует восстановлению поврежденных тканей. Витамин Е в составе рыбы укрепляет стенки сосудов, защищает клетки от старения, предотвращает образование морщин.

03.04.16, 08:19

5 мин

Нет комментариев

Шоколадная терапия: муссы, напитки и выпечка

Шоколад незаменим для снятия усталости, чувства голода и даже избавления от стресса. Особые эфирные масла, входящие в состав шоколада, способны эффективно защищать наши сосуды от холестерина. Они предотвращают отложение на стенках сосудов и артерий жиров и извести.

22.03.16, 07:18

5 мин

Нет комментариев

Куриная грудка с грейпфрутом, в помидорах и с кунжутом: рецепты для тех, кто не на посту

Куриная грудка уже давно получила статус универсального диетического продукта. Она применяется в самых различных диетах из-за минимального количества жира и низкой калорийности. Она на четверть состоит из белка. Куриная грудка — это настоящий источник витаминов и минералов, которые поддерживают иммунитет человека.

21.03.16, 08:08

4 мин

4 комментария

Кафе на посту: какие постные блюда популярны в благовещенских кафе и ресторанах

Не секрет, что основную выручку амурским столовым и кафе после алкоголя делают мясные и рыбные блюда. Между тем некоторые амурчане сразу после широкой Масленицы отказались от сытной трапезы и стали налегать на постные каши и овощные салаты. Как-никак пост на дворе. Для таких посетителей в одних кафе специально разрабатывается постное меню, в других обед-ужин предлагают выбрать из имеющегося ассортимента. Мы узнали, какие блюда популярны в Великий пост и нашли рецепты-аналоги.

20.03.16, 08:15

5 мин

Нет комментариев

Лимонная картошка, рыба в лимоне и лимонник: простые рецепты для семейного обеда

Лимон полезен тем, что в его мякоти содержатся органические кислоты, витамины, каротин, пектиновые вещества, которые очень полезны при желудочно-кишечных заболеваниях, мочекаменной болезни, авитаминозе, гипертонии, подагре, сердечных нарушениях.

07.03.16, 08:25

4 мин

4 комментария

Качественная колбаса не может стоить дешевле мяса

В отечественных магазинах можно купить «Докторскую» колбасу и по 300, и по 200 рублей за килограмм. Можно ли ее есть и сколько должен стоить качественный продукт, журналистам РГ рассказал замглавы Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности имени В.М. Горбатова Александр Захаров.

07.03.16, 08:15

5 мин

Нет комментариев

Блины в китайском стиле и на пиве

Праздник Масленицы в этом году россияне будут отмечать с 7 по 13 марта. Всю неделю можно печь и есть блины, не думая о диете, ходить в гости, ездить на природу, в общем, встречать весну и радоваться наступающим теплым дням. Сегодня мы предлагаем вам рецепты блинов на кефире, с припеком и разными начинками. Приятного аппетита и веселой Масленицы!

06.03.16, 09:05

5 мин

Нет комментариев

Мужчины готовят на 8 Марта: простые рецепты в помощь

8 марта мужчины обязательно захотят порадовать своих любимых женщин не только цветами и подарками, но и самостоятельно приготовленными блюдами. Мы предлагаем вам несколько простых рецептов. Надеемся, салаты и закуски получатся вкусными и понравятся вашим лучшим половинкам.

28.02.16, 08:15

5 мин

Нет комментариев

Каша, пончики, манник и пудинг: манка на столе

Манная крупа быстро готовится, поэтому сохраняет все полезные вещества. В ней мало клетчатки, однако она богата растительным белком и крахмалом. Манная крупа обладает высокой калорийностью и питательной ценностью, ее рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

14.02.16, 07:30

5 мин

Нет комментариев

Курага в пирожках, рулетах и плове: рецепты выходного дня

Курага — продукт, богатый витаминами, микроэлементами и минеральными веществами. Ее рекомендуют при анемии, ослабленном зрении, сердечных болезнях и в качестве общеукрепляющего средства. Она способствует устранению закупорки сосудов, омолаживает кожу, укрепляет волосы.

07.02.16, 08:17

5 мин

Нет комментариев

Масло, форшмак, по-голландски, салат и зразы: рецепты из сельди

Сельдь позитивно влияет на работу мозга, улучшает зрение. Она легко усваивается человеческим организмом и является для него идеальным источником белка. Между тем врачи советуют не увлекаться сельдью гипертоникам, людям с больными почками и тем, кто страдает от отеков.