Еда

Капуста квашеная с беконом, кальмаром и грибами в салатах и выпечке

Квашеная капуста повышает иммунитет, усиливает стрессоустойчивость организма, активизирует обмен веществ, способствует омоложению тканей организма, снижает уровень холестерина и укрепляет сердце. Также квашеная капуста активирует работу кишечника, улучшая его микрофлору. Однако следует помнить: при некоторых болезнях квашеная капуста все же может быть вредна из-за высокого содержания органических кислот. Она противопоказана при заболеваниях поджелудочной и щитовидной железы, гипертонии, камнях в желчном пузыре и почечной недостаточности.

20.11.16, 08:10

5 мин

Нет комментариев

Запеканка, фрикадельки, котлетки, фаршированные макароны, беляши и лазанья

Мясной фарш можно приготовить из любого вида мяса: говядины, свинины, курицы. Блюда из мясного фарша легче усваиваются, средний уровень калорийности фарша — 244 Ккал, которые приходятся на 100 граммов продукта. Блюда из говяжьего фарша рекомендуют кушать людям с анемией, кожными заболеваниями, при восстановительном периоде после травм. Лучше всего употреблять блюда из фарша приготовленные на пару, так в нем сохранятся практически все полезные свойства.

13.11.16, 08:10

5 мин

Нет комментариев

12 рецептов быстрых и вкусных сырных супов

Плавленый сыр вырабатывают на основе твердых сыров с добавлением сухого молока, сливок и сливочного масла. Для того, чтобы не сворачивался молочный белок, добавляются соли-плавители. Такой сыр содержит большое количество казеина — высококачественного белка, содержащего незаменимые аминокислоты. Плавленый сыр усваивается организмом на 100 процентов и содержит меньше холестерина.

06.11.16, 08:16

5 мин

Нет комментариев

Твоя пицца: мини, белая, в стиле бигмаг и на кефире

Пицца — блюдо, которое нравится почти всем. Пиццу любят и дети, и взрослые. К тому же приготовить ее в домашних условиях совсем нетрудно. Для этого нужны свежие ингредиенты и немного времени. Кстати, итальянские ученые доказали: если употреблять пиццу два раза в неделю, можно снизить вероятность инфарктов на 60 %. В помидорах и томатной пасте содержится ликопин, который обладает антиоксидантными свойствами.

30.10.16, 08:05

5 мин

Нет комментариев

Каша — жизнь наша: 12 рецептов завтрака, обеда или ужина

Каши разных видов перевариваются в организме долго из‑за содержания в них так называемых медленных углеводов. В результате мы дольше не испытываем чувство голода и не мерзнем зимой. Кашу в основном едят на завтрак, но также ее можно употреблять и на обед, и на ужин. Не зацикливайтесь на какой-то одной каше на завтрак, чередуйте их. А для того чтобы вкус вам не приелся, добавляйте в каши мед, свежие фрукты и ягоды, сухофрукты и орехи, сгущенное молоко, шоколад, корицу, ваниль. К рисовой и гречневой можно добавить и соевый соус.

29.10.16, 06:29

5 мин

Нет комментариев

Творог в конверте из баклажана и сырники с бананом: 14 рецептов из богатого кальцием продукта

Творог рекомендуют употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях нервной системы, верхних дыхательных путей. Творог укрепляет иммунитет, придает силы, снижает усталость. Творог применяют и наружно — при простудных заболеваниях делают компрессы из творога и меда. В твороге более 10 витаминов, целый набор аминокислот, лактоза, жир и большое количество кальция, фосфора и железа. Благодаря такому полезному арсеналу творожные маски для лица улучшают кровообращение, снимают воспаление, успокаивают, увлажняют, осветляют, смягчают и питают кожу.

23.10.16, 07:13

5 мин

Нет комментариев

12 простых рецептов приготовления омлета

На сайте АП рецепты одного из самых любимых многими блюд — омлета. Его в основном готовят на завтрак, наверное, потому что в яйцах содержится легкоусвояемый белок, необходимые организму питательные вещества, включая витамины и минералы, а также антиоксиданты. Рецепты довольно просты в приготовлении и не займут много вашего времени. К слову, диетическим считается яйцо не старше семи дней. Уже на восьмой день яйцо считается столовым. Срок его годности — 25 дней. Самое полезное яйцо — это яйцо, после снесения которого прошло три-четыре дня. В нем все ферменты белка и желтка находятся в том идеальном состоянии, в котором наш организм их легко усвоит. В течение этих самых трех-четырех дней яйцам лучше дозреть при комнатной температуре.

22.10.16, 06:45

5 мин

Нет комментариев

Говядина на гриле, по-мексикански, азу и бургер: 14 рецептов

Говядина содержит большое количество питательного белка, в котором находятся все аминокислоты, необходимые для нормальной работы организма человека. Умеренное употребление этого мяса благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляет стенки сосудов, способствует повышению гемоглобина в крови. Следует учитывать, что говядина и блюда из нее перевариваются в организме человека довольно продолжительное время — от 3 до 4 часов. Куриное мясо, к примеру, усваивается легче. Процесс переваривания куриных грудок и других блюд из птицы занимает от 1,5 до 2 часов.

21.10.16, 08:36

5 мин

Нет комментариев

Капуста для здоровья и фигуры

Несмотря на первый снежок, осенняя страда для садоводов-огородников еще не завершилась. Середина октября — самое время солить и квасить капусту. В нынешнем году этот овощ в Приамурье удался на славу. Амурскую капустку уже сейчас можно купить в магазинах — по 20 рублей за килограмм. Чем она полезна, выяснял наш корреспондент.

20.10.16, 08:59

5 мин

Нет комментариев

Чем питаться, чтобы жить долго и счастливо?

Чем только не стараются маркетологи привлечь внимание покупателей, которые ищут полезные и здоровые продукты на прилавках магазинов. И в итоге почти на каждой баночке или коробочке есть «примечание»: «био», «живые культуры», «для профилактики дисбактериоза» и так далее. А какие продукты на самом деле полезны для хорошей работы желудочно-кишечного тракта? Что любит кишечник, от работы которого зависит и общее самочувствие, и даже настроение человека? Об этом ИА «Столица» рассказала специалист по здоровому образу жизни, врач терапевт-диетолог НИИ питания Российской академии медицинских наук Анжела Тарасенко.

01.10.16, 07:06

5 мин

Нет комментариев

12 рецептов с морковью: суп-пюре, рулетики и по-провански

Морковь полезна при малокровии, бронхитах, некоторых кожных, сердечно-сосудистых заболеваниях, заживлении ран. Морковь оказывает на организм антисептическое, глистогонное, желчегонное, обезболивающее, отхаркивающее, противовоспалительное, противосклеротическое действие. Лучше всего морковь употреблять в салатах и винегретах, заправленных сметаной или растительным маслом, так она лучше усваивается.

24.09.16, 07:24

5 мин

Нет комментариев

11 рецептов из фасоли: крем-суп, рагу, тушеная с колбасками

Фасоль обладает сахароснижающим, мочегонным и противомикробным действием. Ее рекомендуют в пищу при гастрите с пониженной кислотностью, также ее назначают при атеросклерозе и нарушениях ритма сердца. Для лучшего усвоения железа рекомендуется есть фасоль с овощами, богатыми витамином C. Лучше сочетать фасоль с горчицей, перцем или уксусом с солью.

10.09.16, 07:14

5 мин

Нет комментариев

Красный, желтый, зеленый: убегаем с перцем от стресса

Болгарский перец поможет нормализовать работу нервной системы, продукт рекомендован тем, кто страдает депрессией (особенно сезонной осенней хандрой), бессонницей, находится в состоянии стресса. Восстановить и укрепить защитные силы организма поможет аскорбиновая кислота, которая содержится в перце.

04.09.16, 08:41

5 мин

Нет комментариев

Конвертики, икра, мясной суп и в румяной корочке: 12 рецептов с баклажанами

Баклажан — низкокалорийный продукт. Витамин С, содержащийся в баклажанах, защищает организм от инфекций и простуд. Витамины группы В укрепляют нервную систему, способствуют избавлению от бессонницы и депрессии. Баклажаны полезны для кожи, они способствуют сохранению в ней влаги, а значит, и избавлению от морщинок.

28.08.16, 08:12

5 мин

Нет комментариев

Фокачча, паприкаш, паста и рогалики: 13 рецептов с помидорами

Помидор поможет укрепить имунную систему, улучшить работу сердца, наладить пищеварение, снизить количество холестерина в крови. Употребление этих плодов поможет стать красивее. В помидорах содержатся вещества, способные придать коже эластичность, сделать ее нежной и гладкой. Красные сорта томатов богаты мощным антиоксидантом ликопином, который является хорошей профилактикой при сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях и препятствует образованию опухолей. Что примечательно, при термической обработке его полезные свойства не разрушаются, а наоборот возрастают.