Кто на свете всех филее
Главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко предписал «растопить» лед в рыбном филе. Согласно новым требованиям СанПиНа, вступившим в силу с начала октября, в рыбном филе ледяной глазури должно быть не больше пяти процентов от чистой массы продукта, в креветках — не больше шести процентов.