Как выбрать качественные семена для своего огорода

Страшен ли гибрид

Дачники Благовещенска и близлежащих районов уже начали готовиться к весенним полевым работам: посадили на рассаду семена баклажанов и перца. На очереди помидоры и ранняя капуста, потом подойдет пора поздней и средней капусты, а также посадки в грунт свеклы, моркови и других овощей.

— Опытные садоводы начинают готовиться к сезону заранее — некоторые начиная с октября интересуются новинками, звонят, приходят, — рассказала продавец-консультант магазина «Семена» Ирина Карпунина. — Сейчас ассортимент просто огромен, мы постоянно обновляем его, потому что со стороны покупателей есть интерес: все приходят со своими требованиями.

Большинство посетителей идут целенаправленно за теми сортами овощей, к которым привыкли. Но в последнее время все больше огородников готовы на эксперимент: хочется попробовать что-то новое, с отличиями вкуса или формы. Например, на ура разбирают необычный паслен (физалис) — со вкусом изюма и ананаса.

По-прежнему главным требованием остается быстрое созревание овоща. Если вас тоже интересует определенное качество семян, добро пожаловать к стойкам с гибридами.

— У многих покупателей предвзятое отношение к гибридам, якобы это ГМО, но это заблуждение, — поясняет Ирина Васильевна. — Действительно, семена с ГМО есть, но их так просто не купишь, на прилавках наших магазинов их просто не найти. Людей часто пугает слово «гибрид», но на самом деле ничего страшного в нем нет. Наоборот, семена-гибриды некоторых овощей крайне привлекательны в наших климатических условиях. Например, огурцы. Именно гибриды устойчивы к мучнистой росе, которая распространена в нашей местности. Также в условиях прошлого года, например когда было дождливое лето, предпочтительны самоопыляемые сорта, а не пчелоопыляемые.

Кстати, для жителей северных территорий фирмы выводят специальные сорта, главное свойство которых — быстрое созревание. Также есть сорта, например, моркови, которая достигает небольших размеров, для тех районов, где плодородный слой оттаивает на небольшую глубину.

Томаты и огурцы — самые разнообразные по ассортименту овощи. Безусловно, это связано с их популярностью среди дачников, а потому генетики не скупятся на эксперименты и выводят все новые и новые сорта. Например, в реестре селекционных достижений, который обновляется ежегодно, мы насчитали почти 2000 видов сортов томатов — это те сорта, которые прошли испытания и допущены к продаже.

Смотри на дату и производителя

Большая часть огородников уверенно берет со стоек пакеты с семенами. Но те, у кого мало опыта в делах огородных, могут заблудиться в выборе.

— Часто приходят покупатели и просят «хорошие» семена, — отмечают продавцы. — Что это значит? Они все хорошие, просто разные.

Чтобы определиться с выбором, желательно уточнить свои предпочтения до похода в магазины. Какие помидоры вы любите? А огурцы нравятся крупные или наоборот? И так далее. Так будет проще найти свой овощ. Затем берем пачку и читаем все, что на ней написано.

— Есть покупатели, которые уверены, что в ярких пакетах некачественные семена, что в простых упаковках они лучше. Есть те, кто считает наоборот, — делится опытом наблюдений Ирина Карпунина. — Но от упаковки это не зависит: один и тот же производитель может расфасовать семена в разные пакетики. Поэтому стоит обратить внимание на название фирмы. Если производитель давно на этом рынке, имя его проверено годами, то и доверия к нему больше. Мы работаем с несколькими фирмами, среди них «Евро-семена», «Аэлита», «Гавриш», «Русский огород». Кроме того, смотреть надо на срок годности. Опытные садоводы знают, что семена тех видов, что дают плод, могут храниться от 4 и более лет. А вот семена укропа, петрушки, моркови имеют срок годности 1—2 года.

Просроченные семена неопасны, просто есть риск, что вы не получите из них тот урожай, на который рассчитывали. Такую продукцию необходимо убрать из оборота либо перефасовать после проведения соответствующих испытаний.

Следует внимательно прочитать аннотацию, где четко описаны свойства сорта: так вы точно поймете, тот ли это овощ, который бы вы хотели видеть на своей грядке.

— Исходить нужно из свойств: крупный плод или нет, время его созревания, вкусовые качества. Кроме того, для каких целей предназначен овощ, тоже важно: например, один сорт капусты подходит для хранения, другой для засолки, третий — ранняя, — дают советы консультанты. 

Кстати, если вы приобрели семена, но они почему-то не взошли, есть риск, что вам попались старые семена. Не исключено, что вы могли сами «перестараться» — закопали семя слишком глубоко или переувлажнили почву, в зависимости от овоща и требований к его выращиванию.

Советы от продавцов семян

— Не берите семена впрок — с каждым лишним годом хранения увеличивается риск того, что вы не получите тот урожай, на который рассчитывали. Старайтесь приобретать столько семян, сколько посадите сразу.

— На одном участке не стоит высаживать много новых сортов, желательно, чтобы их было от одного до трех максимум.

— Не стоит ориентироваться на картинку на пачке, нужно обязательно прочитать описание сорта.

В чем отличие гибрида от сорта

Сорт — это то, что выработано годами и устойчиво. То есть последующие поколения повторяют свойства родителей. Гибрид (на пачке помечается знаками F1 — гибрид первого поколения и F2 — гибрид второго поколения) получается путем отбора у родителей определенных качеств. Например, скороплодность и крупная форма. Но в последующем эти свойства могут не повториться. Проще говоря, это семена на один сезон.

Принципиальное отличие — от гибридов стоит собирать свои семена. Собрать их, конечно, можно, но вероятности того, что вырастет точно такой же овощ, с такими же свойствами, нет.

После наводнения почву нужно питать

Несмотря на то что большая часть амурчан в прошлом году потеряла урожай из-за наводнения, многие не хотят опускать руки и снова берутся за садовый инвентарь. Готовить нужно не только семена для посадки, но и саму землю, которая серьезно пострадала после переувлажнения. 

— Хорошо бы внести в землю сидераты, — отмечает Ирина Карпунина. — Это растения, которые улучшают структуру почвы, обогащают ее азотом, а также угнетают сорняки. Кроме того, можно использовать микробиологические удобрения, которые обогатят почву, внесут микроорганизмы, вымытые водой, — это такие средства, как, например, «Экстрасол». У нас такие препараты разбирают очень быстро.

Что надо знать при покупке семян и рассады

О правилах, которые нужно соблюдать при  выборе семян и рассады, рассказала заместитель начальника отдела государственного семенного контроля и надзора за безопасным обращением с пестицидами и агрохимикатами управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области Ольга Конечная.

— Приобретайте семена в специализированных магазинах, а не у случайных продавцов на улице. При покупке просите показать документы, удостоверяющие сортовые и посевные качества семян: декларацию о соответствии, сертификат о соответствии, сводное свидетельство.

— Вы можете проверить, существует ли тот или иной сорт в госреестре селекционных достижений. Документ переиздается ежегодно, в нем есть информация обо всех сортах, которые прошли испытания и допущены к реализации. Реестр доступен в интернете.

— Срок годности зависит от культуры. Например, семена помидоров, огурцов имеют срок годности 5 лет. Петрушка, морковь — всего год. Лучше, если срок годности будет проставлен штампом — больше вероятность, что его поставили сразу после фасовки, а не заранее.

— При покупке стоит учитывать срок реализации. Если семена расфасованы в бумажные пакеты, срок реализации — год. Если упакованы в 2013 году, срок реализации — до конца 2014 года. Для семян в двойной упаковке (фольга, полиэтиленовая пленка) срок реализации — два года.

— Если на упаковке не указан процент всхожести семян, посмотрите документы на продукцию у продавца. Учитывайте, что процент всхожести в условиях огорода будет ниже, чем в лабораторных условиях.

Популярные сорта овощей

Томаты 

Бычье сердце

Воловье сердце

Де барао 

Огурцы 

Миг Каскад

Маринда

Теща

Затек

Герман

Капуста 

Июньская

Точка

Грибовская

Морковь

Нантская

Королева осени

Шантенэ

Свекла

Бордо

Пабло

Детройт

Египетская плоская

Мулатка

Возрастная категория материалов: 18+