Стабильные овощи
— Капуста ранняя, мало-мало человек берут. В магазине покупать легко, растить не надо, — на неплохом русском делится своими наблюдениями китаянка Нина. Она торгует рассадой в Благовещенске уже больше 10 лет, последние годы — на ярмарке возле «Самбери». — Помидоры разные любят. Кто человек может много работать, берет большой помидор. Иногда приходят, говорят: время мало! Тогда берут маленькие помидоры. Подвязывать не надо.
Ассортимент саженцев овощей на самом деле стабилен и мало меняется из года в год. Помидоры, кабачки, перец, огурцы разбирают всегда, говорят продавцы растений. Часто спрашивают «китайские» огурцы — людям нравится, что плоды длинные: одного хватает на целый салат.
— Последние годы всё больше покупателей, которые приходят и сразу говорят: мы начинающие дачники. Конечно, опытных людей, чаще всего в возрасте, которые давно и успешно выращивают овощи на своих участках, тоже хватает. Но тренд на садоводство определенно есть. К сегодняшнему дню таких новичков среди покупателей — примерно половина, — рассказывает Олег Виноградов — специалист КФХ «Корнеев А. П.». Их павильон с продукцией стоит на улице Мухина возле «Светофора». — У нас рассада может стоить немного дороже, чем у бабушек на рынке. Причина — мы используем кассетную технологию. Это трудозатратнее, и себестоимость выше, но приживаемость у таких растений практически стопроцентная. А еще семена закупаем у международных компаний, лидеров в селекции. От этого зависит не только урожайность, но и вкус — опытные люди знают, что разница может быть очень ощутимой.
Петуния теряет корону
Фото: Алексей Сухушин
Но не только будущие овощи популярны у благовещенцев. Всё больше места на рынках занимает цветочная рассада: спрос на «красивое» последние годы только растет.
— Мне кажется, цветочную рассаду берут даже чаще, чем овощную, — делится наблюдениями благовещенка Анастасия: она с ранней весны выращивает из семян рассаду в своем доме. — Сейчас многие не хотят заморачиваться с овощами: за ними всё равно уход нужен. А цветок посадить — это быстро, поливай его потом и радуйся красоте.
Оптимисты ищут на прилавках растения, которые не способны выживать в наших условиях, — например, грецкий орех, черешню, древовидные пионы.
Причем пользуется популярностью цветочная рассада и у тех, кто живет в квартирах: любители прекрасного садят растения в кашпо на балконах.
— Петунию последние годы берут всё меньше. Раньше она была главной цветочной культурой у нас, но теперь люди предпочитают более интересные варианты, — говорит Максим, продающий цветочную рассаду на ярмарке у «Самбери». — И это оправданно. Петуния требует внимания: не терпит переливов и засухи, завядшие цветы нужно обязательно общипывать. А еще обязательно формировать куст, подстригать его, иначе получится длинная «бобылина», а не пышный букет.
Популярны бегонии и карликовые георгины
Нетребовательная бегония подвинула на прилавках петунию, уход за которой сложнее. Фото: Алексей Сухушин
Однако и к новинкам рынка благовещенцы относятся с осторожностью: по словам Максима, чтобы покупатели «распробовали» новый цветок, требуется два-три года.
— Сейчас очень популярны бегонии. Они растут в полутени, не боятся солнца, «прощают» ошибки при поливе, цветут очень долго, — говорит продавец. — Правда, боятся холода: подмораживать их нельзя.
Еще один плюс бегоний — на зиму горшок можно занести в дом, и бегония спокойно простоит на подоконнике до следующего лета.
Из новинок предлагают карликовые георгины. Причем карликовые — это ключевое слово. Высокие большинство покупателей брать не готовы. Еще один вид цветов, которые начали предлагать относительно недавно, — остеосперум.
Тем, кто хочет посадить многолетники, предлагают гвоздику, ромашку — растения выносливые, прикрывать на зиму их не нужно, к тому же они сами разрастаются и постепенно заполняют клумбу. Ну а те, кто уверен в своих силах и готов тратить время на цветоводство, могут купить цинерарию. К июлю горшок с одним растением обрастает целым букетом эффектных цветков.
Малина в лидерах
Фото: Алексей Сухушин
С цветами и овощной рассадой традиционно соседствуют кустарники и деревья. Самая популярная из плодовых кустарников — малина.
— В последнее время всё больше покупателей переходят на ремонтантные сорта. Их не нужно укрывать на зиму: обрезаешь в конце сезона ветки, и на следующий год малина пускает новые побеги. Ягоды можно собирать до самой осени, — говорит Олег Виноградов. — Также в топе самых популярных — смородина и жимолость. Они прекрасно переносят наши климатические условия и дают хороший урожай.
Гортензия — один из самых популярных кустарников на рынках. В основном покупатели ищут метельчатую — она цветет пышными охапками, причем некоторые сорта этих растений меняют окрас цветка в течение лета. Стоит такой саженец от 700 рублей до 3 тысяч.
Кстати, одной из самых урожайных и сладких считается канадская жимолость: ее продавцы заказывают напрямую из этой страны. «У нас погодные условия схожи, поэтому кустарник чувствует себя отлично и приживается легко», — говорит Олег Виноградов.
В поисках черешни и грецкого ореха
Фото: Алексей Сухушин
Отдельная категория покупателей — оптимисты. Они ищут на прилавках растения, которые не способны выживать в наших условиях, — например, грецкий орех, черешню, древовидные пионы.
— Садоводы, которые долгое время работают в этой сфере, честно таким людям говорят: у нас эти растения не выживут, не тратьте деньги. Но люди надеются на чудо. На это и рассчитывают «гастролеры» — приезжие продавцы, которые выставляют растения из питомников запада России, — говорит благовещенка Ульяна. Саженцами, выращенными на своем участке, она торгует уже много лет. — В итоге такие покупатели идут к недобросовестным продавцам, покупают растение, которое зимой погибает. «Гастролеров» это не волнует: новичков среди садоводов хватает, и поначалу многие не хотят смотреть правде в глаза и признавать, что чудес не бывает.
При этом растения, не подходящие нашему климату, в Приамурье выращивать можно. Но только в кадках, которые на зиму придётся спускать в подполье (при комнатной температуре такие растения тоже не зимуют). Но воплотить в жизнь такие условия могут единицы.
Сакура и форзиция в топе
Что касается декоративных кустарников, популярностью пользуется форзиция — она расцветает одна из первых, вы наверняка видели усыпанные желтыми цветами ветки. Традиционно в топе самых продаваемых и «сакура»: на самом деле это луизиания, или трехлопастный миндаль. Настоящая сакура в России может расти лишь в некоторых районах Сахалина и Приморья. Еще один красивый и популярный кустарник — гортензия. Продавцы предлагают два варианта: метельчатую и древовидную. Но последнюю надо прикрывать на зиму.
— В целом ассортимент на ярмарках позволяет выбрать кустарник, цветок или растение по душе как начинающему, так и опытному садоводу. Главное — внимательно слушать рекомендации и трезво оценивать свои силы, — резюмирует Ульяна.
«Цветочную рассаду берут даже чаще, чем овощную. Сейчас многие не хотят заморачиваться с овощами: за ними уход нужен. А цветок посадить — это быстро, поливай потом и радуйся красоте». Фото: Алексей Сухушин
Цены на рассаду (руб.)
Капуста |
15–25 |
Перец |
30–60 |
Помидоры |
30–35 |
Огурцы |
50–70 |
Баклажаны |
40–50 |
Арбузы |
50–70 |
Дыни |
50–70 |
Кабачки |
60–70 |
Жимолость |
500 |
Смородина |
500 |
Малина |
200–500 |
Возрастная категория материалов: 18+
Добавить комментарий
Комментарии