Как обеспечить общепит амурскими кадрами: губернатор провел совещание в колледже торговли

19.04.2024, 11:32Экономика

В Амурской области планируют вводить ограничения на труд мигрантов в сфере общественного питания. Губернатор Василий Орлов уже подписал постановление о запрете на иностранных работников по патентам в сфере пассажирских перевозок и такси, оптовой и розничной торговли, в том числе фруктами и овощами, а также в других сферах. Оно вступит в силу через три месяца. Главный вопрос — как обеспечить амурскими кадрами сферы, где будут действовать ограничения. Глава области посетил Амурский колледж сервиса и торговли: осмотрел новые мастерские, пообщался со студентами и провел выездное совещание по теме кадрового обеспечения сферы общественного питания.

Фото: amurobl.ru

— Планируем вводить ограничения на труд мигрантов в сфере общественного питания. Внедрять их будем поэтапно и готовы совместно с бизнесом вырабатывать разные механизмы поддержки. Нужно стимулировать предпринимателей отказываться от иностранных работников в пользу местных молодых специалистов, — сказал Василий Орлов.

Чтобы повысить престиж профессий сферы потребительского рынка, в том числе и общественного питания, в Амурской области проводятся гастрономические фестивали «На бобах», «На крыле», «Берега вкуса». Также для будущих специалистов проводятся экскурсии на производства и другие профориентационные мероприятия.

Губернатор подчеркнул, что для качественного обучения молодежи амурским колледжам необходимо активнее сотрудничать с работодателями. Привлекать бизнес к разработке учебных программ, проведению демонстрационных экзаменов и профессиональных конкурсов, а также приглашать специалистов в качестве педагогов-практиков. Такая практика у амурских учебных заведений уже есть — такое взаимодействие тесно налажено в сельском хозяйства. Именно с этой сферы начались несколько лет назад ограничения по привлечению иностранной рабочей силы.

Фото: amurobl.ru

— В KPI руководителей колледжей ключевой показатель — процент трудоустройства выпускников. Всем региональным колледжам нужно активней сотрудничать с работодателями. Поручаю минобру держать эту работу на контроле и создать в Амурском колледже сервиса и торговли попечительский совет, в который войдут активные предприниматели, — сказал Василий Орлов. — Хороший пример — сфера сельского хозяйства. В Дальневосточном ГАУ создан попечительский совет, в который входят крупные сельхозтоваропроизводители. Они говорят о своих потребностях в кадрах и помогают с модернизацией материально-технической базы, а вуз разрабатывает образовательные программы и готовит необходимых специалистов. В результате выпускники востребованы и работают по профессии. Опыт сферы сельского хозяйства в части запрета на привлечение иностранных рабочих и взаимодействие с работодателями нужно внедрять и в сфере потребительского рынка.

***