На гастрофестивале в Хэйхэ благовещенские повара завоевали сразу несколько высоких наград
2714
0
Сразу несколько высоких наград завоевали повара из Благовещенска на международном гастрофестивале «Берега вкуса» в Хэйхэ. Кулинарный конкурс проходил в минувшие выходные на китайской набережной реки Амур. Посостязаться в приготовлении блюд и продемонстрировать гастрономические изыски отважились 13 команд из КНР и четыре сборные из столицы Приамурья.
В своем telegram-канале мэр Благовещенска Олег Имамеев уточнил, что свои кулинарные шедевры представили повара из четырех заведений общественного питания: «Иволга», «Дэддис Паб», «Фарфор» и «Романо». Амурчане угощали членов жюри и гостей фестиваля борщом, панакотой с кедровыми орехами, карамельным лососем, френч-тостами с соусом тирамису, салатом с арбузом и говядиной и многим другим. В судейскую коллегию вошли кулинары и рестораторы обеих стран-участниц конкурса.
Фото: t.me/imameev
— По итогам благовещенские повара получили награды во всех категориях: за холодное, основное блюда и десерт, — поделился результатами Олег Гатауллович. — Кроме того, повар «Иволги» Алексей Сартаков организовал мастер-класс по приготовлению борща для поваров и студентов колледжа КНР. После ему вручили свидетельство о назначении на пять лет на должность внешнего эксперта кулинарной программы училища Центра профессионально-технического образования Хэйхэ.
Теперь китайским и российским поварам предстоит показать умения на территории Приамурья. Желающих отведать кулинарные творения ждут на гастрофестивале «Берега вкуса» на набережной Амура в Благовещенске. Он будет проходить с 21 по 24 августа. Ожидается, что фестиваль охватит несколько площадок. Участие в нем примут свыше 40 заведений общественного питания. Удивлять будут такими блюдами, как щи с груздями, шаурма из щуки и 100 килограммов плова. Также участников и гостей ждет обширная культурно-развлекательная программа.
***
Кто придумал набобахи и борщ по-харбински: как прошел международный гастрофестиваль в Благовещенске
