Амурская правда

Еда

05.11.22, 08:16
5 мин
Нет комментариев

Охота за эноки: что приготовить из «золотых нитей» и «королевской вешенки»

Грибная пора с первым снегом не заканчивается. Тихую охоту можно продолжить в магазинах. Тем более к уже привычным свежим вешенкам амурского производства и шампиньонам из Китая прибавилась еще одна новинка с того берега Амура — зимние опята. Они же грибы эноки, которые называют еще «золотые нити» и «опенок зимний». Радуют глаз на прилавках супермаркетов и толстенькие боровички еринги — степной (королевской, устричной) вешенки. Что можно приготовить из деликатесных грибочков? «Амурская правда» вам расскажет.  
29.10.22, 08:01
5 мин
Нет комментариев

6 рецептов с гречкой на каждый день и на любой вкус: по-питерски, по-купечески и со сладкой грушей

Гречневой крупы теперь у всех много. В нашей подборке — несложные и вкусные блюда, в каждом из которых полезная гречка покажет себя с новой стороны.    
22.10.22, 08:02
5 мин
Нет комментариев

Морковное печенье и запеканка из фиолетовой картошки: 5 рецептов от жительницы Зеи

Когда урожая нет — плохо. И когда он в избытке — тоже плохо, потому что не знаешь, куда пристроить ненужные мешки с морковью или картофелем. От излишков сельхозпродукции амурчане избавляются по‑разному. Кто‑то отправляется продавать на рынке, кто‑то раздает килограммы корнеплодов знакомым или родственникам. А победительница четвертого конкурса «Амурский урожай», жительница северной Зеи Екатерина Эпп, предлагает порадовать своих домочадцев разнообразием блюд. Пять рецептов от участницы самого «урожайного» конкурса «Амурской правды».
18.10.22, 06:00
5 мин
Нет комментариев

5 необычных рецептов с квашеной капустой, и почему люди с возрастом полнеют: обзор «Амурской правды»

Интересные новости со всего мира, фотофакты и смешные видеоролики помогут окончательно проснуться, получить заряд бодрости и настроиться на новый день.  И ни слова о политике! 
15.10.22, 09:00
5 мин
Нет комментариев

6 вкусных рецептов из запеченной свеклы: «Наполеон», «Красный бархат» и ириски без сахара

Чем слаще и сочнее свекла изначально — тем вкуснее она будет в конце. Поэтому выбирайте для приготовления корнеплоды с тонкой кожицей, яркие на разрезе, без белых разводов и «деревянных» фрагментов.  Лучший способ подготовки свеклы для салатов и других блюд – запекание в духовке. Вкус не вымывается как при варке, а, напротив, концентрируется, становится насыщеннее. И, кстати, духовка убирает из свеклы землистый привкус, за который многие не любят этот овощ.  Перед запеканием свеклу не очищаем, хорошо помоем щеткой. Хвостик не срезаем! Удобно запекать в фольге – заворачиваем или каждый корнеплод отдельно, или все сразу укладываем на противень, закрыв сверху фольгой и плотно подвернув края. Ставим в очень горячую духовку минут на 10—15, затем отключаем жар и оставляем до полного остывания духовки.   
09.10.22, 08:18
5 мин
Нет комментариев

Пирог Гарри Поттера и другие десерты с тыквой: 5 простых рецептов для осеннего чаепития 

Когда на улице настоящая осень, на десерт хочется уже не арбуз или виноград, а чего-то посущественнее: заварить горячего чаю, сесть поближе к батарее и отрезать кусок пирога. Например, тыквенного. Как такой приготовить — читайте в нашем кулинарном обзоре. Все пироги — принципиально разные, и все — очень простые и испробованные не на один раз.
01.10.22, 08:04
5 мин
Нет комментариев

Капустный пир: 5 нетривиальных блюд из обычной белокочанной капусты

Время квасить капусту еще не пришло, а вот приготовить из нее что-нибудь вкусненькое — в самый раз. Голубцы, капустные пироги, щи, запеканки, овощные котлетки…  Рецептов множество. Вот еще несколько в вашу копилку. 
24.09.22, 09:34
5 мин
Нет комментариев

Медом намазали: любимые и простые рецепты от семьи пасечников из Зеи

Наверняка почти у каждого дома хранится баночка меда. Но используется он, как правило, только тогда, когда у кого‑то из домочадцев простуда. А ведь из сладкого янтаря могут получиться потрясающие блюда. Жительница Зеи Галина Носова, мама самого молодого пасечника в Приамурье, поделилась с «Амурской правдой» любимыми рецептами семьи, в которых обязательный ингредиент — мёд.
03.09.22, 08:07
5 мин
Нет комментариев

5 рецептов вкусных и несложных овощных заготовок: баклажаны как шашлык, вяленые помидоры, лечо

Сезон заготовок продолжается. Еще какой‑то месяц — и огороды опустеют, а цена на овощи поднимется до привычных у нас высот. Обидно не использовать это время и не законсервировать баночку-другую овощной благодати. АП собрала пять несложных рецептов вкусных овощных заготовок: от вяленых помидоров и перцев до баклажанов с шашлычной заправкой.  
27.08.22, 08:03
5 мин
Нет комментариев

5 рецептов блюд из амурских грибов от главного редактора «Амурской правды»

Любите ли вы грибы так, как их любят в нашей семье? Я не про магазинные шампиньоны или фермерские вешенки, а про те, которые усердно собраны в родной тайге Зейского района, а затем высушены или заморожены для кулинарных подвигов. Эти блюда и заготовки просты — но безумно вкусны, проверены и любимы. Делюсь!
21.08.22, 08:03
5 мин
Нет комментариев

Топ рецептов с баклажанами: плов, мусака, запеканка, салаты и классические «лодочки»

Баклажаны будут радовать нас до самой осени. С ними можно придумать много простых и очень вкусных угощений. Если все семейные рецепты уже опробованы, предлагаем найти что-нибудь новенькое в нашей подборке.
14.08.22, 08:03
5 мин
Нет комментариев

5 рецептов домашний солений из огурцов, кабачков, баклажанов, помидоров и капусты

Август — месяц сбора урожая, и многие амурские хозяйки начинают делать заготовки на зиму. «Амурская правда» предлагает подборку рецептов домашнего консервирования — они подойдут даже тем, кто впервые решил самостоятельно «закатать» банки.
06.08.22, 08:14
4 мин
Нет комментариев

Шесть необычных рецептов с черной смородиной

Чтобы удивить и порадовать близких, хозяйки часто ищут новые рецепты с необычными ингредиентами. Но поразить родных и друзей можно и обычной черной смородиной — она легко может стать королевой стола и привнести свой яркий аромат в напитки, десерты и выпечку. Какие необычные блюда можно приготовить из привычной ягоды — читайте в нашей подборке рецептов.
30.07.22, 08:15
5 мин
Нет комментариев

Мясная, постная и сладкая паста: 5 рецептов популярного итальянского блюда

Одно из любимых блюд — паста — украсит и праздничный стол, и спасет работающих хозяек от вечной головной боли о том, что приготовить. Вкусно, быстро и полезно — так можно описать это блюдо. Паста — это блюдо итальянской кухни, состоящее из двух основных компонентов: макарон любого вида и соуса. Большое разнообразие рецептов позволяет приготовить соус практически из любого продукта, который есть в холодильнике. «Амурская правда» предлагает подборку паст на любой вкус и кошелек.  
23.07.22, 08:15
5 мин
Нет комментариев

Огуречное застолье: 8 рецептов блюд с зеленым овощем

Амурчане начали собирать на огородах и дачах первый урожай огурцов. Этот сочный овощ легко утоляет и голод, и жажду. Салаты, закуски, соленья — множество блюд можно приготовить из огурца-зеленца. Мы предлагаем несколько незатейливых рецептов.