Еда

10.06.23, 08:04
5 мин
Нет комментариев

Салаты, котлетки и ньокки, которые можно быстро приготовить, красиво подать и вкусно съесть

Сегодня в нашей подборке — салаты и овощные блюда. Красивые, яркие и летние. Не затем, чтобы возбуждать аппетит — а просто для того, чтобы их хотелось съесть. Именно их, а не «мама, давай закажем пиццу» и «милая, пожарь картошечки».  Без овощей не похудеть к лету, которое, кстати сказать, уже наступило. Если еще не удается влезть в любимое платье — разгрузочные дни вам в помощь. Два дня едим, день «отдыхаем». Раньше разгрузочными днями считались сутки на яблоках или кефире, но сейчас эти правила, уверяют специалисты по здоровому питанию, уже канули в Лету. Сегодня разгрузка — это овощи: либо с мясом, либо с рыбой. Свежие, тушеные или запеченные в духовке. Или овощной супчик. Главное, чтобы калорийность разгрузочного дня была в два раза меньше, чем калорийность обычного дня. Такие «зигзаги» более эффективны для сжигания лишнего веса.  

03.06.23, 08:10
5 мин
82 комментариев

Черемша кубиками, сушеный и маринованный папоротник, варенье из одуванчиков: сезон первых заготовок

Сезон первых дикоросов длится всего 2–3 недели в году. Если делать заготовки, то откладывать уже некуда. Думаю, что нас, амурчан, учить как солить папоротник не надо. А вот умеете ли вы его сушить по всем правилам? Мы вас научим. А также подскажем — или напомним! — еще несколько рецептов витаминных заготовок. Вы еще скажете себе  зимой спасибо за то, что воспользовались нашими советами.   

28.05.23, 08:05
5 мин
Нет комментариев

8 рецептов с первой огородной зеленью: луковый пирог, оладьи, кимчи и вареники

Зеленый лук на грядках уже подрос до вполне промышленных масштабов. Что, кроме традиционных весенних пирожков с луком и яйцами, можно приготовить из витаминных пёрышек? Чтобы просто, вкусно и быстро: в мае у огородников нет времени долго хозяйничать на кухне.   

20.05.23, 08:08
5 мин
Нет комментариев

Жиросжигающий куриный суп и грудка без варки: 8 полезных и необычных рецептов из куриного филе

Самое полезное в курице, как известно, это белое мясо, грудка. Именно этот продукт разрешен при любой диете, даже лечебной, — тем, кто страдает заболеваниями органов пищеварения. В грудке меньше вредного холестерина, чем в других частях курицы. За низкое содержание жира и высокое содержание белка ее так любят спортсмены и худеющие. Нежирное диетическое мясо готовится очень быстро, но при всей его пользе получается достаточно сухим. Можно ли этого избежать? Да!

13.05.23, 08:10
5 мин
Нет комментариев

6 блюд с черемшой: как приготовить первый дикорос по китайским рецептам

Черемша не требует особых кулинарных изысков. Самая полезная – свежая. Промыли тщательно зеленые стебельки – и хрустим вприкуску с борщом и картошкой, крошим витаминную зелень в любые салаты. Правда, сырая черемша не лучшим образом сказывается на свежести дыхания — помните об этом, готовя утром перед работой витаминный салатик. А вот после тепловой обработки резкость аромата снижается. Сегодня в нашей подборке именно такие рецепты. Все — с того берега Амура. Ведь кто лучше китайцев умеет вкусно готовить блюда с черемшой?

06.05.23, 08:10
5 мин
Нет комментариев

Пикник без мангала: 6 блюд для праздника на природе в условиях пожароопасного сезона

Костерок и шашлычок на вольном воздухе в майские выходные — это для многих из нас уже традиция. Но реалии жизни диктуют свои правила: с началом пожароопасного сезона, который действует сегодня на территории всей области, такой пикник становится противоправным действием. Время для шашлыков еще придет. В мае, выбираясь на природу — в сады, на дачу, к реке, — берем для пикника еду, которую не надо готовить на костре. Для вас — шесть блюд, которые не оставят голодными вашу компанию: вы без труда приготовите их дома и без проблем довезёте в рюкзаке.

29.04.23, 08:07
5 мин
Нет комментариев

7 салатов с солеными огурцами на любой вкус: с печенью, кальмаром, фасолью и картофелем пай

Соленый огурчик хорош не только с похмелья или для беременных. На самом деле — это настоящий заряд пользы. В соленых огурцах содержится молочная кислота, которая выравнивает уровень холестерина в крови, усиливает желудочную секрецию и способствует пищеварению. Нажарили картошки с мясом — закусите огурчиком, так вы избежите тяжести в животе. Хороши солености и при судорогах — снижают мышечные спазмы, при пониженном давлении, авитаминозе. Если еще не подъели прошлогодние запасы, самое время открыть баночку с солеными огурцами. Вам в помощь — 7 вкусных салатов, где без огурца не обойтись.

22.04.23, 08:05
5 мин
Нет комментариев

Крылышки баффало, барбекю и острые: 8 вкусов с хрустящей корочкой

В Благовещенске – необычное событие: двухнедельный гастрономический фестиваль куриных крылышек. Поддержим новую вкусную традицию и тоже устроим мини-фестиваль на собственной кухне! 

17.04.23, 08:07
5 мин
Нет комментариев

После Пасхи: 6 простых рецептов из вареных яиц и куличей

Праздник закончился, а яйца остались. У рачительной хозяйки все пойдет в ход. Предлагаем несколько несложных рецептов из вареных яиц и куличей, которые мы нашли у кулинарных гуру.

13.04.23, 08:04
5 мин
Нет комментариев

Что приготовить на пасхальный стол: 5 рецептов творожной пасхи, куличиков и правильного холодца

Главные пасхальные блюда, как известно, это кулич, крашеные яйца и творожная пасха. Если куличи печь решаются не все, то творожную пасху приготовить совсем несложно, а это очень вкусное угощение. В этой подборке рецептов обе пасхи — так называемые сырые, их не надо варить или запекать, достаточно смешать все вкусные ингредиенты и поставить пасху на созревание в холодильник.

08.04.23, 08:09
5 мин
Нет комментариев

7 быстрых завтраков для весеннего утра: омлет как в турецком отеле, гренки, смузи и блиц-хачапури

Весной хочется легкости и прилива энергии. Поэтому очень важно, как мы позавтракаем с утра. К хорошему завтраку три требования: он должен быть вкусным, сытным (утром можно не так строго считать калории) и — быстрым. Всем нравится хорошо поесть и подольше поспать.  Чтобы вы не тратили драгоценное утреннее время на поиск рецептов, мы собрали для ваc несколько вкусных идей.

01.04.23, 08:03
5 мин
Нет комментариев

Выпечка на сковороде: 7 блюд, которые легко можно приготовить без духовки

Если у вас нет духовки (на съемной квартире, на даче, да просто сломалась) — это не повод лишать семью вкусной домашней выпечки. На сковороде можно испечь что угодно, вплоть до печенья, мяса по-французски и пиццы. Возможно, выпечка получится более плотной, но достаточно нежной. Чтобы не пересушить и дать полностью пропечься, огонь на плите должен быть минимальным. 

25.03.23, 08:05
5 мин
Нет комментариев

8 полезных и вкусных рецептов из соевых проростков и соевого мяса

А достаточно ли мы едим продуктов из сои — амурской царицы полей? Мы привычно воспринимаем суперполезный «великий боб», как называют его китайцы, как дешевый продукт-заменитель более дорогой и вкусной еды. Соевое мясо, соевое молоко, соевые «шоколадные» батончики, соевый сыр — это не мясо, не молоко, не шоколад и не сыр: не очень похоже и не очень вкусно.  

18.03.23, 08:01
5 мин
Нет комментариев

7 рецептов для вкусного кинопросмотра: льняные флаксы, хрустящий тофу, сырные чипсы и мини-сосиски

Все мы любим похрустеть чем-нибудь перед телевизором. В нашей подборке — семь домашних «хрустелок», которые без труда приготовят даже дети. И в отличие от покупных чипсов, они точно не принесут вреда здоровью. Кстати, они же — отличный перекус, который можно дать с собой в школу.

11.03.23, 08:08
5 мин
Нет комментариев

7 постных рецептов: овощные котлеты, паштет из чечевицы и медовая коврижка

Идет вторая неделя (седмица) Великого поста. Поститься или нет — личное дело каждого, тем более что пост, не устают повторять священники, это совсем не про еду. Это про воздержание — и для души, и для тела. Пост дисциплинирует. Мы ставим себе какие-то ограничения, переходим на простые, полезные и незатейливые постные блюда, чтобы освободить голову для чего-то по-настоящему нужного нам (и не отвлекаться на мысли: «А чего бы сегодня приготовить вкусненького?»).  Это подборка обычных домашних рецептов, которыми привычно пользуются в дни поста в православных семьях и делятся опытом в Сети. И, как видите, постная кухня — она совсем не скучная и не однообразная.