Еда

Экономная каша: как быстро и вкусно приготовить семь блюд из перловки

Перловка способна затмить рис и гречку — только нужно уметь правильно ее приготовить. Название крупа получила за свою округлую форму — реrlе по-французски означает жемчужина. Очищенный от оболочек ячмень действительно ее напоминает, а ценность ему придают его вкусовые и питательные качества. У перловки только один недостаток — она варится дольше часа и требует много жидкости.

19.03.22, 08:06

Можно погорячее: рецепты быстрых первых блюд

«Амурская правда» предлагает подборку разнообразных рецептов супов, которые согреют в переменчивую весеннюю погоду и дадут сил на плодотворный рабочий день.

12.03.22, 08:02

Постный борщ, фасолевый суп и капустные котлеты: блюда для Великого поста

С 7 марта у православных христиан начался Великий пост. Длиться в этом году он будет до 23 апреля. Тем, кто решил придерживаться ограничений в это время, постное меню поможет разгрузить организм. Но это вовсе не значит, что питаться придется скучно и однообразно. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады — блюда с такими продуктами могут быть не только полезными, но и сытными. Каши могут стать основой постного стола, в них много витаминов и микроэлементов, а главное — «правильных» углеводов, которые надолго заряжают организм энергией. «Амурская правда» предлагает приготовить несколько вкусных постных блюд и пирогов, над которыми не надо долго заморачиваться.

07.03.22, 08:02

Салат из «тюльпанов», шашлык в банке и зефирный десерт: мужские рецепты для женского дня

Восьмое марта — самый подходящий день для мужчин, когда они могут покорить своими кулинарными способностями прекрасную половину человечества. Здорово, когда тебя на кухне в Международный женский день ждет приятный сюрприз. АП решила подсказать сильному полу рецепты нескольких вкусных блюд, которые не оставят равнодушными жен, мам, сестер и дочерей.

03.03.22, 08:02

Блины с национальным характером: рецепты главного масленичного блюда разных народов

С красной икрой и свежим апельсином, с мороженым и под коньяком с сахарной пудрой. Их ничем не испортишь. Их можно подавать как основное блюдо и как десерт. С ними связано много загадок и традиций. Это интернациональная выпечка. Это — блины. В разгар масленой недели «Амурская правда» узнала рецепты блинов и начинок для них у представителей разных национальных кухонь.

28.02.22, 19:22

1 комментарий

7 причин, по которым не получаются тонкие блины: секреты от амурского фуд-блогера Марии Подручной

(Архив АП. Впервые материал был опубликован 27.02.2020 г.) Привет! Я Маша — автор кулинарной рубрики в любимой газете «Амурская правда». На страницах в печатной версии и на сайте в разделе «Еда» делюсь проверенными рецептами, советами и секретами. В Масленичную неделю у меня здесь сразу пять первых блинов. И ни одного — комом. Я пекла и устраивала им фотосессии всю прошлую неделю, чтобы сегодня рассказать вам о лучших.

26.02.22, 08:04

Хороша Масленица: рецепты на праздничную блинную неделю

В понедельник, 28 февраля, начинается Масленичная неделя. По русской традиции она знаменует прощание с зимой и наступление весны. Все семь дней хозяйки пекут блины и угощают ими близких и друзей. «Амурская правда» предлагает подборку разнообразных рецептов — на каждый день праздничной недели.

19.02.22, 08:01

Топ полезных и вкусных завтраков: яичные роллы, манные ньокки, ачма, панкейки и запеканка

Самая важная еда в течение суток — это завтрак. Он должен быть максимально сытным и полезным, чтобы зарядить энергией на плодотворный день. «Амурская правда» подобрала разнообразные утренние рецепты из продуктов, которые найдутся в каждом холодильнике. Среди них отыскать свой идеальный завтрак смогут как любители белковой пищи, так и сладкоежки.

12.02.22, 08:04

5 блюд от простуд: что приготовить из сельдерея, имбиря и лимона

В сезон простуд и на пике очередной волны коронавируса самое время — ввести в меню побольше витаминов. Лимон, имбирь и сельдерей врачи называют одними из самых полезных для поддержания иммунитета. Эти продукты — кладезь витаминов и полезных веществ. Идеи вкусных блюд, которые можно приготовить с лимоном, имбирем и сельдереем, — в обзоре АП.

15.01.22, 08:02

Посленовогодняя перезагрузка: рецепты для восстановления организма после праздничных застолий

После традиционно хлебосольных новогодних праздников хочется разгрузить организм. Кроме того, что стоит ограничить себя в сладком, специалисты по питанию советуют выпивать достаточное количество чистой воды, не заменяя ее чаем и кофе, а также увеличить в рационе содержание овощей и нежирного мяса. Но при этом не рекомендуется резко себя ограничивать в еде и начинать «голодовку» — организм воспримет это как стресс и, наоборот, начнет копить «запасы». Кроме того, диета может навредить здоровью. Поэтому «Амурская правда» подобрала несколько рецептов для облегченного, но сытного послепраздничного меню.

07.01.22, 04:55

Оливье с икрой, мороженое с морской солью и «Мужские грезы»: новогодние рецепты от звезд

Как сделать так, чтобы новогодние каникулы не превратились в День сурка? В принципе это возможно: выбрать новый наряд, по-новому украсить елку и комнату, распланировать дни для настольных игр и выходов на горку или каток. Ну и конечно же, поставить на праздничный стол что-то оригинальное, чего на нем ним разу еще не стояло! Но что? И как сделать так, чтобы оно, ни разу еще не пробованное, понравилось всем — и хозяевам, и гостям? Чтобы они не сказали потом: «Какая гадость эта ваша заливная рыба!» Наверное, самый лучший способ — взять и приготовить что-то надежное, не раз проверенное и стопроцентно универсальное. Своими фирменными праздничными рецептами поделились актрисы Евгения Лютая и Полина Филоненко, Анна Якунина, актер Денис Бургазлиев и самые известные телеповара Андрей Бова и Александр Белькович. Берите на вооружение и готовьте на рождественскийо стол.

30.12.21, 09:04

Встречаем Тигра по-советски: новогодние рецепты от известного в Благовещенске ресторатора

Холодец, рулет из селедки, гусь с картофелем и салат «Гнездо глухаря» — известный благовещенский ресторатор Татьяна Скрипникова поделилась с АП рецептами для новогоднего стола в советском стиле.

26.12.21, 08:02

Новогоднее горячее: порадуйте Тигра блюдами из мяса, рыбы и морепродуктов

Символ грядущего 2022 года — Тигр. А значит, без мясных и рыбных блюд никак не обойтись на праздничном столе! «Амурская правда» публикует подборку несложных рецептов для новогоднего стола — эти вкусные и сытные блюда украсят любое застолье.

25.12.21, 08:15