Еда

5 витаминных рецептов из одуванчиков, крапивы и редиса

Амурчане уже снимают первый весенний урожай: в теплицах созрел сочный редис, взошла зелень, а на участках пробиваются одуванчики и крапива. «Амурская правда» подобрала весенние рецепты из богатой витаминами первой зелени и цветов.

07.05.22, 08:00

Пять блюд из черемши: что приготовить из первого амурского дикороса

Начался сезон свежей зелени. Один из самых ранних дикоросов — черемша. Она первой после зимы стремится порадовать нас своим пикантным вкусом и витаминным зарядом. Сезон черемши недолог, успейте воспользоваться нашими рецептами.

30.04.22, 08:06

Шашлык на любой вкус: подборка самых сочных и вкусных рецептов любимого летнего блюда

Май — время шашлыка. У опытных поваров есть свои секреты, чтобы сделать самое сочное блюдо. В этом номере — подборка вкусных рецептов шашлыков, которые можно приготовить даже в духовке.

20.04.22, 20:02

Щедрая Пасха: подборка рецептов к православному празднику

В предстоящее воскресенье, 24 апреля, православные христиане отметят большой праздник Пасхи или Воскресения Христова. По традиции это день обильного угощения. После Великого Поста на стол выставляются самые разные и вкусные блюда. Среди них первое место занимают ритуальные кушанья: это пасхи, куличи и крашеные яйца. «Амурская правда» подготовила подборку рецептов к празднику, которые подойдут даже для начинающих хозяек.

16.04.22, 08:02

7 необычных рецептов блюд из консервов

Из консервов можно приготовить массу бюджетных и полезных блюд: и первое, и второе, и закуски, и десерты. Особенно они востребованы у работающих хозяек, когда каждая минута на счету. «Амурская правда» предлагает несколько простых и вкусных рецептов, которые сможет приготовить даже подросток.

10.04.22, 08:08

Подборка витаминных рецептов для восстановления после зимы

Весна – не самое легкое время для организма. Ослабленный после зимы иммунитет может давать сбои, силы быстро заканчиваются и часто клонит в сон. Для поддержания бодрости весной помогут цитрусовые, зелень, кисломолочные и бобовые продукты, а также источник омега-3 жирных кислот – рыба. «Амурская правда» предлагает подборку витаминных рецептов для восстановления уставшего после зимы организма.

02.04.22, 08:00

Сила в каше: топ необычных и бюджетных блюд из пшенки и «пшенички»

Нечасто хозяйки готовят блюда из пшена и пшеничной крупы. А между тем это полезные и вкусные зерновые, из которых можно приготовить вполне бюджетные каши, салаты, биточки, супы и не только. «Золотое» пшено и «пшеничка» — незаменимые продукты на столе. Они содержат калий и магний, которые улучшают работу сердечной мышцы и нормализуют артериальное давление. А содержащаяся в таких кашах клетчатка обеспечивает работу желудочно-кишечного тракта, очищает организм от шлаков, токсинов и снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, пшено не содержит глютена. Какими полезными и экономными блюдами из этих двух круп разнообразить рацион — читайте в нашей подборке рецептов.

26.03.22, 08:02

Экономная каша: как быстро и вкусно приготовить семь блюд из перловки

Перловка способна затмить рис и гречку — только нужно уметь правильно ее приготовить. Название крупа получила за свою округлую форму — реrlе по-французски означает жемчужина. Очищенный от оболочек ячмень действительно ее напоминает, а ценность ему придают его вкусовые и питательные качества. У перловки только один недостаток — она варится дольше часа и требует много жидкости.

19.03.22, 08:06

Можно погорячее: рецепты быстрых первых блюд

«Амурская правда» предлагает подборку разнообразных рецептов супов, которые согреют в переменчивую весеннюю погоду и дадут сил на плодотворный рабочий день.

12.03.22, 08:02

Постный борщ, фасолевый суп и капустные котлеты: блюда для Великого поста

С 7 марта у православных христиан начался Великий пост. Длиться в этом году он будет до 23 апреля. Тем, кто решил придерживаться ограничений в это время, постное меню поможет разгрузить организм. Но это вовсе не значит, что питаться придется скучно и однообразно. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады — блюда с такими продуктами могут быть не только полезными, но и сытными. Каши могут стать основой постного стола, в них много витаминов и микроэлементов, а главное — «правильных» углеводов, которые надолго заряжают организм энергией. «Амурская правда» предлагает приготовить несколько вкусных постных блюд и пирогов, над которыми не надо долго заморачиваться.

07.03.22, 08:02

Салат из «тюльпанов», шашлык в банке и зефирный десерт: мужские рецепты для женского дня

Восьмое марта — самый подходящий день для мужчин, когда они могут покорить своими кулинарными способностями прекрасную половину человечества. Здорово, когда тебя на кухне в Международный женский день ждет приятный сюрприз. АП решила подсказать сильному полу рецепты нескольких вкусных блюд, которые не оставят равнодушными жен, мам, сестер и дочерей.

03.03.22, 08:02

Блины с национальным характером: рецепты главного масленичного блюда разных народов

С красной икрой и свежим апельсином, с мороженым и под коньяком с сахарной пудрой. Их ничем не испортишь. Их можно подавать как основное блюдо и как десерт. С ними связано много загадок и традиций. Это интернациональная выпечка. Это — блины. В разгар масленой недели «Амурская правда» узнала рецепты блинов и начинок для них у представителей разных национальных кухонь.

28.02.22, 19:22

1 комментарий

7 причин, по которым не получаются тонкие блины: секреты от амурского фуд-блогера Марии Подручной

(Архив АП. Впервые материал был опубликован 27.02.2020 г.) Привет! Я Маша — автор кулинарной рубрики в любимой газете «Амурская правда». На страницах в печатной версии и на сайте в разделе «Еда» делюсь проверенными рецептами, советами и секретами. В Масленичную неделю у меня здесь сразу пять первых блинов. И ни одного — комом. Я пекла и устраивала им фотосессии всю прошлую неделю, чтобы сегодня рассказать вам о лучших.

26.02.22, 08:04