Интересные новости со всего мира, фотофакты и смешные видеоролики помогут окончательно проснуться, получить заряд бодрости и настроиться на новый день. И ни слова о политике!
Собственноручно приготовленный торт на 8 Марта — это традиция во многих семьях. Один вечер на кухне — как благодарность за нескончаемую вереницу маминых завтраков, обедов и ужинов в течение всего года. Только, чур, убираемся на кухне после выпечки тоже сами!
Если женщине достаточно съесть на ужин салатик и йогурт, то мужчину такое меню вряд ли устроит. Мужчинам нужен белок! Это не капризы, это физиология. К сожалению, большинство представителей сильного пола питаются неправильно: предпочитают жирное, жареное, острое. В юном возрасте такое, может, и не навредит, но, если мужчина и после 30–40 лет остается верен этому губительному рациону, здоровья ему надолго не хватит. Для того-то женщины и держат в своих руках кухню: чтобы иметь рядом энергичного и бодрого супруга, здоровых детей, красивую и молодую себя. В нашей подборке — пять блюд, которые позволят проложить путь к сердцу мужчины без вреда для его здоровья.
Сегодня, 20 февраля, начинается Масленица, которая продлится до 26 февраля. Это подготовительная неделя к Великому посту, после окончания которого православные отметят Пасху. В 2023 году светлый праздник пройдет 16 апреля.
С 20 февраля встречаем Масленицу! Значит, весна уже близко и пришло время печь блины. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Кто-то предпочитает тоненькие ажурные блинчики, кто-то — пышные ноздреватые. На сыворотке, на дрожжах, овсяные и гречишные, безглютеновые и веганские, с припёком и фаршированные... Масленица на целую неделю, можно попробовать самые разные. Вот, например, эти.
Белый рис содержит меньше полезных веществ, чем цельнозерновой — бурый, дикий, красный. Но именно он — самая популярная крупа на земном шаре. Думаю, и на вашей кухне тоже. Но даже самый любимый гарнир со временем надоедает, и хочется чего‑то новенького (или забытого старого). В нашем обзоре — шесть простых и вкусных блюд из риса.
До весны остался всего месяц. Самое время начинать расставаться с зимними килограммами. Сегодня для вас – несколько блюд из популярных в интернете легких меню на 1300 килокалорий в сутки. Такие диеты позволяют успешно сбрасывать лишний вес, но при этом полноценно питаться. Рецепты можно взять на заметку, даже если вы и не сидите на диете. Два завтрака, супчик к обеду, четыре горячих блюда и – десерт.
Интересные новости со всего мира, фотофакты и смешные видеоролики помогут окончательно проснуться, получить заряд бодрости и настроиться на новый день. И ни слова о политике!
Купить продукты в магазине проще, пусть и дороже. Но дома вы точно сделаете ветчину из настоящего мяса, а сыр — без пальмового масла. Как приготовить на своей кухне «магазинные» продукты — пять рецептов в нашем кулинарном обзоре.
Китайский Новый год (в этом году он наступит 22 января) — прекрасный повод приготовить что-нибудь с того берега Амура. Азиатские блюда у себя на кухне готовят очень многие, рецепты адаптируются под наш вкус и привычные способы приготовления. Чисанчи в духовке — слабо? Иногда догадаешься, что тебя угощают именно домашней «китайкой» только по щедрой пригоршне маласяни в блюде. Но мы не пойдем этим путём — сегодня у нас пятерка популярных китайских блюд, которые вы вполне можете приготовить дома, и они будут очень похожи на угощение в чифаньке. Проверьте запасы китайских соусов и приправ, запаситесь имбирем, чесноком и кинзой — и с Новым годом, друзья! Гун-си фа-цай!
В праздники переедание входит в привычку. Всевозможные вкусности, сладкие подарки и тортики, мясные блюда, майонезные салаты, деликатесные копчености — всё это подстегивает аппетит. Помолчим о лишних сантиметрах на талии — вспомним про печень, поджелудку, уровень сахара в крови. Организм даже вполне здорового человека во время новогоднего «зажора» испытывает серьезную нагрузку. Как привести себя в порядок, включить свое тело (и разум) в рабочий режим? Диетологи в один голос советуют: пьем воду и двигаемся — хотя бы пешком на работу. Никаких жестких диет и голоданий (после обжираловки это заведомо проигрышный вариант), переходим на натуральную легкую пищу.
В длинные новогодние каникулы всегда хочется сходить в гости или пригласить к себе тех, кого давно не видел в суете рабочих будней, — давнюю школьную подругу, приятелей по студенческому общежитию, двоюродную тетушку с семейством. Как накрыть стол на большую компанию, не разоряя при этом бюджет и не тратя уйму времени? Мы подобрали для вас несколько бюджетных и несложных, но интересных блюд.
Кто придумал рецепт пельменей «Амур» и как правильно готовить любимое поколениями блюдо? Споры не утихают много лет. Учитывая, что знаменитые горшочки стали новогодней традицией во многих семьях, за ответами на эти вопросы «Амурская правда» накануне праздника отправилась в ресторан Vostok. Специально для нас шеф-повар Юлия Кудрявцева приготовила знаменитые пельмени по классическому рецепту. Здесь легендарные «Амуры» пользуются спросом в любое время года — гости заказывают блюдо каждый день.
Кальмары на Новый год — это почти столь же обязательное блюдо, как оливье. Даже для тех, кто в течение года морепродукты не готовит. Традиция! Как и сомнения: сколько же его всё‑таки варить, чтобы не стал резиновым? Достаточно минуты. Разморозили, почистили, опустили в кипяток на 60 секунд — и сразу под ледяную воду, чтобы перестал вариться. Кальмар готов! А если не почистили — варим вначале 30 секунд: верхний темный слой практически весь сойдет, почистить будет легче. Очищаем кальмара от остатков шкурки под струей холодной воды, кипятим новую воду (ее можно посолить) и затем варим еще 30 секунд — и опять же под ледяную воду. За раз в кастрюльку опускаем не больше 2—3 тушек. Если вывалить целый тазик, да еще замороженных, схема не сработает.
Есть мнение, что десерты на новогодний стол — дело десятое, поскольку после оливье, заливного и шампанского до них не каждый доберется. Пусть даже и так — но 1 января придет утро, и вам непременно захочется чего-нибудь сладенького.
